lav Carb brød opskrifter ingredienser eller mindre
Hvordan kan man bliver så forelsket i deres brød maskine, som de makealltheir egen brød? Ill fortælle dig hvordan. Theydont få en Easy-Bake Ovn til jul. Ja, at én ting startede mig i retning af at få en brød maskine. Læs mere i Brød Machine Diva.
Hjemmesiden har to hovedafsnit, opskrifter og fejlfinding. Jeg kan lide at se tilbage og se, hvad opskrifter og artikler var de mest populære i det forløbne år. Det hjælper mig til at se, hvad du bedst kunne lide, og hvad du har fundet mest nyttige.
Leder du efter ferie opskrifter til brød maskine? Her er nogle ting, Ill gøre dette år. Nogle af disse opskrifter er ikke traditionelle ferie billetpris, men dens hvad vel være fest på på vores hus.
Fall er ankommet. Det har været en dyster, småregner par dage i SW Ohio. Jeg burde virkelig gå ud og afslutte forberede haven til den lange vinter forude. omething s holder mig tilbage, selv om. Måske er jeg undgår følelsen ofmelancholy, der kommer med at trække den sidste tomatplante fra jorden. Ikke mere kvælende varme dage, travle bier, kæmpe zucchinis, sprøde grønne bønner, søde auberginer; ikke mere grillet Pizza Margheritas, kabobs, og nipper mojitos i gårdhaven. I sidste ende tror jeg, hvad jeg virkelig forsøger at benægte, men kan ikke er den barske parallelt at årstiderne har til vores eget liv, og det uundgåelige i hvor vi alle skal gå som andre før os har.
Brødet er ikke så sød og rig som jeg husker det, men det er en perfekt oplevelse for kalorie og kolesterol-bevidst. Mig-jeg smider al forsigtighed til vinden, så næste gang, vil jeg prøve at være sandere til traditionen. Måske når de har æg til salg på Jungle Jim.
Fjern markeringen! Ooops, glemte vi spiste dem, ligesom de kom ud af frituregryden. Angiveligt, disse er kun godt fersk- så vi var nødt til at spise dem med det samme. on't youjusthate det, når de vride armen for at spise donuts?
Gennem årene har mange mennesker sagde til mig, at jeg har alle held: kærlige mand, respektfulde, lyse børn, der opfylder karriere i en sjov industri, sundhed og et relativt komfortabelt liv. Så da jeg tog en frivillig adskillelse pakke i slutningen af sidste år, kunne det have virket, at mit held var gået i stå. Jeg har aldrig et sekund troede, at: jeg havde følt så brændt ud på min sidste arbejdsplads at jeg følte mere end et halvt år af betalt ferie var præcis, hvad jeg havde brug for på dette tidspunkt i mit liv.
Med min omskoling godtgørelse, jeg tilmeldt korte brødfremstillingsegenskaber og wienerbrød kurser på SFBI. Jeg jetted frem og tilbage fra Midtvesten til vestkysten for at tilbringe lange strækninger af kvalitet bonding tid med mine forældre, søskende og børn. Jeg rejste til min barndom hjemby i Asien og tilbragte en måned der besøger slægtninge og venner, føler for første gang i lang tid som den ubekymrede barn, at jeg var, da jeg boede der. Tilbage derhjemme, jeg gik på en brød og kager selv- berigelse extravaganza- med lejlighedsvise afstikkere i chokolade og is, tackle opskrifter, at jeg ikke har tid og tillid til at gøre før. Jeg er stolt af at sige, at jeg er kommet ud denne sidste 10 måneder lykkeligere, klogere, rigere i ikke-materielle ting.
Min dovne, diset dage er ved at være forbi. Jeg har en solid tilbud, og en anden i værkerne, både tilbage i den store, kosmopolitiske by, der var hjem for mig for den største del af mit liv .. måske det er derfor sidst jeg har været bagning mere frenzily end normalt. Gårsdagens bage gav nedenfor.
Hver sommer, min mand køber peber planter, selvom jeg aldrig har haft nogen succes at dyrke dem. Aubergine, zucchini, agurker, kinesisk lang beans- ikke noget problem, men peppers- kan bare ikke dyrke dem. Så i år B. siger måske kan du have bedre held med kirsebær peber, og provenuet til at købe 3 planter.
Kommer tilbage fra en måned-lang ferie i Asien, finder jeg det kirsebær peber moden til plukning. Spændt, jeg grillet, skrællet og knevlet dem-visioner ost-fyld, dej-dyppet, stegte torpedoer danser i mit hoved. forestillet Bedre end gjort! Efter en times prepping, jeg indså hurtigt, det ville være en skræmmende opgave at dej og steg hver enkelt af, hvad der var tilbage af den startende grøntsager, endsige proppet dem med ost. Således blev Plan B født. Jeg ville bruge peber velovervejet i en surdej brød.
To dage før bage, bygg din surdej starter. Du ville have brug for 368g af SD. Jeg valgte at gøre 480 g af et mål på 60% hydratisering på 60%, fordi det var det, jeg havde på hånden, og jeg har allerede beregningen fra en tidligere bage.
Mens jeg kan lide begrebet at lave brød helt fra bunden, er forsinketiden signifikant mellem at indse, at varme carbs er, hvad der mangler i mit liv og faktisk holder en friskbagt brioche. Mange opskrifter, der involverer gær, kræver æltning, køling eller babysitter, hvilket gør sporet til at sprænge brød ud af spørgsmålet. Det vil sige, medmindre du har en brødmaskine.
\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" "" ","
Best Brødmaskine på et budget: Oster Express Bake Breadmaker, tilgængelig på Amazon, 79. 9De Oster ExpressBake er en solid starter maskine, der blander, ælts og bager jævnt, og med 13 indstillinger er det især mere alsidigt end konkurrenter inden for sit prisklasse.
Bedste brødmaskine til små husstande: Zojirushi Home Bakery Maestro Brødmager, tilgængelig på Amazon, 239. 5 Zojirushi Maestro er specifikt Kalibreret for at bage fremragende one-pund brød, hvilket gør det til et solidt valg for en eller to-personers husstande.
Det var også en af de få brødmaskiner til at passere den glutenfrie test med flyvende farver, hvilket producerede brød, der var ens i farve, størrelse og tekstur til din standard hvide brød. For sit eget eksperiment, brødmaskinen Diva Blogs Marsha Perry, der nævner, kontrollerede Virtuoso Plus, da jeg spurgte hende om en brødmaskine-anbefaling gjort en glutenfri brød ved hjælp af den "glutenfrie" indstilling og en anden ved hjælp af sin regelmæssige "hvide" indstilling, og sagde, at den første brød var markant bedre.
Virtuoso Plus 'Custom Bread Cycles Feature er især nyttigt for dem, der har flyttet ud over maskinens guidebog opskrifter. Interessant nok bruger Hamel of King Arthur Flour sin Zojirushi's Jam Cycle for at gøre Risotto "en teknik, som jeg er nysgerrig efter at prøve.
Virtuoso Plus stopper også æltning, når du åbner låget, hvilket er nyttigt, hvis du vil tilføje mix-ins til dit brød. Og hvis du har brug for at måle disse mix-ins, leveres maskinen med fire indlejrede måle kopper, en flydende målekop og en dobbeltsendt målesædet-add-ons, der er unødvendige, men værdsat.
Denne maskine gør to pund 9-by-5 brød, der er, som jeg nævnte, om størrelsen og form af sandwichbrød, du ville finde på købmanden. Timing-wise, den hvide og hvedebrød af brød tog omkring 3. timer at bage, mens den glutenfrie brød blev udført i 2. timer. Uret viser den tid, dit brød vil blive gjort, snarere end de venstre timer, som jeg fandt nyttigt, når jeg planlagde min dag.
Jeg har brugt denne model mindst to gange om måneden i de fire måneder siden min første testning, og konstaterer, at den stadig kører glat, uden skelne Ændringer i kvaliteten af brød, < A8> Pålidelighed Programmering eller støjniveauer.Alt dette er sagt, Zojirushi er på den dyre side, så hvis du bare prøver ud af brødfremstilling, før du fuldt ud forpligter dig til hobbyen, vil jeg anbefale vores budgetpick. T er også sandsynligvis ikke det bedste valg, hvis du har begrænset modrum, da de andre maskiner i denne vejledning er mere kompakte.
