Lige et øjeblik...

Da jeg var Forskning Coffee Cakes, det tog mig overraskende, at kaffekager ikke rent faktisk indeholder kaffe i U.. De kaldes kaffekager, fordi de er ment at blive spist, mens de drikker kaffe. Så jeg blev nysgerrig og besluttede at gøre forskning på, hvordan kaffekager kom til at være.

Det er svært at spore, hvor kaffekager kommer fra og hvordan de stammer fra at være. Men jeg fandt ud af, at kaffekager blev introduceret til U. gennem tyske indvandrere. Kagerne tilbage indeholdt derefter gær og tørret frugt. I 1870 blev kaffekager populære i New York, New Jersey og Delaware. På det tidspunkt tilføjede hvert bageri sit eget twist og smag. Nu er de fleste kaffekager aromatiseret med frugter eller kanel. Derfor deler den glutenfrie kanel kaffe kage, jeg deler med dig i dag!

Glutenfri mel: Hvis du er bekendt med mine opskrifter, så ved du, at hvide rismel, tapioka mel, brune rismølle og majsstivelse er stabile i mit spisekammer. Disse fire glutenfrie mel giver den bedste tekstur og smag til mange bagværk, især kager. Derfor, for at gøre denne lækre glutenfri kanelkokage, vil du have brug for alle fire. Brugen af ​​rismel ændrer ikke smagen af ​​kagen og skaber en blød kage. I mellemtiden giver tapioka mel struktur til kagen og opfører sig svarende til gluten. Majsstivelsen arbejder for at afbalancere ris og tapioka mel. Det forhindrer kagen i at dreje gummi og elastisk.

Smag: Cinnelon Kaffekage består af tre forskellige lag, kage, kanelfyldning og streusel topping. Kagen er enkel og har en vanilje smag. En smule mælksmag er tilsat til kagen ved brug af mælk. I mellemtiden er kanelfyldningen en kombination af brunt sukker, hvidt sukker, kanel og mandelmel. Brugen af ​​både brunt sukker og hvidt sukker tilføjer dybde til kanelfyldning og en subtil karamel smag. Endelig er Streusel Topping lavet af brunt sukker, hvidt sukker, kanel, smør og mandelmel. Det har en kanelkaramel smag, der komplimenterer den nutty smag af mandelmel. Alle tre lag kombineret opretter en sensationel smag på egen hånd, men kombineret med en kop kaffe, og alle lag er forhøjet til næste niveau. Fornemmelsen af ​​vaniljakken, der smelter i din mund og sødheden af ​​kanelfyldning supplerende Kaffens bitterhed er virkelig en oplevelse.

Tekstur: Cinnelon Kaffekager skal være fugtige og tætte. Brugen af ​​mælk og en ekstra æggeblomme giver fugt til den glutenfri melblanding og hjælper med at opnå en blød og ikke tør kage. For at skabe en tæt kage kræver blandingsprocessen minimum inkorporering luft i batteren. I mellemtiden er streusel topping crunchy og komplimenterer den bløde tekstur af kagen og kanelfyldningen.

Streusel topping er den nemmeste ting at gøre. Men før Forsøg på for at få det til at sikre, at smørret er koldt og skåret i store terninger. Dette hjælper med at opnå en crunchy streusel topping. For at gøre topping her er det, du har brug for at gøre:

Når kagen er bagt, kan den opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til to dage. Ver, det kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. For at opdatere kagen, varme den i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, før du serverer.

Kan jeg gøre denne glutenfri kaffekage i en anden pande?

Denne bløde, vanille-duftende kage er toppet med Crunchy Cinnamon Streusel. Det er ideelt til servering på en speciel morgenmad eller for at gøre en almindelig morgen føler en ekstraordinær. Uden gluten er denne kanel-studded behandler noget, som alle kan blive spændte på. Se tips, nedenfor for detaljer om at lave en stor batch eller Personlig Coffeecakes.

Vær opmærksom på: Nogle af dine bagning ingredienser kan være en skjult kilde til gluten. Lær mere på vores blogindlæg: For glutenfri bagning, tænk ud over bare mel. For yderligere oplysninger om King Arthur-producerede produkter, læs de komplette detaljer om Ourallergen Program, herunder vores kontakt- forebyggelse praksis.

Hvad kan jeg gøre for at forhindre dette i fremtiden?

Topping er også helt alles favorit del! Den ømhed af kagen er den perfekte tekstur kontrast til glutenfri streusel topping. Theres også tonsvis af det skarpe tender, nubby crumble topping.

Kan jeg fryse denne gf kaffe kage?

Hemmeligheden til at sikre en smuldring, der holder sin form og ikke smelter ikke ind i kagebatteret er temperaturen. Dens lavet med smeltet smør for at sikre let blanding og så skal det afkøles.

Heres din Glutenfri Dairy Gratis Kanel Kaffekage Opskrift!

Kanelen: Dette er stjernen på showet, det er ikke det? Fyldning og streusel omfatter ikke kun kanel, jeg tilføjer en lille mængde til smørret. Dette tilføjer en hvisken af ​​kanel til kagebatteren. Du kan ikke rigtig smage det, men du kan fortælle det.




Nyankomne

Opskrift Jarlsberg goetta Hash The Food Hussy

Opskrift Jarlsberg goetta Hash The Food Hussy

Nem goetta opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

Nem Grøn Punch opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

Nem Grøn Punch opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

Nem Grøn Punch opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

Grillet Lime Kylling Fajitas

Grillet Lime Kylling Fajitas

Grilling sæson er i fuld gang ikke et minut for tidligt Mine grillet kylling fajitas serveret med masser af toppings er den perfekte måde at spise al fresco.

Lige et øjeblik...

Lige et øjeblik...

Grill oksekød kopper er et let 30 minutters måltid, der fungerer godt for på farten, disse gør et perfekt fryser måltid, genopvarmning godt og er nu et favorit måltid

Ground beef og broccoli

Ground beef og broccoli

5 Ingrediens Ground Beef Casserole er en gammeldags Hamburger noodle gryderet, lastet med bøffer, osteagtig godhed.

37 easytomake Halloween behandler selv børn kan gøre

37 easytomake Halloween behandler selv børn kan gøre

Fra Halloween Rice Krispie behandler til Jack Skellington Cookies, Weve afrundede Easy Halloween godbidder for at gøre i år.

Nem Ham og Navy bønnesuppe

Nem Ham og Navy bønnesuppe

Denne nemme suppe starter med dåse navy bønner og kommer sammen med rester af kogt skinke og gulerødder for en hurtig og hjertelig suppe.

BBQ oksekød pasta stegepande

BBQ oksekød pasta stegepande

Hvis din goto hamburger opskrift føles lidt træt, kan det være på tide at give tingene en rystelse. Disse klassikere og opgraderede toppings er sikker på at hjælpe.

Skinke kroketter Croquetas de Jamn

Skinke kroketter Croquetas de Jamn

FromchefNacho Manzano af restauranter Iberica

Nyankomne

5ingredient bagt ark Pan kylling lav carb familiefriendly måltid sund erstatning

Lær mere

Ofte set

15 nemme fryser måltider til nye moms

15 nemme fryser måltider til nye moms

Få den fryser lager før baby med disse lækre postpartum fryser måltider. Friske nye opskrifter, sammen med tips til at fryse dine familys favoritter.

Nem italienske bryllup suppe

Nem italienske bryllup suppe

Selvom du sandsynligvis ikke se denne opskrift på menuen ved mange bryllupper, det er en tradional italienske suppe thats ofte tjente til ferie og andre særlige begivenheder.

Genvej italienske bryllup suppe opskrift

Genvej italienske bryllup suppe opskrift

Italiensk bryllup suppe lavet med en blanding af bud mini frikadeller, friske gulerødder, escarole, og løg, orzo, og krydrede bouillon.

Et øjeblik Tak...

Et øjeblik Tak...

Den 1 Keto Diet App siden 2010

Kål Lasagne i Ninja Foodi

Kål Lasagne i Ninja Foodi

Keto Kål Lasagne opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

Koreansk stegte cauli ris

Koreansk stegte cauli ris

Prøv vores koreansk stegte blomkål ris opskrift. Denne nemme vegetarisk måltid er glutenfri og lav i kalorier, en super hurtig og enkel koreansk stegte ris

Nofuss vegetarisk spinat lasagne

Nofuss vegetarisk spinat lasagne

Dens tid til at remix lasagne i et sundt, højt protein alternativ tager denne nemme hytteost lasagne kun ca. 15 minutter.

Lazy Day Nem Lasagne opskrift

Lazy Day Nem Lasagne opskrift

Dette Nem Lasagne lavet med en velsmagende kødsovs og cremet ricotta, perfekt til en familiesammenkomst eller en speciel og enkel aften middag

Øjeblikkelig Pot Lasagne suppe opskrift Alle varianter af Lasagne uden alt det arbejde En nem måltid, der kræver kun 10 minutter af prep tid

Øjeblikkelig Pot Lasagne suppe opskrift Alle varianter af Lasagne uden alt det arbejde En nem måltid, der kræver kun 10 minutter af prep tid

Øjeblikkelig Pot Lasagne suppe opskrift Alle varianter af Lasagne uden alt det arbejde En nem måltid, der kræver kun 10 minutter af prep tid

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.