Har du nogensinde prøvet iblødsætning ribben i eddike? Hvis du haventâ €”eller hvis du har prøvet det én gang og var underwhelmed ved resultsâ €” måske er det tid du har lært mere om denne marinering metode. Når arbejdet er gjort ordentligt, kan det give din svinekød ribben en overbærende tekstur, der vil holde dig at komme tilbage efter mere.
Hvis du nogensinde har brugt vinegaror anden sur ingredientin en marinade, youre allerede er bekendt med de tenderizing kvaliteter det giver. Tangy smag tjener også som et supplement til den røgfyldte-søde smag af svinekød. Men det er vigtigt ikke at suge ribben i eddike i for lang tid, eller teksturen vil være slukket.
Hvad betyder marinering ribben i eddike gøre?
Da jeg først hørte om denne marinering metode, var min første tanke, Plejer at gøre kødet smag sur? Selvom det kunne være et problem, hvis du overdrive det, theres ingen grund til at bekymre andet. Syren i eddike kan stimulere dine smagsløg, men så længe du har fulgt vejledningen, bør du ikke opdage eventuelle sure noter i selve kødet.
Kan du suge ribben i hvid eddike?
Disse æble cider ribben er nogle af de bedste, juiciest ribben Ive nogensinde er lavet. Det starter med en rub thats stedet på med en røget og let krydret smag. Dette efterfølges af en bage med æble cider og en sidste tur på grillen for nogle ekstra char.
Heres hvordan man kan gøre grill æble cider ribben!
Den rub er lavet af ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer! Den ene outlier kan være ancho chilipulver. Du kan bruge almindelig chilipulver i stedet, men jeg kan varmt anbefale investere i nogle ancho smag. Dens SO velsmagende.
Næste du bliver nødt til at hælde over en blanding af æble cider og honning. Dens en simpel blanding at infuses sig selv i ribberne, som det bager i yderligere en time. Du får den helt rigtige mængde af æble cider smag, og det er virkelig supplerer BBQ smag.
Hvis du ikke har en grill, så skru varmen i ovnen til 375F. Kog ribbenene i 15 minutter på bunden rack af ovnen, vende dem med få minutters mellemrum og børste dem med sovs. De vil stadig komme ud pæn og glaseret!
Om dens til kampdagen, bagklap, eller middag derhjemme, youre kommer til at elske disse fall-off-the-bone barn backpork ribben. De er finger-slikke god og praktisk gøre sig! Det gode ved at gøre dette ribben opskrift i ovnen er, at du kan gøre dem hele året rundt. Ingen grill eller ryger behov.
Slagter Box er en service, som er kurateret kasser med græs-fodret, no-hormon-added, humant rejst oksekød, kylling, svinekød, laks bæredygtig seafoodand , de leverer det lige til døren. Jeg elsker at få min boks leveret direkte til mig. Der er altid tilbud â € ”som gratis bacon eller gratis hakket oksekød â €”du skal tjekke dem ud! Klik her for at finde ud af mere information om Butcher Box!
Jeg brugte en reol og kogte i 20 minutter. Falling off bone bud og lækre. Forkortet prep tid med butikken købte grill mesquite tørre gnider. Tilføjet en lille brun sukker til lykke. Min mand, jeg elskede dem!
Ribs på et øjeblik Pot? Helt seriøst? Alle jeg vidste med ét sværmet hvor gode de viste sig. Jeg var super skeptisk fordi Im stadig nye til undersøgelsesperioden. Men jeg gav det en chance og OMG! FANTASTISKE! Jeg glemte æble cider, og de var stadig god, men Im ikke glemme når jeg gør dem igen, fordi jeg tror, der vil blot tilføje til smagen. Ive aldrig haft succes med derhjemme ribben nogensinde før. Min mand kunne ikke mener det. Hvis han hadnt set mig gøre dem wouldve han sagde Id fået takeout sted. Og han ville have ønsket at vide, hvor fordi disse blot blev nogle af de bedste ribben HED nogensinde spist!
Denne opskrift er awesome! Meget let at følge især for en person som mig, der er den VÆRSTE kok i verden lol! Ribbenene blev faktisk falde ned på knoglen. Jeg brugte ribbenene fungere på min trykkoger som kogt dem i ca. 40 minutter. Så tilføjede jeg nogle bbq sauce og placeret dem i ovnen afsløret i ca 10 minutter, og de var stadig meget bud og lækre! Næste gang vil jeg tilføje lidt flere krydderier eller en anden opskrift. Men bortset fra, at de var perfekt, tak!
Forvarm din grill til 300F med direkte og indirekte varme zoner. Placer en aluminium gryde under grillen risten på den ene side og fyld halvt op med vand. Iført beskyttelseshandsker, hæld en skorsten af varme kul på den anden side. Kaste et par æble træbunker på toppen af kulerne.
Det lader til enhver by i den store U.. af A. har en restaurant eller to med en skilt ud forreste, der stemmeret: 1 ribben. Det er ikke at sige, at de er forkerte. Jeg havde en fantastisk burger på en lokal restaurant, der hævdede, at det var 1 via et vinyl tegn hængende i dets front vindue. Men det er en burger. Jeg kan sige med stor Tillid , at jeg aldrig har haft livsskiftende ribben overalt, der lovede mig, jeg skulle på deres tegn.
De bedste ribben, jeg nogensinde har haft, var på en restaurant i Detroit, som helt sikkert har tjent masser af anerkendelser, men behøver ikke Annoncer dem for at lokke folk i. Theres ikke en enkelt 1 ribben i Town Sign Sendt overalt. Og de behøver ikke at overbevise nogen om at få dem i døren. På en kold michigan aften var jeg i stand til at gå, stedet svampede med folk, der spildte ud af døren i en linje ind i gaden, glad for at vente deres tur. Og da vi endelig fik vores bord, fandt vi ud af hvorfor ingen mindede ventetiden: livskiftende ribben.
Ribbenene blev en anden lækker og perfekt mad, som jeg vidste, at jeg ville kræve igen, og de var hvide væk. Så mine venner og jeg kom op med en plan på vores lange tur hjem: Vi skulle have en rib-off. Vi ville hver især lave et rack af ribben vores vej, efter omhyggelig forskning, for at se, hvem der kunne komme tættest på at genskabe THEPERFECT RIBSWE lige havde.
