Disse brownie-lignende cookies er så fudgy, du simpelthen ikke vil tro, de er eggless! De er bløde centreret endnu sej, med de blanke og let-krakket toppe, der er kendetegnende for de allerbedste brookies. Dette lille-batch opskrift gør bare fire, så skalere det op for en større portion.
Det er sjovt, at cookies er kendt som kiks i Indien, sandsynligvis på grund af den britiske indflydelse! Men hvem bekymrer sig? Cookies er lækre, det være sig de bløde og sej former eller knasende og sprøde slags! Jeg elsker dem alle
Ive ændret det en smule for ved at bytte æg, lege med sukkeret mængder fordi jeg ønskede en chewier cookie. Og, jeg kølet også dejen for en dag, fordi det nedkøling tid afgjort giver de cookies, en ekstra smag boost, tak til alle kemi sker mellem ingredienserne i den hviletid.
Ive gjort en masse partier af chokolade chip cookies med æg. Og at tro, at dette eggless version er lige så god er virkelig at sige noget. Vi gå ikke glip af æggene i disse cookies, lige som vi ikke gå glip af dem i denne eggless banan brød eller eggless fransk toast opskrift.
Opskrifter normalt tilstand til at bruge blødt smør til bagning. Så hvordan kan du vide, om din smør er ved den rigtige temperatur? Test ved at trykke på smør med fingeren, anvende lidt pres. Hvis det efterlader en indrykning , det er perfekt til at blive brugt i opskriften. Hvis du finger sider gennem smør med nul modstand , er det over blødgjort. Det tager ca. 30-45 minutter for smør til at blødgøre op.
Du kan teste, om din bagepulver er frisk ved at placere omkring en teskefuld bagepulver i en skål, tilsæt et stænk af eddike over det. Hvis det fizzes, det er frisk og iftheres nogen aktivitet, det har expiredand vil ikke arbejde i opskriften.
Undgå løbet blanding af de tørre ingredienser med cremet blanding
Hvis du gør det fremhæver smagen af cookie. Men de fleste vigtigere , det hjælper med at forhindre cookies fra sprede for meget giver en tykkere og sej cookie. Når du slappe cookies, fedt i. . smør størkner og smelter langsomt, så snart cookie dejen hits ovnen. Hvis du dontchill dejen cookies vil helt sikkert sprede sig og kan være skrøbeligt nok til at falde fra hinanden.
Sørg for plads nok mellem hver kugle af cookie dej
Hvorfor er mine cookies kuppelformede? - Creaming smør og sukker udvikler luftlommer, som er der, hvor mælken sidder. Ved at tilføje al mælken på en gang du faktisk kollapse fluffy dej eller de smukke luftlommer, som du lige har oprettet, og dermed din cookie vil ikke spredes, og du ville få et kuppelformet cookie.
Skal jeg flade eller ikke flade cookien Hvis du ønsker at gøre deres bedste store chokolade chip cookies så skal du ikke flade cookie før bagning?. Hvis du havde creamed det godt i det første trin så de cookies, ville sprede give dig et lidt tykkere center og tyndere sider. Hvis du opdager, at cookies ikke er sprede og har et kuppelformet så kan du glatte det lidt for det andet parti. Men betyder det, at creaming processen ikke blev gjort godt.
Hvordan kan du fortælle om chokolade chip cookies er færdig Kanterne vende sprød og lys gylden brun i farven mens midten stadig synes at være blød og ikke kogt helt?. Må ikke bekymre dig, når nedkøling cookies vil sprød op yderligere.
Opdatering: Den mest stillede spørgsmål i denne opskrift er normalt, hvad kan jeg bruge i stedet for Ener-G æg mælkeerstatning? Jeg foreslået hør æg og også nævnt, at cookies plejer være så skarp som dem der bruger Ener-G.
Jeg elsker chocolate chip cookies. Men du kender nyheder bedre end chokolade chip cookies? Eggless Chocolate Chip eller Chunk Cookies. De klumper smelter mens bagning og ophold smattet mens du bide i de Cookies En € ”yum!
Optøning cookie dejen i mikrobølgeovnen kan være rodet på grund af smeltende chokolade chips, men hvis du ønsker at gøre det, så tag det ud af plastikfolie, sted den på en tallerken, og optøning ved 30, tjekker ofte.
I dette indlæg, vil jeg give dig mit prøvet testet, ligesom for millioner gange, opskriften på chokolade chip cookies uden æg. Men hvis du ønsker at gøre dette cookies opskrift med æg, vil jeg give, at man som et godt stykke under. Desuden har jeg listet nogle af de almindelige spørgsmål og svar om denne chocolate chip cookie opskrift under opskriften kortet.
hvordan man laver chokolade chip cookies ingredienser listen
Jeg har altid elsket cookies i enhver form, især chokolade chip cookies, og at være en ardent chokolade elsker, dobbelt chokolade cookies besat med chokolade chips og en sej chokolade smag i hver bid, nu hvordan kan jeg ikke modstå, at
