Moussaka er en aubergine gryderet udarbejdet i Balkanlandene. Ud over aubergine, kan det omfatte andre grøntsager og kød. Moussaka, som fremstilles ved grækerne på Kreta, synes at være en af de mest lækker. Ingrediens Aubergine 3 små.
Fra South Florida Sun-Sentinel opskrift i ugen. Jeg elsker moussaka! Noget nostalgisk om denne skål for mig - en barndomsven ned gaden var græsk hende mor gjorde en fremragende moussaka - altid med lam noget særligt ud over de kanel - allehånde nelliker. hans ene har 'em! Serveres med smed grøn salat en bid af varm brød til sopping op sauce - Mmmmmmm! * Kefalotiri er et salt sheep's- og goat's-mælk ost og er tilgængelig på udvalgte græske markeder nu mange supermarkeder.
Mens auberginer bager det tid at vaske, skræl og skær kartoflerne, også longways og ind cm tykke skiver. Tilføj til en gryde med saltet vand, bring det i kog. Simre kartoflerne indtil disse er kogt. Du ved, at de halvdelen er kogt, når du prod kartoflerne med en spids kniv og kniven går igennem til midten af kartoflen, men ikke igennem.
Mens kartoflerne er madlavning tilføje de hakkede løg til en wok. Sved løgene og tilsæt hakket oksekød. Når oksekød er blevet en pæn brun farve tilsæt snittede hvidløg samt alle de krydderier og urter på listen. Den tilsæt tomater, rør rundt og lad det simre i cirka en time
Alle arrangementer og originale musik mv Moussaka Optaget på Partizanski Blok, Krnjaa trommer indspillet i Down Der Studio, Novi Beograd Produceret af Petar ŽiviÄ ‡, Igor Mitia ‡, UroÅ¡ MilkiÄ ‡ Cheers til Petar Rudia ‡
smør vi smøre bunden af bradepanden, brødkrummer hælde lidt til bunden af de potbaked kartoffelskiver, første lag af kød, bagt / stegt aubergine, ost, bages / stegt aubergine, andet lag af kød, bagt squash skiver, tredje lag af kød,
Kofte Den albanske udgave af tidligere af Jugoslavien berømte Ä ‡ evapÄ IA ‡ jeg og rumænsk mititei, Kofte er den perfekte side parabol til et glas koldt albansk øl på en sommerdag. Kofte serveres ofte med albanske salat eller Tirokafteri som er en græsk oprindelse fad. Kofte selv er et aflangt stykke grillet hakket kød, som regel en blanding af svine- og oksekød, med krydderier som sort peber og spidskommen tilsættes til kødet, for et mildt krydret smag.
Moussaka Denne klassiske parabol er nydes i mange variationer i hele Balkan-regionen. Den albanske udgave involverer kartofler, æg og hakket svinekød og er en kendt favorit af albanske mænd, blandt hvem det er en populær vittighed, at de ikke kan gifte sig med en kvinde, der ikke er i stand til at lave mad den perfekte moussaka. Mens den græske række musaka kan være baseret på aubergine, den albanske fad afhængig udelukkende på kartofler til lag kødet. Det hele er traditionelt dækket med tykke albansk yoghurt på toppen.
tarator I sommeren, mange albanere vælge en suppe kaldet tarator. Denne forfriskende fad er lavet med eddike, agurk, hvidløg, valnød, fennikel, og krydderier. Dens en stor lettelse fra den albanske sommervarme og er fantastisk til fordøjelse .
albanske gryderetter om vinteren, albanere foretrækker at vælge en hjerte gryderet i stedet. Landet havde masser af gryderetter at vælge imellem. Vores personlige favorit er sataras, som er en lysere gryderet lavet med tomater, løg, og paprika. For standard kød og løg gryderet er der den klassiske fad Chumlek. Den vegetariske version af denne, med kartofler, kaldes Guvech.
Raki Selvfølgelig er den mest ikoniske drik Albanien er den klassiske og dødbringende drink af Raki. Dens en frugt cognac lavet af forskellige typer af gæret frugt. I albansk, den mest populære sort er drue raki, selvom blomme, æble, abrikos, fersken, og kirsebær. I andre Balkanlande drikken hedder Rakia, mens der i Albanien dens simpelthen Raki.
Vin Vin er blevet gjort og drak i Albanien siden oldtiden tusinder af år siden. Drue voksende blomstrer i stort set alle hjørner af landet. Men albansk vin er stort set uopdaget af verden, hvilket er en skam som det er meget godt! At besøge Albanien og ikke prøve vinen ville være en fejl, stol på os, det er fremragende!
Øl Den klassiske drik er en populær en i Albanien, og landet gør et par gode mærker af deres egne som Tirana, en blondøl med en sød smag, Stela og det bedste af alt, KorçA, produceret i byen med samme navn. Disse øl kan nemt findes overalt på tværs af landet såvel som importerede øl.
kaffe Ingen liste over albansk mad og drikkevarer ville være komplet uden hæfteklammer af albansk dag i dag: kaffe! Dagens klassiske starterdrink er meget vigtig for albanere og for deres livsstil. Dens i barer, i stedet for kontorer, hvor masser af tilbud er lukket. Kaffe kan også være fuld af boliger. Der serveres det som tyrkisk kaffe. Mens i barer er den italienske Express den hyppigste. Det forbruges hele dagen lang.
Dhall Dette er en traditionel yoghurtdrink svarende til den tyrkiske kefir og er fantastisk til fordøjelse . Det kan også betragtes som salt, flydende yoghurt. Dens primært forbruges koldt i løbet af sommeren sammen med et hjerteligt albansk måltid.
Boz â € "Â En drink, der har tungt over hele Balkan, men den albanske version adskiller sig lidt fra Boze i Serbien, Bulgarien, Makedonien osv. Denne drink har fire ingredienser, majs og hvedemel, sukker og vand . Det er ofte fuld af morgenmad eller sammen med måltider på farten som en hjælp til fordøjelse .
Vi leverer vores publikum med verdens førende Automotive Indhold, der informerer, uddanner og - frem for alt andet - underholder sig i den måde, der blev berømt af vores grundlæggere Richard Hammond, James May og Jeremy Clarkson. I dag eksisterer vi for at skabe den største Automotive Underholdning Indhold muligt og levere de højeste niveauer af Engagement fra vores målgrupper.
