Bageri Style Blueberry Muffins

Stor, fluffy, fugtig, sprængfyldt med blåbær smag, og toppet med smuldrende streusel, disse hjemmebagte boller er bedre end man kunne købe. Jeg kalder themThe Bedste Bakery-Style Blueberry Muffins, og de trækker ud af alle de tricks for perfekte muffins, fra hvordan man får en perfekt hvælvet top til, hvordan man kan forhindre, at blåbær fra at synke til bunds i den dej.

Og endelig, ikke lytte til de opskrifter, der insisterer på, at du skal bage dine muffins ved 350 grader. Hvis du ønsker en god kuppel på dine boller, du har brug for at skrue op for varmen i det mindste til at starte! For at få en god stigning, en gylden brun skorpe, og en fugtig muffin bage, jeg starter mine muffins ved 425 og sænke temperaturen til 375 for de sidste 10 minutter af madlavning.

Blueberry muffin opskrift, der leverer store, Bageri Style Blueberry Muffins du tørster. Læsset med saftig blåbær og toppet med en smøragtig crumb topping. hans er den eneste blåbær muffin opskrift du har brug for!

Bageri stil blåbær muffins jeg har arbejdet på denne blåbær muffin opskrift i over 10 år. Det skulle være perfekt, og Ive endelig naglet det! Jeg tror, at jeg kunne græde. Eller ting én i mit ansigt. Måske begge dele.

Prøv substituere tørret blåbær hvis du leder efter smag, men ikke en farvet muffin. Tørret blåbær forblive suspenderet i dejen under bagning og opretholde en mere struktureret tekstur, men mest af alt, de ikke farvestof dejen, men vil stadig buttet op under bagning.

Hvorfor gjorde min blåbær farvestof dejen grøn?

smide dem i mel absolut ikke arbejde. Dens en lektion om tyngdekraft og opdrift, at jeg ikke selv ønsker at komme ind, men i slutningen betyder noget, tyngdekraften trækker mens væsker hjælp skabe opdrift. Det betyder, at den bedste tilfældet for bær er at sætte lidt dej i panden for at skabe et lag af beskyttelse derefter tilføje blandet i bær til at fylde muffin tin med en bedre spredning af bær.

Prøv lagdeling bær vs folde dem i Tilsæt lidt dej, lidt bær og fortsætter, indtil toppen, når youll bare trykke dem i dejen.. Bærrene vil ikke synke så aldrig bare drys dem på toppen af dejen.

Kan man bruge frosne blåbær i muffins?

Blueberry bagte varer er afgjort min favorit fra blåbær loafs til lavendel infused boller til tærter. Im altid på udkig efter velsmagende ting at bage med dem. Jeg har nogle virkelig lækre Bageri Style Banana Nut og Chokolade Chunk Muffins på bloggen, og jeg troede, det var tid til at få nogle blåbær dem på her også! Disse er ikke for sød ved alle bare den måde, jeg gerne en god morgenmad muffin at være. Selvfølgelig, hvis du som din på sødere side du altid kan øge mængden af sukker i opskriften. Den streusel er valgfrit, men jeg elsker det, og det tilføjer den helt rigtige mængde af sødme til disse. Jeg ville sige, hvis du Arent tilføje streusel øge mængden af sukker med 1 kop i dejen.

Kan jeg lave dette uden streusel? Absolut! Følg opskriften som skrevet minus streusel. Du må gerne tilføje 1¼ kop mere sukker i dejen for at tilføje lidt ekstra sødme, men det er valgfrit. Hvis du har et par ekstra blåbær liggende, kan du dot dem over toppen af dine boller før bagning.

Hvilke andre gryde kan jeg bruge til at bage disse i? Du kan lave dem i mini soufflà © pander eller endda keramiske ramekins. Brug pergamentpapir inde begge. Den bage tiden vil ændre baseret på størrelsen af beholderen youre bagning dem i

. Hvordan kan jeg fortælle, når mine boller er færdig bagning? Jeg gerne altid at holde mit øje på bagværk 5 minutter før, når opskriften siger, at de er færdige. Jeg tager mine boller ud, når kanterne vende gylden brun. For at være ekstra sikker theyre bagt igennem, indsætte en tandstikker ind i midten af en af de boller. Hvis det kommer ud med nogle dej holdt sig til det, de vil brug for mere tid. Hvis tandstikker kommer ren eller det meste rene med et par krummer, de er alle gjort! Dont løbet bage.

Skal jeg afrimning frosne bær, inden du bruger dem til at lave boller?

Blåbær i massevis! Kalder alle blåbær fans dette er opskriften du har ventet på. Du er velkommen til at bruge enten friske eller frosne blåbær når de foretager disse muffins. Hvis du bruger frosne blåbær , ikke bekymre dig om optøning dem først.

Overmix ikke batteren. Fter tilføjer i de tørre ingredienser, bland batteren indtil deborbined. Hvis du blander for meget, vil batteren udvikle for meget gluten, hvilket får de færdige muffins til at smage hårdt og sejt. For lette og bløde muffins, gå let på blandingen mod slutningen af ​​denne opskrift.

Brug en scoop til del muffinmeten i tin. o Få en konsistent Størrelse på alle muffins, jeg foretrækker at bruge en cookie scoop til distribuere batteren. Når jeg laver muffins, anbefaler jeg at fylde muffin-kopperne om ¾ af vejen fuld, så muffins stiger godt i ovnen.




Nyankomne

Et øjeblik Tak...

Et øjeblik Tak...

Disse megamuffins med sprøde sukker toppe er lækker, fordi de er ikke alt for sød og er spækket med saftige jordbær og rabarber.

En hemmelig ingrediens gør disse macadamia nut cookies ekstra rige smagfuldt. De er chewy buttery, og lastet med hvid chokolade

En hemmelig ingrediens gør disse macadamia nut cookies ekstra rige smagfuldt. De er chewy buttery, og lastet med hvid chokolade

En hemmelig ingrediens gør disse macadamia nut cookies ekstra rige smagfuldt. De er chewy buttery, og lastet med hvid chokolade

Bagt BBQ kylling lår

Bagt BBQ kylling lår

Marinerer kyllingen i tør gnidning før den bages med din yndlings grill sauce gør disse de bedste bagt BBQ kylling lår

Sådan steg du ACORN Squash

Sådan steg du ACORN Squash

Ristede Acorn Squash Wedges er en enkel og lækker måde at tjene squash på børnene. De er nemme at lave og lugte fantastisk bagning.

Hvad er den ideelle ovn Temperatur til at bage brød The Bread guide

Hvad er den ideelle ovn Temperatur til at bage brød The Bread guide

Uanset om du bage en kage eller ristning en kylling, youll aldrig behøver at gætte, hvor varmt til at opvarme ovnen.

Spekulerer hvor lang tid at bage bacon Vi kender svarene

Spekulerer hvor lang tid at bage bacon Vi kender svarene

Spekulerer hvor lang tid at bage bacon Vi kender svarene

Hurtig og nem Crescent Rolls Red Star Gær

Hurtig og nem Crescent Rolls Red Star Gær

Du kan være en utrolig bager, der er i stand til at lave hjemmelavede croissanter og stadig nyde kager lavet af dåse Pillsbury Crescent Rolls.

The Complete Idioterne Guide til Acid Refluks Diet

The Complete Idioterne Guide til Acid Refluks Diet

Det er de essentielle bagning ingredienser vores fødevarer redaktører altid har i deres hjem køkkener.

5 bagning levering butikker kickstart din lockdown bagning

5 bagning levering butikker kickstart din lockdown bagning

En ven fortalte mig, at der er et bageri leverer gemmer jeg brug fuldkornsmel, et par pander osv et sted mellem Bangkok Pattaya Hospitaland Soi Post Office, men på den modsatte side retning syd. Og jeg ved, at en anden fyr desværre ikke mere kontakt købte sit brød bagning ingrediens ...

Nyankomne

Ringer alle Dominque Ansels og Betty Crockers, Heres, hvor de skal gå for at genopbygge spisekammeret

Lær mere

Ofte set

25 ark Pan Dinners Travle Weeknight Måltider pigen på Bloor

25 ark Pan Dinners Travle Weeknight Måltider pigen på Bloor

Imponer venner og familie med din strålende bagning, på blot et par easytofollow trin Odlums Bag med de bedste.

M. Libaba. OM har fundet 398 billeder af 8 tommer rund kagepande til dig. Alibaba. OM ejer stor skala af 8 tommer runde kage pan billeder i High Definition, sammen med mange andre relevante produktbilleder 6 tommer kagepande, 8 rund kagepande, 8 med 8 pande

M. Libaba. OM har fundet 398 billeder af 8 tommer rund kagepande til dig. Alibaba. OM ejer stor skala af 8 tommer runde kage pan billeder i High Definition, sammen med mange andre relevante produktbilleder 6 tommer kagepande, 8 rund kagepande, 8 med 8 pande

M. Libaba. OM har fundet 398 billeder af 8 tommer rund kagepande til dig. Alibaba. OM ejer stor skala af 8 tommer runde kage pan billeder i High Definition, sammen med mange andre relevante produktbilleder 6 tommer kagepande, 8 rund kagepande, 8 med 8 pande

CitrusandHerb Porchetta med ristede Lemon jul Salsa Verde

CitrusandHerb Porchetta med ristede Lemon jul Salsa Verde

Denne spin på den traditionelle italienske stege bruger bacon i stedet for svinekød maven for en hurtigere, nemmere version med alle smag af originalen.

Baking Soda vs bagepulver Hvad er forskellen

Baking Soda vs bagepulver Hvad er forskellen

Chewy Chocolate Cookies med bagepulver er bløde, sej chokolade vidundere. De er meget nemme at dekorere sæsonmæssigt eller til ferierne.

McCormick Cream of Tartar McCormick

McCormick Cream of Tartar McCormick

2 almindelige teskefulde eller 4 niveauer af creme af tartar halvdelen af ​​denne mængde bicarbonat af sodavand og kvart mængden af ​​salt, er tilstrækkeligt til at hæve et pund hvid husstandsmel. R ...

Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Hvad der ligner en væske, men er faktisk solid Kan du gætte svaret på denne gåde Dens oobleck Denne blanding ser ud til at være flydende, når du gør det, men bliver fastere, når du rører ved det. Bizar, lige i denne vejledning, vil vi tage et kig på, hvorfor og hvordan man laver oobleck uden majsstivelse.

Hvad kan jeg erstatte bagepulver

Hvad kan jeg erstatte bagepulver

Historier Opskrifter til Everyday Table

Måder at bruge bagepulver omkring huset

Måder at bruge bagepulver omkring huset

Når det kommer til en allsident rengøringsmiddel, der skærer gennem fedt og snavs, er bagepulver en total rockstjerne. Få dit hjem mousserende fra top til bund med disse hurtige og effektive bagepulvertips fra HGTV.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.