ChocolateCinnamon Gelato med Toffee Bits

Hvad er forskellen mellem Gelat og is?

Føj den endelige blanding med den ønskede smag og fryse på is gør maskinen. FORDELE: Varm smag: Vittoria Super forbedrer gelato med en varm smag følelse. Glat Cremet: Vittoria Super basen producerer en cremet, glat og meget kompakt gelato uden at miste den typiske friskhed for den italienske gelato.

Yup, en is maker var en del af mit ægteskab forslag. Inspiration. Virkelig, Im altid inspireret til at lave opskrifter med chokolade. Hvem isnt ?! Rich, saftig opskrifter som denne chokolade gelato altid minde mig om min mor â €”hun var en sand Chocoholic . Denne opskrift er virkelig en dobbelt chokolade gelato opskrift, og dens intenst rige.

Hos Messina bruger vi også mere mælk i stedet for fløde. For at sætte nogle procenter på det, gelato indeholder typisk 4-8 fedt, versus 14-16 findes i is. Gelato indeholder også mindre luft end de fleste is og er derfor mere tæt og rig på smag. Scoop til scoop, får du mere gelato end du ville is.

Ønsker autentisk italiensk gelato opskrifter? Stop med at lede. Du vil ikke finde noget at sammenligne med disse traditionelle italienske is opskrifter. Gelato er en af verdens første frosne is og nu kan du nemt fange sin cremet, dekadent, unikt europæisk smag.

Gelato, som bogstaveligt betyder frosset på italiensk, er rig, tæt og cremet, men det har mindre fedt end de fleste kommercielle is. Amerikanske love om mærkning kræver, at is har et indhold af mindst 10 procent fedt, med de fleste spænder fra 15 til 45 procent.

Mine børn og jeg havde haft en lille scoop stykket om aftenen den dag, jeg gjorde det. Det havde ikke meget går for det. Da jeg spurgte, hvordan de kunne lide det, Caroline, min 7-årige, svarede med et spørgsmål: kan du lide kanel? Det var en legitim svare. Kanel var om den eneste smag på display, en kanel-y tsunami, der skyllede væk hver anden smag og efterlod en ubehagelig afterburn på bagsiden af halsen.

Hvad et chok. Alt på én gang varianter, der var blevet flyder rundt, flytter sig i kanel tidevandet, kom sammen i en behagelig fokus! Tilsyneladende denne gelato nyder godt af en lang hvile i freezerlonger end hvad der er nødvendigt for at nominelt fryse det.

Kombiner sukker, fedtfrit mælkepulver og tapiokastivelse i en skål. Kombiner mælk og fløde i en stor skål. Pisk i de tørre ingredienser indtil der ikke er klumper. Tilføj majssirup, æggeblommer, og kanel piske indtil fuldt indarbejdet.

Placer blandingen i et medium gryde over medium-høj varme. Kog i 8-10 minutter. Lad det ikke komme i kog. Holde omrøring af blandingen, mens den tilberedes. I de sidste par minutter røre uden at stoppe som blandingen begynder at blive tykkere â € ”vil du føle en subtil forskel.

Pre-varme ovn til 325 grader. Spread pekannødder på en bageplade og top med tern af smør. Bage i ca. 10 minutter i alt, omrøring halvvejs igennem. Nødderne er færdig, når de vender en dyb gylden brun. Fjern fra ovnen, drys sukker og salt over lader og lad afkøle til stuetemperatur. Sætte nødder i en beholder og fryser før blanding ind i gelato.

Frysning smør pekannødder, før du tilføjer dem til gelato vil forbedre tekstur. En varm eller stuetemperatur møtrik vil skabe varmere pletter, der tager længere tid at hærde. Jo hurtigere gelato hærder mere konsekvent og cremet tekstur vil være. Mængden af pekannødder at blande-in er et spørgsmål om personlig præference. En halv kop til en kop vil give et godt stykket i hver bid. Få nøddeagtig og tilføje to kopper hvis thats dine ting. Ingen dom.

Dette er, hvad der sker, når jeg laver macarons. Jeg har tilovers æggeblommer så den naturlige ting at gøre, er at gøre is eller gelato. Im få temmelig forudsigelig ! Fra forskning Ive gjort i årenes løb Ive fundet gelato har et lavere fedtindhold end is, så jeg tiltrækkes til den lavere fedt valgmulighed når det er muligt. Gelato er lavet med mere mælk end fløde og fryses i en maskine, der junger langsommere og derved tilsætte mindre luft, hvilket betyder mindre volumen. Jeg har kun en is maker, så dette er sandsynligvis ikke en ægte autentisk gelato, men hey talte hjemmelavet her.

Varm kanel, og flavorful vanille bønne, gør dette til en frossen dessert at huske. Spist alene eller tjente som et kompliment til græskarpai, æbletærte, æblekage eller endda en skål af sauteed æbler, dette er en trøstende cremet scoop! Jeg realiserede bare Ive Posted Three Cinnamon Desserter i træk. Bare gør sig klar til ferien, jeg gætter på

Kombiner 1 kop sukker og hele mælken i en tung bund mellemstor kasserolle. Pisk indtil blandet. Tilsæt kanelstangen, vanillebønne og vaniljebønnefrø. Varme over medium, omrøring lejlighedsvis, indtil blandingen når 170 grader på et øjeblikkeligt læser termometer. Kog ikke. Fjern fra varmen, dækslet og lad blandingen stejl i 30 minutter.

Fjern kanelstangen og vanillebønnens pod, der sørger for at klemme eventuelle resterende vanillefrø i mælkeblandingen. Tilbage til medium varme og rør lejlighedsvis, indtil den når 170 grader igen. Mens den stejlede blanding opvarmes, kombinerer æggeblommerne og resterende 1/4 kop granuleret sukker i en lille skål. Pisk indtil skummende og lidt fortykket.

Tænk langsomt æggene med den varme mælkeblanding med Drizzling Stor Spoonfuls af den varme mælk ind i æggene, mens tykning kontinuerligt. Fortsæt med at tilføje mere varm mælk, indtil halvdelen af ​​mælken er whisked i æggene. Tilsæt den hærdet ægblanding tilbage i kassere og rør kontinuerligt med en træsked, indtil den når 185 grader på et øjeblikkeligt læser termometer. Fjern fra varmen og bland ved hjælp af en pind eller Nedsænkning Blender for at sikre, at blandingen er glat.

Hæld den tunge creme i en stor glas eller rustfrit stålskål sæt over et isbad. Sæt en fin mesh sigte over cremen. Hæld den varme vanille gennem sigten i cremen og rør indtil blandet. Tilsæt den rene vanille ekstra og jord kanel og rør for at kombinere. Fortsæt med at røre hvert 5. minut eller så, indtil blandingen afkøles, ca. 30 minutter. Dæk med et stramt monteret låg og køles natten over. Behandle gelato i din ismaskine i henhold til producentens anvisninger. Frys gelato i en lufttæt beholder i flere timer før servering. For at holde en resterende gelato i længere tid, skal du trykke på et lag af plastfolie direkte på gelato og derefter forsegle i en lufttæt beholder.

jer er altid så gode sportsgrene, jeg troede id smide et andet spørgsmål. Â Tager du dig selv en god kok, bager og ekspert i begge? Â Hvis jeg skulle sige den ene eller den anden, ville jeg sige im en bager. Â Jeg elsker det og kan ikke synes at hjælpe mig selv! Â Jeg laver mad flere nætter om ugen, men jeg får bare ikke så begejstret for meatloaf som jeg gør med en vellykket bagt god. Â Det behøver ikke altid at være dessert nogen gammel karb vil gøre!

En af de første gelato smag jeg nogensinde har haft i løbet af min undersøgelse i udlandet i Firenze var kanel. Jeg fik en kop, så snart jeg så det, fordi vi havde kanel is på min familie restaurant da jeg var yngre, og jeg havde ikke set det siden. Det var endnu bedre, end jeg kunne huske, så det var en af de første varianter jeg udviklet til Morano Gelato.

Bland mælkepulver, sukker, kanel, og tapiokastivelse i en skål. Tilsæt piskefløde og sødmælk og pisk godt til at optage alle de tørre ingredienser i væsken. Piskeris i majssirup og æggeblomme.




Nyankomne

Nem Cinnamon honning smør

Nem Cinnamon honning smør

Find og dele hverdagen kanel is opskrift. Opdag opskrifter, kokke, videoer og HowTos baseret på den mad, du elsker.

Ingen Churn kanel is

Ingen Churn kanel is

Bedste Homemade Cinnamon Swirl Ice Cream en nem Cuisinart Ice Cream opskrift, der kan også ske uden en gelato maker

Knib af Cinnamon Bolognese opskrift

Knib af Cinnamon Bolognese opskrift

Læs Spaghetti med kødsovs ... og kanelstænger diskussion fra Chowhound Generel diskussion, kanel mad samfund. Deltag i diskussionen i dag.

Cinnamon Bun Blomkål Smoothie

Cinnamon Bun Blomkål Smoothie

Dont blive intimideret af denne mærkelige vinter squash. Faktisk er det ekstremt nemt at gøre dette ristede kanel butternut squash opskrift. Det behøver kun ...

Almindelig og enkel ooh, hvad en lille kanel kan gøre

Almindelig og enkel ooh, hvad en lille kanel kan gøre

Den bedste næsten hjemmelavede spaghetti sauce, lastet med grøntsager og lækker af krydderier, er ren komfort. Det vil være kærlighed ved første bid.

Lav Trine Hahnemanns kanel kringle

Lav Trine Hahnemanns kanel kringle

Estonian Kringle er sød, smøragtig flettet brød fyldt med kanel, sukker og nogle gange nødder. Det har en vidunderlig sprød skorpe og blød indvendig.

Kanelrulle lagkage

Kanelrulle lagkage

En kanelelskere glæde. Denne kage ser kompliceret ud, men er virkelig ret nemt at sammensætte.

chokolade kanel macarons

chokolade kanel macarons

Kanel Roll Macarons, vegetar og glutenfri opskrift fra Taste of Home.

Apple Cinnamon instant havregryn Cookies

Apple Cinnamon instant havregryn Cookies

Chewy Cinnamon Pecan Brown Butter Havregryn Cookies har nøddeagtig, karamel smag noter og en dejlig balance af sej og sprøde teksturer.

Nyankomne

rødglødende kanel hjerte hurtige pickles

Lær mere

Ofte set

Cinnamon Toast Popcorn opskrift

Cinnamon Toast Popcorn opskrift

Lov Ii Kanel Popcorn Opskrifter med ingredienser, nutritions, instruktioner og relaterede opskrifter

Kanel Honning Popcorn

Kanel Honning Popcorn

Fra Bettys Soul Food Collection ... Pop nogle stil ved at blande popcorn i jordnødder, rosiner, sunde Cheerios og lige nok sødme at gøre alle smil.

Spicy CinnamonSugar Popcorn Opskrift

Spicy CinnamonSugar Popcorn Opskrift

Find den perfekte håndlavede gave, vintage ontrend tøj, unikke smykker, og flere meget mere.

Denne Chai Spice Pound Kage med kanel Glaze er en helt enkel easytomake dessert med creme fraiche og chai krydderier.

Denne Chai Spice Pound Kage med kanel Glaze er en helt enkel easytomake dessert med creme fraiche og chai krydderier.

Denne Chai Spice Pound Kage med kanel Glaze er en helt enkel easytomake dessert med creme fraiche og chai krydderier.

Kanel Donut Puffs Donna Hay

Kanel Donut Puffs Donna Hay

Disse små kanel donut puffs er lækre frisk ud af ovnen. Dine børn vil elske at gøre dem, og hele familien vil nyde at spise dem

Kanelrulle Ice Cream Sandwiches Baker af Nature

Kanelrulle Ice Cream Sandwiches Baker af Nature

For de tidspunkter, hvor du trang noget sødt og har brug for det nu opskrifter

1ingredient kanelrulle vaffel opskrift en sød appetit

1ingredient kanelrulle vaffel opskrift en sød appetit

Dele hvordan man laver hjemmelavede kanelrulle vafler i en ævle jern toppet med en lækker fluffy creme ost glasur.

Hvis du er efter keto diæt du er ikke chowing ned på pandekager og bagels om morgenen, men det betyder ikke, du er nødt til at gå glip af. Disse TikTok morgenmad opskrifter

Hvis du er efter keto diæt du er ikke chowing ned på pandekager og bagels om morgenen, men det betyder ikke, du er nødt til at gå glip af. Disse TikTok morgenmad opskrifter

Hvis du er efter keto diæt du er ikke chowing ned på pandekager og bagels om morgenen, men det betyder ikke, du er nødt til at gå glip af. Disse TikTok morgenmad opskrifter

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.