Kede af pommes frites? eller ønsker at prøve ny snack? så vil denne opskrift indlæg være til hjælp for dig! Med blot en håndfuld af ingredienser og nemme trin, kan du foretage og nyde Crispy Polenta Fries sammen med hurtig tre-ingrediens dip / sovs!
Hvad du behøver at gøre sprøde polenta frites?
Disse CrispyBaked Polenta Fries er sådan en sjov appetitvækker! Cremet ost-snøret polenta er spredt i en gryde, bages og derefter skåret i pommes frites. Theyre børstet med olivenolie, bagt og serveret med en krydret tomat dypning sauce. Cremet på ydersiden, crispy theoutside, andcompletely vanedannende.
Jeg ved, jeg forkynder at have mange fødevarer elsker af mit liv, men jeg har en anden en for dig polenta. Den måde, hvorpå dens tjent ligegyldigt for mig, fordi Ill tage det på nogen måde jeg kan få mine hænder på det.
Denne version af bagte polenta frites selvfølgelig har der perfekt sprød steger tekstur med en super cremet interiør, men vi har også antydninger af woodsy rosmarin og masser af nøddeagtig parmesan ost afbrudt i hele cremet polenta. Når fries er sprød og bagt, kan du gnaske på dem som er, eller dunk dem i en super hurtig krydret tomat sauce til dypning.
Jeg kan ikke huske første gang jeg prøvede polenta, men Ive slået med det i temmelig lang tid. Min mest mindeværdige polenta oplevelse skete for et par år tilbage, da jeg var i Miami for en veninder polterabend. En håndfuld af os piger gik ud for en ultra opskalere middag atScarpetta, hvor vi gået i gang med en fænomenal multi-retters italiensk måltid, startende med en forretter af cremet polenta, som var bogstaveligt talt livsændrende.
Min ven og jeg næsten inhaleret hele skålen i virtuel tavshed bortset fra lejlighedsvis ånde og Omg! proklamation. Ill aldrig glemme fløjlsagtig konsistens af polenta, kombineret med earthiness af disse truffled svampe; Det var temmelig meget ligesom himlen på en meget lækker jord.
vand. Du kan teknisk set bruge vand eller hønsefond her. Jeg ønskede virkelig gedeost til at skinne igennem, og jeg ville også gerne stadig have en masse, der hornhinde tekstur så jeg fast med bare vand.
alle formål mel kikærtemel eller. Kikærtemel kan synes som en mærkelig ingrediens, men min favorit tapas restaurant i KC har de bedste polenta fries og de steger dem i kikærtemel, så jeg også gør det. Dens lette og crisps op smukt. Men hvis du ikke har kikærtemel, kan ikke finde det, eller bare ikke ønsker at tilbringe den ekstra penge på det, alle formål mel fungerer fint så godt.
Når du er klar til at bage dem op, vendes på et skærebræt og skæres i yngel former. Coat i en lille smule af alle formål mel kikærtemel eller, line em up på en bageplade, spray med non-stick madlavning spray og bage indtil super sprød.
Kan jeg gøre bagt polenta frites i forvejen
Forvarm ovnen til 375. Linje en stor kantede bageplade med pergament papir. kaste forsigtigt tomaterne med 1 1/2 spsk olivenolie og krydres med salt og peber. Arranger tomaterne på bageplade og sprede timian kviste på toppen. Roast i 20 minutter, indtil tomaterne begynder at briste; kassere timian.
Men at få det sprøde pels og osteagtig inde tager et perfekt forhold. Når du har fået at forholdet mellem ingredienserne lige ret og vi har fået det lige her, så er dette en parabol du kan piske ud når du har lyst en velsmagende bid.
Sted rektangler i et enkelt lag på pergament foret bageplade. Efterlad en lille mellemrum mellem hver enkelt, så du er i stand til at vende midtvejs. Drizzle eller spray med olivenolie og en knivspids revet ost og sted i ovnen.
Nogle af vores foretrukne måder at tjene polenta: med braised oksekød ribben, under en seng af frikadeller eller ragout, eller blot med bruneret pølse og sauted bladgrøntsager på toppen. Det er så cremet og så lækkert!
Og sørg for at tilmelde dig Ournewsletterand Følg langs Oninstagram, Pinterest, Andfacebookfor Morewell Secondedrecipes! Glem ikke at tagge os på sociale kanaler, når du laver en opskrift på # WellseasonedStudio ! Vi elsker at se, hvad du er op til i køkkenet!
At bage i over: Forvarm ovnen til 425 F. Arranger polenten fries på et pergamentforet bageplade i et enkelt lag. Spray med olivenolie madlavning spray, hvis du kan lide dem at skarpe op pænt. Bages i 20 minutter, så tag panden ud et øjeblik og flyt frites omkring lidt med en spatel for at sikre, at de ikke stikker. Placer tilbage i ovnen og bages i 20 minutter mere, eller indtil hyggeligt og skarpt på ydersiden. Fjern til en plade.
Kalorier: 153kcal Carbohydrater: 29G Protein: 4G Fedt: 2G Mættet fedt: 1G Polyunsættet fedt: 1G monoumættet fedt: 1G Natrium: 292mg Kalium: 128 mg Fiber: 4G Sukker: 1G Calcium: 3mg Iron: 1mg: 1g
Varmovn til 400 F. Spis 1 spiseskefuld olie i en stor ovnfast Skegepande over medium varme. Tilsæt pølse og kog, drej en gang, indtil den begynder at brune, 5 minutter. Tilsæt løgene, 1/2 teske salt og 1/2 tsk peber og kog, omrør i 4 minutter. Tilsæt klokke peber og hvidløg og kog, indtil de bare er bløde, cirka 4 minutter. Rør i vin og timian. ransfer pegen til ovn. Steg, indtil pølsen er kogt igennem, ca. 15 minutter. Spis den resterende olie i en stor nonstick stegepande over medium høj varme. Kog polenta i batcher, drej en gang, indtil Golden Brown. blonder polenta på en plade. Spoon pølse, grøntsager og pan juice over toppen. Serveres med crusty brød, hvis det ønskes. IP: Logs of Ready-to-eat polenta er en kokes hemmelige våben. Solgt i den internationale del af supermarkedet, kan corn-måltidsblandingen skåret i runder for at bage, broil eller sear. Brug polenta som base for fisk, kylling eller hors d'oeuvres.
