Lad mig forord dette ved at sige jeg ikke er fra Singapore. I dont foregive at tale til folk som alle dem, der bor i denne smukke, dumt fugtigt, byen haver. Heller ikke jeg vokse op på let krydret, let sødlig krebsdyr kødet, men ved mofo, ved jeg min vej rundt et par krabber kiks. Og så du bedre tro mig, når jeg siger, jeg tror Ive fundet Singapores bedste chili krabbe.
I dag dens en travl boligområde, som huser en af Singapores bedste holdes krabbe hemmeligheder Kelly Jies. Tidligere kendt som Mellben Seafood, Kelly Jies er hvor hver singaporeanske af klar hjerte og sine fulde fem gane går at drukne sig selv i klæbrig, sød, skaldyr sauce.
Uofficielt betragtes som den nationale parabol, chili Krabbe er en lækker rod af tomat, sukker, krydderier og æg. For en by så frisk og så rense det gør André 3000 synes som en bunke af snavset vasketøj, dens godt at vide, at Singapore stadig kan rulle sine ærmer og få albue dybt med resten af os, når krabbe er involveret.
Vi ankom Kelly Jies bevæbnet med en præ-kølet flaske Alsace gewrztraminer og beordrede hus tilbud: chili krabbe, claypot krabbe, tyk bi Hoon suppe og hvidløg bambus muslinger. Vi var klar, slags.
Nu, dette var ikke vores første tur på den chili krabbe rodeo. Ons allerede parret fadet med riesling, chardonnay og en meget tvivlsom sauvignon blanc i uge siden ons kom til Singapore. Anstændigt bindinger, men ikke mindblowing. Den gewrz dog tog guld, sølv og bronze ved krabbe OL.
Hvorfor? På grund af sine aromater. Gewürztraminer er berømt for sine litchi, ananas og ingefær hits på næsen. Du tror thats en buket? Dette er en buket, der står, som den udadvendte Crocodile Dundee af vinen verden.
Ikke særlig høj i surhedsgrad, gewrtz plejer skære gennem asiatisk mad på samme måde som en Rizza, men de parfume vil lege med, og øge, smag. Creaminess af vinen bragt ud cremethed i saftige-lignende bi Hoon bouillon; ingefær noter forstærket den faktiske ingefær i de dampet muslinger; og litchi noter perfekt suppleret den klistrede, sukkerholdige, sød chilisauce.
Gudskelov efter krabber, og gudskelov for gewurz, Kit sagde, før du tager en anden slurk, krabber under hendes negle en kontrollampe tegn på en god middag. Vi var svedig, lidt beruset og rider på en vin åbenbaring høj. Gewrztraminer og singaporeanske chili krabbe, som kendte? Gewrztraminer og singaporeanske chili krabber i en offentlig boligbebyggelse? Utrolig.
Jeg besøger afgangen mindst to gange om måneden. De bruger srilankanske mudder krabbe af den bedste kvalitet og lad det stege det med vegetabilsk olie. Jeg kan lide at parre den med stegt mantou, også. Saucen er stjernen i de dishits søde endnu krydrede, let krydret og yderst tilfredsstillende. Youll få det hele fingrene, så snart du knække åbne den krabbeskallen, og dens simpelthen umuligt ikke at slikke det hele op!
Singapore er kendt for sin utrolige køkken, og chili Krabbe er i toppen af listen. Historien går, at skålen blev skabt af Madam Cher Yam Tian i 1950'erne, da hun tilføjede flaske chili sauce og tomat sauce til hende stir-fried krabber. Hun og hendes mand åbnede senere Palm Beach Seafood, hvor hendes underskrift opskrift var alle de vrede. Nu er en ikonisk nationalret, chili Krabbe er et dagligt syn på spisesteder over hele øen. Vi er skyld rundet op nogle af de bedste steder at spise chili krabber i Singapore fra smarte fiskerestauranter til afslappede Zi char pletter og opgraderede hawker båse.
Vi stræber efter at sikre hver kunde er virkelig tilfreds med deres køb. Alle elementer gennemgår kvalitetskontrol og kontrolleres for eventuelle fejl, før de afsendes. Vi har gjort alt for at få vist som præcist som muligt detaljer og udseende af vores produkter, der er anført på vores online butik. Men på grund af forskellige ukontrollabel faktorer, f.eks. . farve varianser på grund af forskellige monitoren viser etc, kan visuals på hjemmesiden ikke være identisk med faktiske produkt modtaget.
TWGunthers Restaurant. Gunther Hubrechsen er en af de mest kreative kokke i Singapore. Han har en klassisk europæisk afstamning, men menuen er næsten japansk i sin stil og tilgang. Han koger med en sand respekt for hver ingrediens. Fødevarer er lys og smagene er rene.
Twjumbo Seafood RestaurantIn Dempsey Hill. Dette sted er populært blandt lokalbefolkningen og besøgende til Singapore. Det er lidt traditionelt, med fisketanke langs en mur og et udendørs siddeområde, men chili krabbe er usædvanlig.
Kfskeng Eng Kee Seafoodat Alexandra Village Food Center. Det er den tykke, krydrede, æggede, jurystere og mere ish sauce, som du vil moppe op med stegt mantoubrød. Deres sri lankanske krabber er kødige, søde og smukke.
Kfstraitskitchenin Grand Hyatt Singapore, som er omgivet af indkøbscentre som Pacific Plaza og Far East Plaza, er en no-brainer: et behageligt sted at chow ned. Dens en pris, en koge ã la minut buffet og halal også.
Twcanvasis et af de fedeste steder i verden. I løbet af dagen er det vært for forskellige kunstnere og kreative begivenheder; Om aftenen bliver det en lounge, der fører til en fuld-på klubben. Det har en utrolig energi og er et godt sted for en nat ud.
KFSJ. . Ah Meng Restaurant, som også er min favorit afslappet restaurant. Det har altid en lang kø, og de ikke Underhold Reservationer af en simpel grund: Deres Malaysian- og Singapore-inspirerede kinesiske mad er meget populær blandt lokalbefolkningen såvel som turister, som er sjældent. Deres hvide peberkrabber ser rolige og høflige, men er blandt de mest potente i Singapore. Spansk kok Ferran Adrià Én gang spurgte kokken til sin saltet æggeblomme tempura rejer opskrift. Han faldt.
Mens mange fisk og skaldyr restauranter i Singapore har deres egne Renditions af denne lokale skål, er sovsen næsten altid en kombination af søde, krydrede og salte smag, accentueret med chili og tomatsauce. Grave ind i det med dine bare hænder for at nyde de fulde oplevelser, dette er et måltid, der er meningen at være rodet, så vær ikke genert om at slikke saucen af dine fingre!
Som Paradise Groups First Culinary Concept har Seafood Paradise skabt en stærk branding for sig selv, når det kommer til fisk og skaldyr og selvfølgelig deres singapores berømte chili krabbe, der er på spicier, der sidder mere for de lokale smagsløg. Hvis du finder krydderiet for meget til at håndtere, har de dem med dybfrit mantou.
Dette er ubestrideligt en af J65s bedste retter og krabbe er stegt stegt i hvidløg, ingefær, sjaletter, tomatpasta og chili sauce. Den bedste del? De saftige og saftige chili krabber er fri flow på denne buffet restaurant!
Spice Brasserie Atparkroyal på Kitchener Road har en af de mest værditilvækst-for-penge skaldyr buffet spreads i Singapore. Vi kunne godt lide at kokke gjorde deres eget twist på chili krabbe med en tykkere og spicier sauce i stedet for den traditionelle og typiske Singapore-stil chili krabbe.
