At købe: pund mahi-mahi, 1 pakke frisk rosmarin eller 1 flaske tørret rosmarin, 1 pakke fyrretræer, 1 beholder fedtfri no-salt-tilføjet kylling bouillon, ¼ pund broccoli florets, 1 boks penne pasta, 1 citron og 1 lille stykke parmesan ost.
Dette er en stor opskrift at inficere tonsvis af smag til grillet hele fisk. En masse folk er skræmt ved at grille hele fisk. Men det meste af smag og fugt bevares ved at grille fisken hele. Hvis du ikke ønsker at hugge den friske rosmarin, arbejder hele stængler lige så godt ud i fiskens hulrum.
En simpel, perfekt kogt skål, som denne lige her er i en klasse alle alene. Du kan ikke gå galt med disse 3 hæfte madlavning ingredienser og smukke stykke laks! Et must har i din opskrift arsenal! I 2022 er en af vores sunde spiseopløsninger at spise mere fisk! Vil du læse om og finde opskrifter for alle vores realistiske beslutninger? Tjek den fulde artikel her.
Nyttige tip: Snapper, grouper, tilapia eller torsk kan bruges i stedet for Mahi-Mahi. Enhver form for kortsluttet pasta, såsom korkskrue eller ziti, kan anvendes. En hurtig måde at hugge rosmarin på er at snip bladene med en sakse på stammen.
Tag en stor kasserolle med vand til koge. Tilsæt penne og kog 8 minutter. Tilsæt broccoli til kasserolle og fortsæt med at koge 2 minutter. I mellemtiden varme 1 tsk olivenolie i en stor nonstick stegepande over medium høj varme. Tilsæt løg og saut 2 til 3 minutter. Tilsæt hvidløg, kylling bouillon, resterende olivenolie og citronsaft. Kog 2 minutter. Afløb pasta og føje til stegepanden. Tøs godt i et øjeblik. Tilsæt salt og peber til smag og drys Parmesan ost på toppen.
Placer en hvidløg og citron og noget rosmarin i hver af de diagonale slidser. Stænk salt over huden på begge sider, og sæt fisken i ovnen og bage den i 1520 minutter. Kontroller, at fisken sker ved forsigtigt at pokse kødet, det skal se hvidt og uigennemsigtigt ud. Lad det ikke blive i ovnen for længe som fisken overcooks hurtigt.
Dette er min favorit måde at spise rød mullet på. For mig gør stegning af enhver fisk på knoglen hele forskellen til smagen. Traditionelt er hele rødmullet kogt med deres innards intakte, men jeg foretrækker at tømme fisken og koge fliverne separat krydret pænt og indpakket i vild hvidløg for at beskytte dem. Når Wild Hvidløg er ude af sæsonen, skal du simpelthen stege fliverne med et par hele hvidløgsklov til at låne smag.
Fisk er en af de spredte kilder til protein derude, og tilapia er sådan en alsidig fisk, der er i stand til at påtage sig en række smagsstoffer - der er så mange marinader og saucer, som du kunne tjene med hvide fisk, Men en af mine foretrukne præparater bakker simpelthen det med en hvidløg, urt og smør sauce. Du kunne bruge enhver flaky hvid fisk i stedet for tilapia her, og det ville fungere godt!
Kom på fornavn med din Fishmonger for at sikre, at du får den friskeste ørred. Hvis du spørger pænt, får du det skaleret, fileteret og pin-udbenet. Jeg foretrækker at bruge kyllingelager til denne skål, da den delikate smag udvikler saucen. Når det er sagt, vil det fungere lige så godt med fisk eller vegetabilsk lager.
Kombiner rosmarin, hvidløg, citron og ingefær og tilsæt en lille knivspids salt og en slibning af peber. Læg ørredet fladt, hudens side op, på et bord og forsigtigt skære scoringer omkring 3mm i fisken på tværs af bredden omkring 3 cm fra hinanden â € "You vil ende med omkring 5 scoringer i hver fisk. Forsigtigt præmier disse fra hinanden og sæt nogle af urt- og citronmix i hver sørg for, at det meste af det er under hudens niveau og virkelig penetrerende selve fisken. Placer i køleskabet, mens du laver saucen.
Varm en non stick pan på en moderat varme, sæson din fisk hud side op, tilsæt olivenolie til panden og læg forsigtigt fiskens hud side ned forsigtigt tryk for et sekund for at tillade en jævn madlavning. Sæson Kødsiden af fisken, lad fiskene forsigtigt stege i 2 minutter og omhyggeligt dreje. Huden skal være gylden. Â Tillad at lave kun 30 sekunder mere og fjern panden fra varmen.
Varm to plader og sæt straks fisken i midten af hver. Fjern forsigtigt huden ved at klemme enden og trække tilbage; Du bør se en smuk lyserød overflade besat med urterne. Serveres med sauce reduktion prikket rundt og ledsager med nogle simpelthen kogte kogte kartofler, en kilde af citron og lidt klædt salat eller, når sæsonen har ret, asparges. God fornøjelse.
Rosemary tilføjer en duftende touch til sauerede fiskfileter. Jeg har brugt Mahi-Mahi, men enhver form for faste hvide fisk vil fungere. Tilberedningstiden afhænger af fiskens størrelse. Tæller ca. 8 minutter pr. Tykkelse.
Enkel og stor opskrift som det er. Ønsker du at forbedre smagen i hele fisken? Enten lav en pergament eller tinfoil taske til at forsegle alt op i. Saften damper gennem fisken kontinuerligt og holder det mere ømt og lader smagene blæser igennem.
Jeg lavede dette til Valentinsdagens middag som foreslået af ALLRECIPES nyhedsbrevet. Det viste sig vidunderligt! Smagen var fantastiske og komplimenteret Mere Nå. Udover at bruge ekstra jomfru olivenolie tilføjede jeg også nogle hvidløg oregano smagfuldt olivenolie. Jeg anbefaler stærkt denne opskrift og håber at gøre det igen snart.
