Perfekt chokolade chip cookies

For mig er chokolade chip cookies en klassiker af en grund. De er helt seje, chokoladey, ooey-gooey, og ramte stedet, når du har en sød tand. De er et must-have på regnfulde dage, men der er ikke noget bedre end et iskoldt glas mælk med friske hjemmelavede cookies om sommeren. Spist alene eller toppet med is, hjemmelavede cookies kan ikke være beat! Leder du efter de bedste chokolade chip cookies nogensinde? du på det rigtige sted. Disse cookies er store, bløde, sej og enkle de bedste.

Hvad er den mest populære chokolade chip cookie? Det er det! Ultra-tykke bagværk stil chokolade chip cookies har gyldne brune kanter med varme chokoladefyldte centre. Denne nemme opskrift kan laves mindre end 30 minutter! Faktisk bager de kun i 6-8 minutter. Lugten af ​​friskbagte cookies fylder bare dit hjem med den mest mundvandende aroma nogensinde.

Jeg har lavet disse i mange år, mange år, og alle, der prøver dem, er enige om, at de er ude af denne verden lækker! Chewy, blød og fyldt med bare smeltetchokolade chips. Lad os gå igennem, hvordan man laver chokolade chip cookies trin for trin, og glem ikke at se videoen.

Hvad gør disse de bedste chokolade chip cookies?

1. Mål det mel, jeg siger dette i hvert indlæg, og af god grund. Dens nummer en årsag til, at de fleste opskrifter fejler, især for cookies. Hvis der er for meget mel, vil kagerne vise sig tørre, og de vil ikke sprede sig. Hvis du kan måle melet med en fødevareskala. Ellers for at sikre, at du bruger det nøjagtige beløb, der er nødvendigt, sket forsigtigt melet i din målekop og niveau, hvis det er off med en flad kant. Hvis du scoop direkte ind i melbeholderen, pakker den det ned i koppen, som kunne forlade dig med 1/4 kop eller mere af tilsat mel.

2. ​​Kend dit smør Den type smør, du bruger, kan gøre en stor forskel. Du ville tro, at en virkelig høj kvalitet europæisk stil smør ville gøre denne opskrift endnu bedre, og du kan være rigtig. Men de fleste cookie opskrifter er lavet med grundlæggende usaltet smør. Hvis du forsøger at bruge noget, der er lidt mere rige, kan det smide hele cookien. Forskellige butter har forskellige vand til fedtforholdene. Hvis dit smør indeholder for meget fedt, kan det få cookies til at være for bløde, fedtet eller spredes for meget i ovnen. Når det tvivler, skal du holde fast med almindeligt gammelt usalt smør.

3. 2 Sukker er bedre end 1 Theres en grund til, at jeg vælger at bruge både lysebrunt sukker og granuleret sukker i denne opskrift, så gør ikke nogen -substitutioner . Molasserne i det lysebrune sukker er, hvad der giver disse cookies, der bløde men sejt tekstur. På den anden side er granuleret sukker det, der giver dig den gyldne og skarpe ring rundt om kanten. Ved at udnytte begge sukkerarter er det, der giver dig en velafrundet cookie, en, der er blød i midten og sej på Oustide.

4. Jo større scoop, jo bedre ikke kun ønsker jeg bare en større cookie, men store cookies bager meget bedre end mindre cookies. 2oz er det søde sted, så jeg anbefaler stærkt at tilføje en 2 oz scoop til dit bagekit. Ellers kan du bruge 1/4 målekop, som også er lig med 2 oz. Større cookies bage bedre, fordi der er mere overfladeareal til dækning. Det tager ovnens varme meget længere til trænger ind i midten af ​​cookien. Så da det opvarmes, begynder de ydre lag af dejen at smelte, mørkere og skarpe, mens midten forbliver blødt og ømt. Med en mindre cookie sker denne proces for hurtigt, og der er bare ikke nok dej i midten af ​​cookien for dig at opnå den bløde og gooey tekstur.

6. Spring ikke over havsalt Et lys Sprinkling Havsalt på toppen af ​​varme chokoladechipkager gør en verden af ​​en forskel. Saltet hjælper med at afbalancere kageens sødme, men også frembringe den chokolades smag. Bare den lille pinch giver cookies en meget stærkere smag, og når du prøver det, vil du aldrig gå uden det!

Hvordan kan jeg gøre disse cookies glutenfri?

Sørg for at tagge mig Butternutbakery Oninstagramand Kommentar nedenfor Hvis du laver disse chokoladechipkager. For at pin denne opskrift og gem den til senere, kan du bruge knappen på opskriftskortet eller på et hvilket som helst af billederne ovenfor. Glad bagning!

Mel Hvis du har en fødevareskala, skal du veje dit mel for at sikre nøjagtighed. Ellers skånes melet i din målekop og niveau den af. Skub det ikke ned, pakk den ind eller scoop direkte ind i melposen eller beholderen. Dette kompakter melet, som vil føre til for meget mel i dejen. Hvis der er for meget mel, vil kagerne ikke spredes korrekt.

Normale cookie opskrifter er 80 cookie dej til 20 chokolade chips, men min opskrift handler om chokolade chunkage. Jeg kan godt lide at bruge bittersød chokolade med 72 kakao faste stoffer, og jeg hugger den op fra en chokoladebar.

Hvem opfandt chokolade chip cookie?

Den originale opskrift, kaldet Toll House Chocolate Crunch Cookie, blev opfundet i 1938 af kokke Ruth Graves Wakefield og Sue Brides. Wakefield ejes Toll House Inn i Whitman, Massachusetts og brugt Nestl Semi-Sweet Chocolate til den historiske opskrift.

Hey ya'll! Jeg har en anden chokolade chip opskrift, som jeg vil dele med dig, og det er absolut en anden favorit, bedst elsket chokolade chip cookie vi ikke kunne modstå at dele! Vi kan aldrig have nok cookie opskrifter kan vi ?? Nej! Disse er seriøst, den mest sublim, "PerfectChocolate Chip Cookies"!

De er en perfekt chokolade chip cookie elskerens drøm! Opskriften er enkel, og det er nok min all-time favorit chokolade chip opskrift af hele tiden. Hvis du prøver dem, kan du beslutte, at dette også er din go-to chocolate chip cookie! Lad mig vide!

Disse perfekte chokolade chip cookies er så populære!

Chokolade chip tips: Hvis du er i chocoholic mode, gå de fulde 2 kopper chokolade chips som opskriften ringer ud. Hvis du vil tone ned ad chokoladechips, skal du bare bruge et mindre beløb til din smag. EN




Nyankomne

Teuscher chokolade Chicago ikke fundet

Teuscher chokolade Chicago ikke fundet

Læs venligst vores varme vejrets ansvarsfraskrivelse for shipping chokoladeprodukter.

Hærdet chokolade til brug i støbning og skulptur

Hærdet chokolade til brug i støbning og skulptur

Få tempereret chokolade til brug i støbning og skulpturopskrift fra Food Network

De bedste 8 Jul Drinks for at nyde de helligdage

De bedste 8 Jul Drinks for at nyde de helligdage

Gode tidender vi bringer i form af holidayinspired skud, der vil helt sikkert gøre dig livet af den grimme sweater part. Fra pebermynte og eggnog t ...

Coconut Banana Pandekager Opskrift Lille Spice Jar

Coconut Banana Pandekager Opskrift Lille Spice Jar

Én bid af disse banan mac pandekager med kokos sirup vil efterlade Drømmer du om land Aloha. Få opskriften på Honest Cooking.

Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Hvad er den bedste måde at opbevare mel for at holde mel superfresh, gem det i fryseren eller køleskabet En lufttæt beholder er stadig bedst. Det kan være en

Sådan opbevarer mel, så det holder sig frisk

Sådan opbevarer mel, så det holder sig frisk

brød, brødbagning, Western Australia, Home brødbagning, mel, breadmix

Det bedste køkkengrej sæt på 2021

Det bedste køkkengrej sæt på 2021

Vores køkkeneksperter undersøgte over 50 af de bedste køkkentøjssæt, før de testede 9 af de bedste muligheder på markedet i dag. Til denne anmeldelse blev hver testet ...

45 Restaurant Copycat opskrifter at gøre derhjemme spise dette Not That

45 Restaurant Copycat opskrifter at gøre derhjemme spise dette Not That

Angel Hair Pasta med hvidløg og urter er himmelsk Dette flavorpacked simpel side parabol er lavet helt med køleskab og pantry hæfteklammer.

Top 25 Bedste Seafood Restauranter i Singapore

Top 25 Bedste Seafood Restauranter i Singapore

Leder du efter den bedste Seafood Restaurant Singapore Heres en liste over de bedste seafood restauranter i Singapore værd at bruge tid og penge

Nyankomne

krydderier i kogt languster General i Louisiana

Lær mere

Ofte set

Bagels er dyre at købe, men så billige og tilfredsstillende at gøre dig selv. Hvis du har lyst til at indlæse din fryser, dobbelt eller tredoble opskriften.

Bagels er dyre at købe, men så billige og tilfredsstillende at gøre dig selv. Hvis du har lyst til at indlæse din fryser, dobbelt eller tredoble opskriften.

Bagels er dyre at købe, men så billige og tilfredsstillende at gøre dig selv. Hvis du har lyst til at indlæse din fryser, dobbelt eller tredoble opskriften.

Alt Creme Cheese Bles på alt Bagels

Alt Creme Cheese Bles på alt Bagels

Den 1 Keto Diet App siden 2010

6 berømte Singapore chili krabber til at prøve

6 berømte Singapore chili krabber til at prøve

Trang til Singapores ikoniske chili krabber denne National dag Head til følgende kraftkarle og dykke ned i deres underskrift chili krabbe retter.

GOD SEASONS Tør italiensk salatdressing Mix, 7. oz. Pakker Pakke med 12 Mad Service

GOD SEASONS Tør italiensk salatdressing Mix, 7. oz. Pakker Pakke med 12 Mad Service

Jeg køber aldrig de ting, jeg normalt kun købe God Seasons pakker og bland det med olie, eddike og vand. Im køber Cremet italiensk for en sandwich ...

Køleskab Crescent Roll Opskrift Barbara Bakes

Køleskab Crescent Roll Opskrift Barbara Bakes

En dåse af Crescent Roll Dough er et blankt lærred til alle former for velsmagende kreationer. Disse opskrifter omfatter appetitvækkere og morgenmad og frokostretter.

Følg denne nemme og grundlæggende cupcake opskrift og lære at lave cupcakes, der kommer ud velsmagende hver eneste gang. Du behøver kun et par ingredienser også

Følg denne nemme og grundlæggende cupcake opskrift og lære at lave cupcakes, der kommer ud velsmagende hver eneste gang. Du behøver kun et par ingredienser også

Følg denne nemme og grundlæggende cupcake opskrift og lære at lave cupcakes, der kommer ud velsmagende hver eneste gang. Du behøver kun et par ingredienser også

Bedste Damn Chili nogensinde for Chili Cookoff Sundaysupper

Bedste Damn Chili nogensinde for Chili Cookoff Sundaysupper

Bedste Damn Chili nogensinde for Chili Cookoff Sundaysupper

Få din fest startet med disse deviled æg opskrifter

Få din fest startet med disse deviled æg opskrifter

Hardcooked æg er fyldt med en cremet blanding af mayonnaise, Dijon Sennep og Rice Wine eddike. Frisk dill og hvidløgspulver Tilføj en dejlig smag.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.