Denne hvidløgsmør Filet Mignon er det mest ømme lækre cut. Smothered i hvidløgsmør, smelter det i munden. En stor let familie middag ide eller perfekt til en romantisk middag i, der er klar på under 30 minutter.
Åh mit ord! Har du nogensinde lavet en filet mignon? Et stykke tid tilbage nævnte jeg, at vi købte en halv ko & så vores fryser er Stickpiled med flere hundrede pund oksekød. Vi havde slagteren gøre en række nedskæringer og vi har haft så meget sjovt at skabe opskrifter af ting, vi aldrig har lavet før.
Som med de fleste ting, vi laver for første gang, henviste vi til Good Ol Betty Crocker til den grundlæggende metode. Så tilføjer vi altid, subtrahere bland det op for at gøre tingene vores egne. Når vi har metoder kogetider dækket ingredienslisten er alle vores egne, vi fortsætter med at tilpasse sig derfra, da vi gør ting mere oftere.
Jeg har ikke prøvet det med en anden type. Bare sørg for, at det kan modstå Varmen for at blive bagt i ovnen ved 450 grader. Jeg foretrækker støbejernen, fordi hvis det er ordentligt krydret, er det naturligt non-stick jævnt distribuerer Varmen.
nej, men hvis du brugte et mejerifri smør og udelad worcestershire sauce til denne opskrift så ja det ville være. Men så ville det være en helt anden opskrift og ikke smag så fantastisk som denne gør.
Hvad er den bedste måde at gemme leftover filet mignon?
Denne opskrift kræver 4-6, så det ville være 4-6 personer. Det er medmindre du har nogle store appetit, nogen har mere end et stykke. Men dette er perfekt til en familie middag eller hosting en par middag.
Absolut. Hvis du vil lave mad frisk bacon indpakket rundt om filet, skal du bare pakke filet med en strimmel af bacon sikker med et tandstikker. Så følg resten af opskriften som skrevet.
Varm smør i samme stegepande over medium varme indtil smeltet. Tilsæt svampe og sjaletter; Kog og rør 3 til 5 minutter eller indtil svampe er ømme og brunet. ADDBEEF bouillon og timian til stegepande, omrøring indtil brune bits fastgjort til bunden af panden opløses; koge. Kombinere majsstivelse og vand i lille skål; rør i svampeblanding. Kog 2 minutter eller indtil sauce fortykker, omrør lejlighedsvis. Sæson med salt og peber, som ønsket.
Dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af Paisley Farm, men udtalelserne er alle mine egne. Tak for at støtte de virksomheder og produkter, der gør en affære fra hjertet muligt.
National Filet Mignon Day søndag, august,
Er der virkelig noget bedre end en perfekt færdig filet mignon? Â Når du kan opnå det perfekte sår, der giver det den crunch på ydersiden, og når det er ømt og gjort nøjagtigt til din smag på indersiden?
Denne opskrift har et hjemmelavet urtmør, der tømmer steaks før servering. Simpelthen lavet med smør, hvidløg, frisk tarragon og rosmarin. Det var også fantastisk på vores bagt kartofler. Jeg ved ikke om dig, men det synes kun at have en bagt kartoffel, der ledsager din bøf.
Paisley Farm Økologiske marinerede svampe marineres i alle naturlige smagsstoffer; Vand, eddike, hvidløg, sukker og salt, oregano og rød peber. De er glutenfrie og certificeret organisk af OEFFA.
J.. Paisley, grundlægger af Paisley Farm, baseret deres oprindelige firma koncept på et etik, som de stadig bærer ud i dag. Paisley Farm gør deres produkter ud af de friskeste ingredienser. Youll smage ægtheden i hver skefuld af deres produkter.
Dont du tror en færdig til din smag, kryddersmør toppet Filet Mignon med en side af Økologisk marinerede svampe ville være den smarteste måde at fejre National Filet Day 13. august? Â Vi sikker gøre!
Teksturen af en godt kogt filet mignon er ofte sammenlignet med smør, tilbud, og eftergivende. Hvad mere naturligt følgesvend , derefter, end selv smør? Den rigdom af smørret højdepunkter og supplerer den rigdom af oksekød, krydret simpelthen med salt og peber. €”Daniel Shumski
Du kan! Så længe dine bøffer Arent frosset på toppen af hver otherthey skal fryses i et enkelt lag eller hver for sig. Trække dem ud af fryseren og tilføje dem til vandbadet, når den når temperatur. Vær opmærksom på at tilføje frosset kød til din sous vide bad vil gøre vand temperaturfald den, så du er nødt til at vente på, at komme tilbage til temperatur. En gang der, start timing, med tilføjelsen af en ekstra time på grund af fryseren.
Da smøret smelter og dragonen bliver udsat for varmen fra bøf, får du den smukke aroma wafting op. Du kan bruge denne samme teknik med næsten enhver urt, du vil gerne. Server det op med dine yndlingssider, og du er god til at gå. Forlad mig en kommentar og lad mig vide, hvordan det går.
Hvad er den bedste måde at lave mad på Filet Mignon?
Som en fyr, er der ikke noget, jeg ser frem til mere, når jeg går ud for at spise, så en velforberedt bøf. Den utrolige smag, den juiciness , ømhed, og den samlede tilfredshed det bringer mig. Jeg synes det er mere fordi jeg ikke spiser det hele tiden, så når jeg gør det en rigtig godbid, ligesom med min klassiske Boeuf Bourguignon eller min bøffrie opskrift.
Filet Mignon udtalt fil-ay min-yon, er en individuel enkelt skive, der tjener fra oksekøds tenderloin skåret af koen. Det kan variere fra 2 ounce alle på op til 24 ounces, jeg tror ikke, jeg har set større end det før.
I min personlige mening er den bedste måde at lave mad på, at de sårer den på ovnen. Da fileter er temmelig magert, kan jeg godt lide at kunne inkorporere så meget fedt som muligt, så madlavning med smør dramatisk UPS smagen.
Ikke alene er dette ekstremt nemt at lave, men det er også fantastisk, når de serveres over top kylling eller svin i tillæg til denne opskrift. Simpelthen whisk sammen nogle blødgjort usaltet smør med blå ost smuldrer, citronsaft, salt og peber indtil det kombineres.
Sådan genopvarmer det: Tilføj din ønskede del til en lille sauté eller stegepande og hæld om en ½ kop oksekødsbestand, dække panden i folie og kog den i ovnen på 400 ° i 5 til 7 minutter. Opvarmning af din bøf vil 100% få det til at stige i intern temperatur mest sandsynligt tidligere medium og i mellembrønd.
Butik og frysning: Opbevar dette i en plastikbeholder eller dækket af plast og køle i op til 4 dage. Det kan også fryses i op til 45 dage dækket af plastik. Se note ovenfor for genopvarmning.
