Find San Francisco surdejsbrød stock billeder i HD og millioner af andre royaltyfree stock-fotos, illustrationer og vektorer i Shutterstock kollektion. Tusindvis af nye, highquality billeder tilføjet hver dag.

Hvad kan jeg gøre for at forhindre dette i fremtiden?

Producere et brød med en sur smag var længe betragtet som en alvorlig faulta brød pasform kun for bønder, hvis rugbrød almindeligt havde en sur smag, ikke nødvendigvis ved valg. Mens surdejsbrød, fremstillet af enten rug eller hvede, der stadig betragtes som et land-stil brød, dens karakteristiske smag er nu populær i Skandinavien og andre dele af Europa. I Frankrig kalder de deres surdej hvedebrød pain de campagne.

Hvordan kan brød bliver kunstværker? I stedet for bare at lave mad brød at ligne alle andre du kan finde, de gør brød i figurer af bamser, skorpioner, og hummere blandt andre! Hvis du elsker brød så meget som mig, et stop her er en reel behandling! Â

Salater: Den store ting om Fishermans Wharf placering er, at de også har nogle sunde og velsmagende salater. Alle er tjent med nogle af deres brød, så du kan nyde både. Mine favoritter her omfatter theSear-skellige Steak salat, Hej Portobello salat, og Quin-WOW.

Padilla nu passerer ned sådanne lektioner til sine undersåtter. Han underviser klasser for Boudin medarbejdere, de kalder det Surdej Universitet for at sikre, at alle forstår historien på deres fingerspidserne .

Relaterede historier: Palo Altos filmstjerne æsel At underlig bygning nær Devils Slide The Bay Areas skøreste hus Seks mystificerende tyngdekraft bakker Fuldstændig liste og kort: 50 steder at gå og ting at vide om området Bay

Jeg er generelt ikke til lav Carb, så da jeg var i San Francisco, jeg spiste alle carbs! Vores første stop var Boudins. Vi ved ovenpå og jeg havde ikke en brød skål, jeg spiste alt surdej brød og nogle velsmagende lidt tacos. Cocktails sætte en pep i min skridt. Ja det er turistet, men er du virkelig kommer til at gå til San Francisco og ikke gøre touristy ting? Jeg tror ikke. Go, spise nogle surdej brød, har en god tid.

SAN FRANCISCO STYLE surdej EATERYfeatures verdensberømte surdej brød. Serveres varm, er vores deli stil sandwich lavet af højeste kvalitet og friske råvarer og har vores specielt blandet spredning. €

Hvad er ekstra cool om mor doughand især denne mor doughis at en del af Boudin oprindelige dej har været brugt i hvert enkelt brød lavet af selskabet i de sidste 160 år. Det er genopfyldes dagligt med mel og vand, hvilket sikrer overlevelse stammer af gær Isidore erobrede i 1800-tallet. Denne hårdtarbejdende mor dej har set en masse, herunder kontakten til levering lastbiler i stedet for hestetrukne vogne i 1900 og ilden og jordskælv 1906, hvor hun blev gemt i en spand af Louise, Isidore kone.

Vi er The Original San Francisco Sourdough. I dag har vi stadig bage vores surdej frisk hver dag ved hjælp af den samme mor dejen dyrkede fra en guldgravere surdej starteren. Vi har udvidet vores kærlighed til San Francisco og vores plads i sin kulinariske historie for at tilbyde et komplet udvalg af spise optionsâ €”fra specialitet brød og afslappet morgenmad, frokost og dinnerâ €” til en fuld service spisning erfaring på Fishermans Wharf.

Vi er San Franciscos ældste kontinuerligt fungerende forretningsenhed. Meget har ændret sig siden vores Boomtown begyndelser, men én ting has not: vores forpligtelse til ære og bevare kunst og videnskab i The Original San Francisco Sourdough.

Den oprindelige San Francisco surdej

Hjem vores mor doughflagship af vores brand. Denne smukke bygning er stedet at se bagere på arbejde, spise med en visning eller i en afslappet cafe og lære den fulde historie om vores berømte surdej brød og byen, der gjorde det muligt.

Boudin ærer sin autentiske historie og alle de personer, der fortsætter med at arbejde hårdt for at holde det i live og sande til sine traditioner. Vi værdsætter det vidunderlige udvalg af kulturer og Baggrunde af vores team, og vi værdsætter deres ånd og gumption. Vi ære vores mærke og historien om, at det fortæller, at vi glæder os til fremtiden, og de nye måder, hvorpå Boudin vil røre generationens liv for at komme.

Boudin er formet, dannet og bevaret i mere end 166 år af en vidunderligt forskelligartet gruppe af mennesker, der deler fælles værdier: hårdt arbejde, Dedikation til Excellence , og stolthed i at producere den oprindelige San Francisco SourDough.

I dag fra flagskibet bageri ved San Franciscos Fishermans Wharf fører Padilla et hold på 48 bagere, der gør op til 25.000 pund dej om dagen og leverer frisk brød dagligt til de andre fem steder i San Francisco. Hes også ansvarlig for bagere på Boudins 12 andre restaurant-bagerier omkring det nordlige Californien, fra San Jose til Walnut Creek. Og ja, han spiser sin chowder fra en brødskål, ligesom resten af ​​os.

A: Pas på moderdejen. At holde noget i live så længe? Det er bare utroligt. Vi behandler det som en del af vores familie. Hver dag skal du fodre det med mel og vand og en lille luft. Når du inkorporerer luft i dej, har den essensen af ​​byen i den. Jeg kan ikke sige, at jeg ejer det, fordi det virkelig tilhører byen San Francisco, ligesom Golden Gate Bridge eller Coit Tower.

A: Vi sender moderejen til dem hver fjerde uge. Vi blander og fermenterer det her i San Francisco, så sæt det i en taske, forsegle den og omslut det med kolde pakker. Vi sender dem 50 pund af det ad gangen, hvilket gør 200 pund dej til brød. Dette koster omkring 250 pr. Forsendelse.




Nyankomne

21 super tilfredsstillende kyllingesuppeopskrifter til sne dage, syge dage eller enhver dag

21 super tilfredsstillende kyllingesuppeopskrifter til sne dage, syge dage eller enhver dag

Har brug for noget kylling noodle suppe til din sjæl få de bedste opskrifter til dette nemme og trøstende, onepot måltid hele din familie vil elske.

Fancy Cupcake opskrifter fra bunden

Fancy Cupcake opskrifter fra bunden

Tag på kig på denne samling af veganske cupcake opskrifter og finde noget nyt at prøve for din næste fest Uanset din foretrukne smag, theres sikker på at være noget for dig.

The Best Fancy Desserter Opskrifter på Yummly Pistachio Dessert, Mamey Dessert, Kaffe Dessert

The Best Fancy Desserter Opskrifter på Yummly Pistachio Dessert, Mamey Dessert, Kaffe Dessert

The Best Fancy Desserter Opskrifter på Yummly Pistachio Dessert, Mamey Dessert, Kaffe Dessert

Deviled Egg Bar til Brunch og Easy Deviled Egg Opskrift Hvid på Ris

Deviled Egg Bar til Brunch og Easy Deviled Egg Opskrift Hvid på Ris

Foråret er lige rundt om hjørnet, og nu er det den perfekte tid til at mestre denne æggeblod, klassisk æg forretter med blot en håndfuld ingredienser, denne opskrift for instant pot deviled æg gør en velsmagende efterskole snack eller festlig plade i en brunch buffet.

Gourmet Grillet ost med skinke, Gouda, spinat Ferskner

Gourmet Grillet ost med skinke, Gouda, spinat Ferskner

Gourmet grillet ost sandwich oser med smeltet Gouda ost og tykke skinke udsnit beliggende mellem to smøragtig glutenfree skiver brød. Voksen grillet

Lige et øjeblik...

Lige et øjeblik...

Denne restaurant Chicago tilbyder verdens dyreste jordnøddesmør og gelé sandwich. Mere Times Travel

Mixers voksne læskedrikke

Mixers voksne læskedrikke

Få alle dine yndlingsdrinks til nogle gode sommernætter i. Shop beer, cider, vin og spiritus, samt bløde fizzy drinks online på Tesco.

Lækker Vegan Jordbær Marie opskrift

Lækker Vegan Jordbær Marie opskrift

Denne Jordbær Marie Cake er to lag af Marie kiksedej, macererede jordbær og mynte, og hjemmelavet flødeskum.

Nyankomne

Dreamy Peanut Butter Fantasy Fudge

Lær mere

Ofte set

Sådan laver du Farinata Italian Chickpea Pandekage

Sådan laver du Farinata Italian Chickpea Pandekage

Farinata er ikke mere end en simpel kickepea melbatter, som er spiket med olivenolie og salt og bagt i en meget varm ovn.

Wild Garlic Kikært Farinata Opskrift af Sonia

Wild Garlic Kikært Farinata Opskrift af Sonia

Nøddeagtig, tangy sicilianske blomkål med traditionel italiensk pandekage lavet af kikærtemel.

Ærter farinata vegansk opskrift

Ærter farinata vegansk opskrift

Cumin Onion Farinata Opskrift af Kerstin Rodgers Bland grammel, vand og 50 ml af olivenolien sammen og forlader i 212 timer eller natten over. Tilsæt spidsen og salt. Få hver opskrift fra V er for vegansk af Kerstin Rodgers

Farinata kikærtemel fladbrød Olive Mango

Farinata kikærtemel fladbrød Olive Mango

Farinata er en type af bagt italiensk fladbrød, der er almindeligt tjent som gade fødevarer. Den mest traditionelle form for farinata ...

Vegan Chickpea Pancake Farinata Opskrift af Sonia

Vegan Chickpea Pancake Farinata Opskrift af Sonia

1.340 Likes, 74 Kommentarer Wat EET JE DAN WEL SUZANNE WATETJEDANWEL ON INSTAGRAM FARINATA KIKKERERWEN BROD TOEN IK EEN TIJD GELEDEN VOOR HET EERST FARINATA ALS ASPERITIET AT

Landmand betyder i hindi

Landmand betyder i hindi

Den nye gård til gaffelstrategi, som Kommissionen foreslår som en del af den grønne aftale, vil gøre det muligt for EU at yde et reelt bidrag til ...

Pølse æg og ost tater tot casserole store bjørne kone

Pølse æg og ost tater tot casserole store bjørne kone

Få krakning med en af ​​disse nemme æggestokke opskrifter. Par den overkommelige, crowdpleasing proteinkilde med bidder af kartoffel, friske grøntsager og ristet ost i disse fremragende pausageegg gryderetter, æggasseroler med bacon, skinke og æggesteder, tater totegg grader og meget mere.

Farmhouse Fruitcake Skiver

Farmhouse Fruitcake Skiver

Dette er en absolut lækker frugt kage

Derventio Bageri Hvid Farmhouse Loaf

Derventio Bageri Hvid Farmhouse Loaf

Bagt traditionelt at bruge fuldkornsmel. Denne enkle brune sodavandopskrift er så hurtig, med lækre resultater.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.