2022/08/26 Gateau Basque er en traditionel dessert fra den baskiske region i Frankrig. Et lag baseret kage med en fyldning af enten wienerbrød fløde eller kirsebær bevare. Da jeg først bemærket denne kage på fransk. rom Chefdehome. omCuisine FrenchCategory DessertServings 8Total Time 1 time 25 minutter
Historien om den baskiske kage startede i det 18. århundrede, da en baskisk kvinde kaldet Marianne Hirigoyen begyndte at bage denne kage. han virkelig vidste hvordan man laver Gateau baskisk og solgte det på en ugentlig basis på markedet i Bayonne. n de dage det blev kaldt Gateau de Cambo, fordi hun var fra landsbyen kaldet Cambo-les-Bains. Som det oprindelige navn eller bizkotxa var meget svært at udtale, det besluttet at give det internationale navn på Gateau baskisk.
I dag er det den stolthed over alle baskerne og især fra den franske side. Det er en meget respekteret opskrift og dessert, som har sit eget marked stall i hver eneste by og by. Det har endda sin egen museummuseedugateaubasquein Sare. â
Når du har mulighed at dele en dejlig øjeblik med venner og familie, nyde en ægte gateau basque sammen. Det giver dig varme på bordet i slutningen af måltidet. ont gå glip af vores tur franske marked, som din vil lære af vores guider, hvordan man laver Gateau baskisk i sin oprindelige måde!
Før du forlader på en tur til Orlando, Florida for en post-påske ferie, jeg tog en dejlig bagning magasin kaldet BAKE fra bunden netop denne kopi var den franske udgave. Â Det var lidt pebret for et magasin, men det så ud til at have en masse gode ting i det. Jeg fandt denne opskrift på side 73 i særdeleshed og besluttede at gøre det for min ægtemænd familie, hvem vi var på besøg. En ITS hvordan jeg vise familie, at jeg pleje. Jeg lave mad til dem!
Denne lille region i det sydvestlige Frankrig er højre langs grænsen til Spanien, langs Biscayabugten. Det er kendt for sin unikke historie, rullende landskabet bakker, og selvfølgelig regionen billethajer sit eget sprog.
Den Gateau baskisk i dette tilfælde betyder bogstaveligt baskiske kage, eller House Cake. Dette var en almindelig kage i huset, selv om det er alt andet end almindelig, almindelig, eller let i min bog. Denne komplicerede smukt stykke wienerbrød var noget af en kunst at gøre, samt en tid sutte. Hvis du ønsker at dykke med hovedet først ind i fransk bagning, giv dig selv masser af dette: TIME. Åh, og æg. Denne opskrift opfordrer til et ton af æg!
En skællet skorpe omgiver en wienerbrød fløde i denne traditionelle dessert fra den baskiske region i Frankrig. Navnet er fransk og betyder blot, baskisk kage. I det baskiske sprog, er kagen hedder Etxeko biskotxa eller kage af huset.
BienManger. about bruger cookies til at levere og administrere sine tjenester, samt til at indsamle statistik og tilpasse dens indhold og reklamer kampagner i henhold til dine interesser. Klik på Accepter cookies til at tillade cookies fra BienManger. about og tredjeparter, eller klik på Administrer mine valg for at lære mere og indstille dine cookies i henhold til dine ønsker.
TheBasque countryâ € ”kendt som Le Pays Basque på fransk â €”er fuld af Tain charmthat cant findes andre steder. Beliggende i theextreme syd-vest for Franceand på grænsen til Spanien, denne region offersamazing udsigt over seaand den beautifulPyrà © nà © es bjerge. Få at vide de lokale, der areproud af deres sprog og kultur; se en traditionel pelota bold match; og nyde grillet calamari og baskiske kager på en solbeskinnet terrasse.
De simpleste ting er ofte den bedste, er de ikke? De baskiske kage bekræfter det: en wienerbrød, wienerbrød fløde. og vi er straks på cloud nine! Hvis de, med fløde er de mest traditionelle, er der også nogle fyldt med sorte kirsebær marmelade, som, i forbifarten, er en anden flagskib i Baskerlandet. At vide alt om denne lille kage, gå til Sare: denne bedårende landsby i baglandet har dedikeret et museum til det.
Iroulguy er en af de store vin beskyttet betegnelse oprindelsesland Baskerlandet. Den Iroulguy vingård - en af de mindste i Frankrig - føder røde, hvide og endda ros vine. Du kan se vinmarkerne i den smukke landskaber Basse-Navarra, hvor du også kan finde landsbyen Iroulguy, som den skylder sit navn.
Mens Gteau Basque ikke generelt er på min kulinariske dagsorden, havde jeg lejlighed til at gøre det for nylig, da en af mine madlavningsstuderende, en dejlig kvinde fra Japan, kom i kontakt og bad mig om at inkludere det i hendes lektion. Jeg gjorde en øvelse løber på forhånd, og fandt forsamlingen at være ret vanskelig. Dejen er slået, som for en kage, derefter afkølet og rullet, som for en tærte. Som dets yderst øm, der overfører det til kagepanden, kan der være udfordrende. På den anden side, hvilket gør konditoren er simpel. Når kagen er blevet sammensat, får det et ægglasur, og så er et kryds-krydsmønster ætset på toppen med en gaffelstænder. Sjovt! Da Keiko og jeg lavede det sammen, viste det sig perfekt.
