Min mand lever for varmt og krydret. han elsker disse! Jeg gjorde ændre det nogle. Jeg tilføjede mere chili pulver og cayennepeber. Jeg lavede en halvdelen af batch den første dag. saucen syntes ikke at belægge virkelige tyk. Jeg havde den resterende sauce i køleskabet natten over for at gøre resten næste dag. efter at have været i køleskabet natten over saucen var meget tykkere og belagt meget pænt, så fra nu af vil jeg blande saucen en dag forude. min mand sagde også de var ikke rodet nok for vinger, så jeg faktisk dyppet dem endnu en gang, da jeg tog dem ud af ovnen. Jeg fik en tommelfinger på opskriften efter det, og det er nu blevet den, jeg vil altid bruge til sine vinger
Dette er det 10. Jeg må have gjort dette. Det er bedre end restauranterne ~ alvorligt! Jeg gør det nøjagtigt ligesom hvad opfinderen anbefaler. Et par gange jeg var ude af tomat sauce, så jeg brugte from diablo flisearbejde sauce i stedet. Ikke dårligt, men opfinderens formel toppe. Tak for at anbefale Franks hot sauce, som jeg har læst i flasken; "Hemmelige ingrediens anvendt i de oprindelige Buffalo wings oprettet i Buffalo, NY i 1964" ~ stort stykke arbejde, tak igen!
Disse var virkelig velsmagende. Min trick for at få vingerne sprød i ovnen er at placere dem på en rist i en bradepande, så børste med smeltet smør før bagning. Også, jeg tænder for varmen op til 425. De kommer ud sprød-flået lækker.
Enkel, billig , og let at tilberede, kyllingevinger er det perfekte spil-dages nosh! Og disse kylling fløj opskrifter af kokken John er det bedste af det bedste. Denne MVP liste har klassiske Buffalo-stil vinger, sammen med kreative tager gerne PBJ vinger, jerk vinger, pastrami vinger, selv vinger i en krukke og Buffalo nuggets! Disse vinger er fan favoritter til Super Bowl, som partiets forretter underholdende, eller for enhver-tid mellemmåltider.
Lad os spark denne ud med en klassiker! Her er den oprindelige Buffalo-stil kylling fløj sauce. Det er en hurtig, enkel sauce, der er i kraftig vækst med smag. Og alt det tager er et par minutter på komfuret. f du kender nogen fra Buffalo, de kender nogen, der fortalte dem, de hemmelige ingredienser til Anchor Bar berømte Buffalo kyllingevinger, "siger Chef John." Jeg kender folk fra Buffalo. Dette er min version, som beskrevet for mig for mange år siden, i løbet af næsten lige så mange øl."
Disse ovn-stegte kyllingevinger har en syrlig, sød-og-krydret ingefær og hvidløg sauce. De er en smag af hjem for Chef John: Min mor bor i en lille by i det vestlige New York, kaldet Clifton Springs. Når jeg går hjem til besøg, jeg plejer hengive sig nogle Buffalo kyllingevinger fra et sted kaldet Emersons. De har to varianter af vinger; Buffalo-stil, og søde og sure. Jeg kom op med, hvad der viste sig at være en lækker klæbrig, ingefær og hvidløg glasur. Jeg håber virkelig du give disse en chance.
Disse bagte hot wings har en krydret hvidløg pasta støves med parmesanost. Vingerne få et hurtigt par-kogende behandling før rammer ovnen. Par-kogende bygger smag og giver dem et forspring med madlavning, så de vil bage ekstra sprød. Kunsten at holde disse ovnbagt kyllingevinger sprøde, er startkogestøddet vingerne i en flavorful væske, som hjælper sæson hønen og producere en overfladestruktur i ovnen, at dine gæster vil sværge kom lige ud af en frituregryde, siger Chef John.
Honningen-Sriracha glasur er ganske lækker og utrolig enkel, men blot en eftertanke her, siger Chef John. Den virkelige stjerne af showet er det mærkeligt, men effektiv , teknik af belægning vingerne med en krydderi rub, der indeholder bagepulver. Gennem det magiske af kemiske reaktioner , overfladen af kyllingen bliver knastørre, og i sidste ende crisps op til noget meget lig, hvad der ville komme ud af en frituregryde.
Traditionel Buffalo wings er stegt uden belægning, og de er lækre, selvfølgelig. Men med disse vinger, den ru tekstur af lys, ris-mel belægning gør dem bedre til at holde fast i sovs. Den rismel belægning på disse vinger viste sig at være let, sprød, og ekstremt sauce venlige, siger Chef John. Du kan krydre melet, som du vil have!
Disse kyllingevinger er marineret i jerk krydderier, hvilket skaber den perfekte balance mellem søde, sure, salt og krydret smag. Disse jerk kyllingevinger var så smagfuldt, så forskellige, og så vanedannende Lækre, siger Chef John.
En tangy, sød og krydret sauce har to slags sennep, plus honning, varm sauce og eddike. Den varme, søde, sennepende glasur er en meget velkommen ændring af tempoet fra traditionel stil, siger Chef John. Se opskriftsvideoen for at se kokken Johns to-kastemetode til at kombinere vinger med sauce. EN
1four lbs er mange vinger! Mængden af smør og ost / urtblanding i denne opskrift gjorde kun omkring halvdelen, så jeg måtte smelte mere smør og gøre mere mudringsblanding. Selv da havde jeg næppe nok til alle vingerne. 2 Jeg bagt vingerne på folien sprøjtet med Pam. Nogle stadig sidder fast og ingen var virkelig sprøde. 3 Jeg har ikke tilføjet noget ekstra salt og glad for, at jeg ikke gjorde det. Parmesanosten gjorde disse meget salt.
Bare lavede disse! Smagt godt, og de viste sig med en sprød belægning. Jeg lavede kun to pund af vinger, og 4oz smør var lige nok, men jeg havde resterende Parmesan-Spice Resterover. De holder fast i folien, selv efter let sprøjtning af folien. Jeg vil prøve at bruge pergamentpapir eller en silpatforing næste gang. Jeg er keto, så det er helt sikkert en keeper. Tak fordi du delte!
Som navnet siger, var det nemt og ja de var lækre! Følgende retning af mange andre Anmelder , jeg gjorde halv Dijon og halvt forberedt gul sennep. Jeg burde bemærke, at jeg glemte at reservere nogle af saucen og faktisk bagt vingerne i saucen. Ups og åh godt, det syntes ikke at gøre noget:
Vidunderlige vinger! Før jeg placerer vingerne i saucen, gned jeg dem ned med saltpapper, hvidløgspulver Cayenne peber. Dette syntes at give dem det ekstra lille slag. Min gæst raved om dem og kunne ikke stoppe med at spise dem. Alle forlod med opskriften i hånden. Mange tak for at dele dette med os!
