Leder du efter dåsefrøende hacks til en perfekt måde at dekorere dine cookies? Har du ikke tid til at lave din egen kongelige isning? Denne artikel vil fortælle dig de enkle trin, der tager på, hvordan man bliver drusseret frosting til kongelig glasur.
Hvad er forskellen mellem Buttercream og Royal Icing? Forskellen mellem ButterCream-isning og kongelig isning er i ingredienserne, som producerer væsentligt forskellige resultater på desserter. Så de har forskellige formål. Buttercream smager bedre og har en overlegen mundfølelse. Ingredienserne i kongelig glasur er normalt pulveriseret sukker, vand og meringue pulver.
Royal ising er meget lettere at gøre, end du måske tror perfekt til store kager! Royal Icing er lavet af glasur sukker slået med æggehvider for at gøre en glat pasta. Det bruges til at dække bryllupskager og julekager, og du kan oprette enten en glat flad finish eller en hvirvlet peaked finish.
Hvilken type smørkrem er bedst for dekoration ?
American Buttercream er den nemmeste og mest almindelige ButterCream Frostingand, den hurtigste at lave. Det bruges ofte til rør og Dekorere Kager. Isektionen er kendt for sin supersweet smag og lidt gritty konsistens. Det er lavet med tre grundlæggende ingredienser; Smør, Confectioners 'Sukker og mælk.
Hvad kan jeg gøre med resterende kongelige isning?
Så gik tilbage til det grundlæggende her, noget vi snarere kan lide at lave på Cake Decoration og Sugarcraft magazine, med et kig på de to mest klassiske metoder til at dække kager, sammen med deres fordele og ulemper. Det er rigtigt, Weve fik kongelig glasur i det blå hjørne, smørkrem i det røde hjørne. Dens tid til kongelige isning vs buttercream! Ding Ding Ding.
3. Lad citronsaften og glycerin om ønsket og omrør. Dette trin afhænger af personlig smag, som citron / limejuice og Glycerin Tilføj en bestemt glans til isen og forhindrer den i at indstille for hårdt.
6.Swork omkring isen let med en spatel, grov det lidt op, så det danner toppe. Hvis du vil have en glat finish, vil du måske overveje at tilføje lidt ekstra æggehvide for at tynde isen og gøre det lettere at glatte ved hjælp af en palettekniv.
Jeg brugte denne isning, leftover fra mine bikube cookies for at lave små bikube mini-cupcakes. Jeg brugte tip 12 til at gøre "Hive", hvirvlende som med cupcake swirl. Og jeg brugte chokolade jimmie sprinkles for at gøre "bier".
Der er en lille smule af en eftersmag til pynten fra alle marengs pulver i den kongelige glasur, men når man tilføje, at ekstra aromaen , er det næppe mærkbar . Jeg ville sandsynligvis ikke bruge dette som en hovedsikring over en kage, men for dekoration s eller skrivning? Absolut!
Når du arbejder med et højt indhold af sukker, binder sukkeret på blot en sådan måde, at en mikroorganisme ikke kan udnytte den. Teknisk Navn for dette er vandaktivitetskontrol.
ButterCream har en naturligt lækker smag af buttery creme, men for at give det WOW-faktoren, skal du bruge kvalitets ingredienser. Et billigt smør, fuld af vand og luft, vil resultere i en Lackluster Tekstur, farve og smag. Valg af et europæisk europæisk smør og høj kvalitet vaniljeekstrakt vil naturligvis forbedre smagen af din smørkrem. Ønsker du at tilføje forskellige smag? Nå, der er flere måder at gøre dette, end du måske tror, og de kunne ikke være enklere â € "Youghs whipping up lækre smagskombinationer på ingen tid.
Hvad er flormelis? Dens en pulveriseret sukker fremstillet af fint fræsning normal granuleret sukker i pulverform. Det er så fint, at vi tænker på, at det er den bedste type sukker til at lave nogen form for kagecake. Skulle tale gennem nogle af vores yndlings icings og give dig nogle top tips undervejs.
Buttercream er en af de mest alsidige toppings til kager og er meget populær spænd mellem kager også. Buttercream er lavet af 2 hovedingredienser; smør og glasur sukker. Når du har disse to blandet, kan du tilføje bred sorter af smag eller farver til virkelig at bringe den til live. Den nationer favorit smag er vanilje og bruge kvalitet vanille høj er vigtig, da det gør sådan en utrolig forskel for smagen hvorfor ikke prøve at tilføje nogle Nielsen Massey vanille ekstrakt youre sikker på at se forskellen.
