Lentil madlavning Bemærkninger: Skyl linserne i vand, og hold de sorte linser adskilt fra den røde og gule. Placer de røde og gule linser i en kasserolle og dæk med vand. Simmer indtil ømt ca. 10 minutter. Gør det samme med de sorte linser, de vil tage lidt længere tid at lave mad til at ømme ca. 15 minutter. Dræn godt. Mos eller behandle de røde og gule linser til en pasta. Forlad de sorte linser hele. Reservere.
For at gøre burgere begynder at stege krydderierne. I en tør stegepande, over medium varme, steg krydderierne til duftende. Fjern straks fra varme og måle fint. Forsigtet sauté den hakkede løg, ingefær, hvidløg og grønne chili i olien til blød, tilføj krydderier og sautà © yderligere 5 minutter.
Placer i et multigrain flatbread Bun med skiver agurk, avocado, tomat, rødløg og et par spinat blade kastet i almindelig yoghurt. En skefuld krydret rød peber gelé eller sød lime pickle ville også være lækker spidsen på toppen af burgeren. Chomp i burger heaven mmmmm ...!
Hej! Jeg håber du alle holder godt. Undskyld jeg har været m. i så lang tid. Hvis du følger mig overhovedet, vidste du, at jeg startede Palm Greens for to år siden nu og havent syntes at kunne finde tid til at holde op med opskrifter til min blog samt køre den nye forretning .. men im bestemt At komme tilbage til det! Jeg savner at skrive, fotografering og deling opskrifter, så dette er den første i mit comeback. En sort lentil bolognese, hvis du ikke kan finde sorte linser, kan du erstatte brun, puy eller endda rødt ville arbejde. Jeg bruger en masse bay blade i forhold til andre opskrifter, du måske ser, men jeg tror, de har sådan en særlig smag og ikke overpower. Heres også et par noter om ingredienserne en lang vej med opskriften. De er alle ret standard butik skab ingredienser, så du bør ikke have problemer med at gøre dette under låsning.
Jeg bruger rapsfrø til at lave mad og ekstra jomfru olivenolie til slut. Rapeseed har et højere rygerpunkt end olivenolie, såvel som at have en neutral smag er en god mulighed for madlavning, næringsstoffer af ekstra jomfruolivenolie mindskes over visse varme, men det er en perfekt til efterbehandling en skål .
Jeg kan godt lide at bruge enten Pink Himalayan eller Maldon Sea Salt. Begge har en stor smag og bevarer vigtige mineraler, der stærkt behandlet Salte ikke. Havsaltflager er perfekte til Efterbehandling og rosa salt er godt at lave mad med. Bare i tankerne, når du bruger fint lyserødt salt, at fordi det er finere 1 teskefuld er mere end1 teskefuld flaky havsalt. Sørg for at smage, før du tilføjer mere i slutningen. EN
Dræn og skyl linserne, opvarm en stor dyb pande, tilsæt rapsolie og derefter løg og salt. Kog på medium lav varme indtil blødgjort, men ikke brunet, ca. 5 minutter. Tilsæt hvidløg, bugten blade og gulerødder og kog i et andet minut, før du tilføjer den røde vin, kog dette i et par minutter. Tilsæt dine linser, dæksel med ferskvand og tomater, dæksel og kog på medium lav varme i ca. 40-60 minutter. Jo længere du koger dette til det bedre, det er. Så hvis du kan vente, skal du forlade det i en time eller mere, selv, kontrol af, at blandingen ikke bliver for tør og tilføjer lidt mere vand for at løsne, hvis det er nødvendigt.
Forskellen mellem Black Beluga Lentils og hele Urad Dal er, at Beluga Lentils er mere som en diskformet mindre linser og Urad Dal ser mere ud som en hel mung beanbut sort. De har tendens til at lave mad i længere tid og er en lille cremer. Så hvis du har Urad Dal Handy, er du velkommen til at bruge det i stedet.
Franske linser er en række grønne linser. Hvad der sætter dem bortset fra standard grønne linser, er deres lidt mørkere nuance og mindre størrelse, de er omkring en tredjedel af størrelsen af standardgrønne linser.
Hvad hedder Urad Dal på engelsk?
Tag din væske op til kog, tilføj dine linser, og skru derefter ned din varme til en simmer i mindst 25-30 minutter. Fortsæt med at smage dine linser, da de laver mad for at se, om de er konsistens, du har lyst til fast, hvis du spiser dem alene eller i en salat, og blødere, hvis de går ind i en suppe eller gryderet.
Hvilke farve linser er sundeste ?
Kombinationen af tidløse franske stil linser og quinoa gør for en nærende, proteinrig salat. Server det med grillede grøntsager, fisk eller kylling. Vi kan godt lide tekstur af franske linser og deres lighed til Bulgur hvede. Du er velkommen til at erstatte tidløst sort beluga eller grønne linser til de franske stillinser.
Hvis du vælger at erstatte tidløse Black Beluga Lentils til de franske stillinser, kan du lave kainoa og linserne separat . De sorte linser vil dreje madlavningsvandet mørkt og vil misfarve quinoa. Ved at lave dem separat vil salatten drage fordel af den smukke farve kontrast mellem linserne og kornet.
Varm en spiseskefuld vegetabilsk olie i en stor sautpande og tilsæt gulerødderne. Undgå at rør gulerødderne i de første 2 minutter, lad dem blive brun på den ene side, og derefter røre og lave mad i 2 minutter. Du vil have gulerødderne til Caramelize lidt, før du tilføjer resten af ingredienserne. Derefter tilsættes kumetsfrøene. Når de begynder at sizzle, tilføj løget. Lad denne koge i et øjeblik.
Drej varmen til medium lav nu, tilsæt en anden spiseskefuld olie og tilsæt hvidløg, ingefær, sort peber og karrypulver, saut i et andet minut. Dernæst tilsæt de revet tomater og tomatpastaen. Tilsæt et stænk af vand for at hjælpe med at blande alt sammen sammen.
