Pan Fried makrel med chorizo ​​og porrer

Makrel Fry Gav's Køkken Gratis Easy and Tasty Opskrifter

Der er mange grunde til, at vi alle skal spise mere frisk makrel. Det er pakket fuld af omega-3 fedtsyrer og andre værdifulde næringsstoffer, det er en temmelig billig fisk at købe i forhold til andre populære spiselige arter og antallet af velsmagende måder, hvorpå du kan lave det op og tjene det, er Staggering . Hvis du ikke er vant til at spise frisk makrelor, selvom du Arethis-side er afsat til at vise en brøkdel af de mange mulige lækre makrelopskrifter, der nemt kan forberedes og nydes hjemme. Hvorfor ikke gennemse disse opskriftsideer, prøv at komme med et par af dine egne og giv makrel en tur i dag? Du kan bare finde ud af, at du elsker det så meget som jeg gør!

Mackerellike Alle typer af fisker altid bedst spist frisk. Hvis du er heldig nok til at kunne gå makrelfiskeri og fange din egen forsyning, vil du klart ikke have et problem i denne henseende. Hvis ikke, skal du dog finde en måde at sikre den makrel, du køber, er så frisk som muligt.

Sulten for mere? Prøv en af ​​disse!

Gør alt makrel hele makrel er ideel til stegning, stegning eller stegning og kan fyldes med aromaer og urter. Disse metoder tager længere tid end bagning af fileter omkring 20-30 minutter i en gennemsnitlig ovn, men de er normalt single opskrifter, der er enkle og meget velsmagende.

Spiser du spansk makrel hud?

Forvarm ovnen til 200 c / konvektion 180 c / gas 6. Placer makrelfilet på en firkant af aluminiumsfolie, spredt med smør og hæld i citronsaften. Fold folien over toppen og fold kanterne for at danne en forseglet pakke. Placer på et bageplade og bages i 10 minutter.

Du har sandsynligvis stødt på langsomt hærdning fisk i opskrifter som for gravadlax, hvor processen er trukket ud over flere dage. En hurtig kur af salt og sukker kan imidlertid forbedre den allerede delikate smag af en fisk, såsom makrel. Saltet og sukkeret trækker fugt fra kødet, styrker teksturet såvel som krydder det. Cure er også det perfekte køretøj til let spicing fisken i dette tilfælde med fennikel og koriander.

Dette kan virke en lille cheffy, men hvis du kan få rigtig frisk makrel, opfordrer jeg dig til at give dette et forsøg. Han inspiration til denne skål var en snack, vi plejede at gøre, da jeg arbejdede på Fera på Claridges, og da udvikler Denne opskrift, som i restauranten, skinnede jeg makrel før han hærste det. Resultatet var en smuk tekstur, men en meget delikat smag. Spist med resten af ​​salaten, der var stadig noget, der manglede, så jeg besluttede at holde huden på og bruge en Blowtorch til skarp det â € "en anden kokke teknik.

Ved at lave makrel på kun en side, med den ekstreme varme af en Blowtorch får du skarp, smokyskin, som beskytter det delikate, hærdede kød. Jeg brugte også et gammelt sushi-masters trick for at fjerne den klare membran fra makrelens stripede hud. Dette er lidt som sinus og strammer, når de koges, tvinger fisken til at krølle. Når det er fjernet, holder fisken sin form, så huden kan karamelisere jævnt.

Denne opskrift er glutenfri i henhold til industrien Standarder

Læg hver makrelfilet på et skærebræt, hud-side op. Ved en af ​​hjørnerne af den tykke ende af fileten, driller væk topmembranen ved hjælp af fingeren. Forestil dig at du driller ryggen af ​​et klistermærke op, starter fra hjørnet. nce du har nok til at klemme mellem fingrene, skræl forsigtigt ned mod halen. Gentag med den anden filet. Drej fileterne over og ved hjælp af en skarp kniv, skåret lodret ned hver filet, et par millimeter hver side af knoglernes centrale linje, hvilket skaber 4 knoglefrie fileter.

Sæt makrelfiletene på en anden ren bagebakke, hud-side op, og blowtorch indtil huden er blæret og skarp. Alternativt kan du varme grillen til høj og grille fileterne i 1 minut, men hold øje med dem!

Er du nødt til at blæse spansk makrel?

Placer celeriacen i en skål, sæson med en generøs knivspids salt og citronsaften. Forlad at macerere i et par minutter, før du tilføjer sennep, hakket gherkins, persille, mayonnaise og crme fraîche. Tilsæt endelig æblet og rør sammen.

Tilføj Grapeseed olie til en stegepande og læg over en medium høj varme. Sæson makrel på begge sider med salt og når panden er varm, tilsæt fisken, hudens side ned. Lad være med at lave mad over en høj varme i omkring et minut, og reducer derefter varmen og kog ca. 80-90 af vejen igennem på hudsiden. Fjern panden fra varmen og drej fileterne over og lad det koge igennem i resterende varme af panden. Klemme over en lille citronsaft.




Nyankomne

Grillet sværdfisk tacos med thailandsk peanut sauce

Grillet sværdfisk tacos med thailandsk peanut sauce

Kokken Jeff Smedstad fra Elote Cafe deler en velsmagende opskrift på grillet sværdfisk tacos.

Cornmeal Crusted Tilapia

Cornmeal Crusted Tilapia

CornmealCrusted Tilapia salat er et pescatarian opskrift med 4 portioner. Denne hovedret har 415 kalorier, 41g protein, og 14g fedt pr servering. Denne opskrift dækker 38 af

Serveres med sauce tartare og en frisk grøn salat.

Serveres med sauce tartare og en frisk grøn salat.

Serveres med sauce tartare og en frisk grøn salat.

Stegte vandt tons fyldt med en velsmagende hakket svinekød påfyldning og deepfried. Wontons kan være forberedt på forhånd at afkøles eller nedfryses.

Stegte vandt tons fyldt med en velsmagende hakket svinekød påfyldning og deepfried. Wontons kan være forberedt på forhånd at afkøles eller nedfryses.

Stegte vandt tons fyldt med en velsmagende hakket svinekød påfyldning og deepfried. Wontons kan være forberedt på forhånd at afkøles eller nedfryses.

Rejer wonton opskrift stegte opskrifter

Rejer wonton opskrift stegte opskrifter

Crunchy, lækre rejer vildt

Bolitas de Yuca Y queso Yuca Balls fyldt med ost

Bolitas de Yuca Y queso Yuca Balls fyldt med ost

Stevehacks gør mad med kærlighed

Nuegados de yucca y masa på bakpace. om

Nuegados de yucca y masa på bakpace. om

Yuca Con Chicharrn Cassava med langsomt bagt svinekød er en populær, traditionel salvadorisk skål og en primærret i paraso tropiske latinske fødevaremarkeder køkkener.

Generiske stegte cassava yucca kalorier, carbs ernæring fakta

Generiske stegte cassava yucca kalorier, carbs ernæring fakta

Yuca er ikke keto venlig, da vegetabilsk er meget høj i total netcarbs og lavt fedtindhold.

Fried Yuca med Cilantro Aioli Dipping Sauce

Fried Yuca med Cilantro Aioli Dipping Sauce

Arkansas Lifestyle Blogger, Amy, forklarer, hvordan man laver Yuca Fries To forskellige måder Denne panamanske Yuca Frita er guddommelig til morgenmad, frokost eller middag

Nyankomne

Stegte Yuca sticks med Fiery sauce Addictive Super Bowl Munchies

Lær mere

Ofte set

Spaghetti con zucchine frtete

Spaghetti con zucchine frtete

Sauted squash får til sidst Jammy og Saucy, hvis de er kogt længe nok, ideel som en måde at belægge store stykker pasta.

Linguine og courgette på bordet i minutter

Linguine og courgette på bordet i minutter

Menuen en hurtig og afslappet pasta bar, der serverer håndvalset frisk æg pasta til de smukke mennesker i Newcastle og Gateshead.

Kom i gang med startere

Kom i gang med startere

Lær at lave den søde surdej starteren kendt som Herman. Det er let at lave og kan bruges til at tilføje mere smag i kager, brød osv

True Friends Tea Håndklæde

True Friends Tea Håndklæde

Fra klassisk og stadig til citron, fersken og mango, har vi en iced te til dig. Hvorfor ikke lysere din dag med en lækker kølig Lipton iced te

Southern Sweet Tea Video

Southern Sweet Tea Video

Lær at gøre boble te hjemme med vores endelige Boba-guide Find ud af det gyldne forhold til den perfekte mælke te hjemopskrift

Frikadelle Sydafrika Opskrifter Frikadelle Sydafrika Opskrift

Frikadelle Sydafrika Opskrifter Frikadelle Sydafrika Opskrift

Gratis online bestilling fra restauranter i nærheden af ​​dig med mere end 30.000 restauranter i 500 byer, fødevarer levering eller takeout er blot et klik væk. Fordi med Grubhub Klik, klik, Fødevarer

Beck Frikadelle Delikat og Burger Seas X1KG

Beck Frikadelle Delikat og Burger Seas X1KG

Tyske Frikadellen Burger Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Produktdetails hlshorst feinkost damit es schmeckt wie selbstgemacht

Produktdetails hlshorst feinkost damit es schmeckt wie selbstgemacht

Find ud af, hvor mange kalorier der er i Aldi Frikadellen, gode eller dårlige punkter og andre ernæringsfakta om det. Tag et kig på Aldi Frikadellen-relaterede produkter og andre millioner af fødevarer.

De 15 bedste steder til kødboller i København

De 15 bedste steder til kødboller i København

Restaurant Barr beliggende i den gamle Noma restauranten sandsynligvis har en af de mest gastrofamous adresser i København og her er derfor, du skulle prøve det.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.