Par dem med en batch af krydret Lebkuchen, cut-out mandel sukker cookiesor mandel halvmåne cookies, og et par af disse hasselnød tøveprint cookies, og du vil have dig selv en meget festlig ferie!
Skal cookie dejen blive afkølet
Jeg mødte Maria personligt for flere år siden på et tilbagetog i Utah og har glædet sig til sin kogebook udgivelse lige siden hun annonceret det sidste år! Hvis du er en fan af Marias hjemmeside, to ærter og deres pod, vil du absolut elske denne bog.
Hvordan laver Triple Chocolate Cookies:
Præsentation Tip: pr. Marias forslag, tryk ekstra chokolade chips i toppen af cookies, mens de stadig er varme. Dette er bestemt ikke et krav, men gør cookies virkelig smukke.
Sådan opbevares Triple Chocolate Cookies:
Triple chokolade cookies er reserveret kun til hard core chokolade monstre! Belastet med 40 mørke og hvide chokoladechips, disse chewy cookies er rige med en hovedstad R â € ", og vi ville ikke have det nogen anden måde!
Flere måder at få en seriøs chokoladefikser på
Denne opskrift er baseret på min chokolade chip cookie opskrift, så de smager ens. Den eneste forskel mellem disse cookies og min chewy chocolate chip cookies er lidt mere smør og nogle lækre kakaopulver. Jeg bruger Hersheys kakaopulver, men du kan bruge enhver form for kakaopulver, som du vil have.
CornStarch: Hjælper med at forhindre udviklingen af gluten, hvilket gør den mindre stiv derfor, gør disse cookies bløde og sejre, ikke hårde eller tæt. Også kendt som majsmel. Du kan erstatte det med Arrowroot Pulver også.
At fryse: Tempo cookies i en lufttæt beholder, i enkelt rækker og lag. Derefter placeres enten et lag af aluminium folie eller plastfolie mellem hvert lag af cookies, så de ikke direkte rører, når de sidder oven på hinanden. For endnu bedre resultater skal du pakke hver cookie individuelt i folien eller plastfolien og derefter lagde dem op i din lufttætte beholder. Placer beholderen i din fryser og fryser i op til 2 måneder.
Brug af mere brunt sukker end hvidt sukker tilføjer mere fugt, hvilket skaber en bløderecookie. Inklusive CornStarch forhindrer en hård cookie, da den blødgør gluten i melet. Tresulting i sej og bløde cookies.
Disse cookies er dem drømme er lavet af. Fudge-y og rige, som en brownie går rundt i cookie tøj. Chewy chokolade cookies er bedst med mælk, bedre sætte, du har brug for mælk med disse cookies. Selv om der er et par ekstra trin i forhold til andre cookie opskrifter, som om du skal smelte chokoladen og skiftet valnødderne, er opskriften stadig virkelig nem, og den bedste del er, nej Køling er nødvendig for dej. Pisk op ingredienserne, så bage, så nyd. Satisfyingly simpelt.
Jeg opdagede disse smukke røde valnødder i clearance i min købmand. De syntes apt given størrelse Valentinsdag er denne weekend. Selvfølgelig kan du bruge nogle valnødder. For chokolade, kan du bruge chips eller bark, bare sørg for sin 60% eller højere og bittersød . Til smeltning af chokolade, jeg brugte en dobbelt slagtekyllinger, men du kan også holde en mindre gryde inde i en anden over vand eller det samme med en varme bevis skål. Cookies er klar, når toppen er krakeleret og blank, omkring 14 minutter.
Mens jeg vil sige dens meget lettere at lave mad uden Everett og mindre af et køkken katastrofe, at se ham med chokolade smurt over hans ansigt og hele hans hænder fra en bid han sneg, gør hukommelse værd det ekstra arbejde. Og jeg forestiller mig, at et par år nede ad vejen Ill faktisk være bedre stillet for det, med en adræt lille hjælper i mit køkken.
