Kan du spise andouille pølse af sig selv?
Har du fjerne andouille pølseskind? . Ja, du spiser det, sin del af pølsen. Du ville kun fjerne dem, hvis du prøver at smuldre / bryde op pølse. Pølseskind kommer i to varianter: dyr, og syntetisk .
Hvad er forskellen mellem andouille pølse og kielbasa?
Steam Cajun andouille pølser ved at bringe en gryde med flydende bouillon eller øl eller en kombination i kog. Tag gryden ud af varmen, sætte pølserne i væsken og lægge låg på plads. Fjern pølserne efter 10 til 15 minutter.
Traditionel andouille er lavet ved hjælp hele fordøjelseskanalen hos en gris, herunder maven og den lille tarmen s. De krustarme vil enten tern eller skæres i tynde skiver, før de kombineres med løg og krydderier. ine er også nogle gange inkluderet i kødet udstopning. blanding kødet ville derefter blive fyldt inden i et hus fremstillet fra den store tarmen fra svin. Slutresultatet er en pølse, der er meget stor i størrelsen
Andouille i USA er normalt lavet af svinekød butt også kendt som den øvre skulder på grisen. Med en tung Cajun og kreolsk indflydelse, er amerikansk andouille stærkt krydret før ryges to gange. Den første rygning er af kødet fyldet, og derefter andouille er røget igen, når pølserne er blevet foretaget.
Hvad er forskellen mellem pølse og andouille?
Hvis du ikke har nogen andouille hjemme fik, vil du ønsker at erstatte den ingrediens med en anden skarpt aromatiseret røget pølse. ChorizoChorizo er en god erstatning for kødpølser udpræget røget smag. Polsk kielbasa er en anden erstatning, som du kan bruge. Selvom det ikke har en intens røget smag, betyder kielbasa bære en lignende rigdom til Andouille.
Chefin virksomhedernes privat catering
Morgenmad, frokost og middag virksomhedernes buffeter kogt udarbejdet af private kokke. Nyd restaurant-kvalitet kokke måltid med en skræddersyet specielt til dit arrangement menuen. Din kok kan lave mad og tjene dit måltid på stedet, eller levere buffet klar til at spise.
Hvad er den bedste andouille pølse erstatning? Den nærmeste erstatning for andouille pølse er chorizo for sin tilsvarende smokey og krydret smag. Andre store valg omfatter kielbasa og tysk bratwurst. For vegetarer og veganere, tofu pølse er sandsynligvis det tætteste kamp.
Andouille pølse erstatter en komplet guide
Heldigt for dig, hvis andouille pølse simpelthen isnt tilgængelig, du har nogle muligheder. Prøv disse muligheder og se, om en af dem kan arbejde for dig, når du er i en knivspids og har brug for en andouille pølse erstatning i en fart.
Næste op, kielbasa er en anden stor erstatning. Kielbasa er en røget pølse at herolder fra Polen. Det ligner i stil med den andouille pølse og det har der røget smag, som du måske være efter.
Svinekød, vand og mindre end 2 af følgende: majssirup, salt, natriumphosphat, krydderier, paprika, dextrose, dehydreret hvidløg, løg pulver, natriumerythorbat, natriumnitrit, naturlig aroma , oksekød collagenskind.
Hvordan koge frisk andouille pølse?
Andouille er groft formalet med en fast tekstur og naturtarm som snapper når sprøde. Spicy links er lækre både på egen hånd og føjet til dine yndlingsopskrifter. Andouille pølse er et must-have ingrediens for traditionelle Cajun retter, ligesom gumbo, jambalaya , toufe og rejer og gryn.
Hvordan ved du, når andouille pølse er kogt?
Andouille er groft formalet, med en fast konsistens og en naturtarm, at revner når sprøde. Spicy links er lækre både på egen hånd og som et supplement til dine yndlingsopskrifter. Andouille pølser er en væsentlig ingrediens i traditionelle Cajun retter som gumbo, jambalaya , etoufe, og rejer og hvede.
Hvordan ved du, når andouille pølser er kogt?
Afhængigt af hvor du bor kan være en udfordring at finde. Nogle Walmart butikker lager det. Hvis du ikke kan finde i lokalt er der mange online kilder. En, ældre, pålidelig virksomhed er Cajun købmand. De materiel en hel serie af traditionelle Louisiana fødevarer.
Hvor lang tid tager det at lave pølse på?
Kielbasa betyder pølse på polsk og refererer til en bred vifte af røget svinekødspølser, der er klar til at spise og også bruges i mange opskrifter. Andouille er ens, fordi det også er en røget svinekødpølse med en sammenlignelig tekstur, selvom den har mere krydderi end Kielbasa. Andouille kunne tjene som erstatning for Kielbasa i nogle opskrifter. Chorizo er også en svinekødpølse med en lignende fast tekstur, fuldt kogt - men ikke røget i vores opskrift - der stammer fra spansk køkken.
Hvad kan du lave med Andouille pølse?
Dartagnans Andouille kommer fuldt kogt og klar til at blive kastet ind i Gumbo, Jambalaya eller Lentil suppe. Andouille er vidunderligt med røræg, ris og pasta retter, supper, grits eller braised greens. Dens særligt lækre med skaldyr. Prøv det chunked og gevind på spyd med jumbo rejer eller jakobsmuslinger.
simpelthen saut eller grill et par links til en hjertelig centerpiece til en nem middag. Saut med det, der hedder den hellige treenighed i Cajun og kreolsk køkken: Bell peber, løg og selleri og server med ris. Vis en lille link kærlighed og par denne pølse med en flaske Indien Pale Ale eller Fruity Hefeweizen for at skære dens varme eller en flaske Rioja for at forstærke den naturlige Smokiness .
