Syltede Vildt eller Caribou Hjerter opskrift

Ground rensdyr kød opskrifter? : Madlavning reddit

2022-04-28 Canning opskrifter med kød tilbyde lidt af sorten til madlavning og måltid planlægning og hjælp, du opbevare mad til en regnvejrsdag. Faktisk konservering af kød er super. rom bestoflifemag. Ovestimeret læsetid 3 minutter

2022/05/27 Lær at dåse kød kubik eller i strimler â € ”rå pack. Super simpelt! Denne opskrift fungerer med oksekød, elg, eller svinekød. Disse konserves kylling retninger. rom simpelthencanning. Ovestimeret læsetid 6 minutter

Pressure konservering opskrifter kan være lidt sværere at finde, da de fleste begynder konserveringsselskaberne handler om simpel vandbad konserves til pickles og syltetøj. Når du har et tryk canner derhjemme, vil du være i stand til at kan næsten alt i hjemmet, herunder kød og lavt syreindhold fødevarer som grøntsager.

Vandbad konservering er et godt sted at starte for begyndere , og dens en nem måde at bevare syltetøj, gelé, frugt og pickles. Hvis du virkelig ønsker at sætte op en betydelig mængde af mad til din familie, du er nødt til at kandidat til pres konserves.

Hvilke fødevarer har brug for et pres Canner?

Mange af mine læsere er født i 30'erne og 40'erne har relateret gode minder om at spise hjemme dåse oksekød lige ud af krukken, stjæle det fra bedstemødre pantry hylde som en efter skole snack. Stor ernæring og bekvemmelighed til brændstof voksende organer!

Da vildt er ofte en smule hård, og høsten er til tider meget større end selv de største fryser, kan tryk konserves opskrifter komme til undsætning. De mør kødet, mens på samme tid gør det muligt at lagre en enorm høst uden ekstra fryser plads.

Vi skærer og indpakket Etta s rensdyr et par uger siden, og jeg havde tænkt mig at få disse bogføres før, men har været væk elg jagt, uden held. Vi gør ikke meget af jorden kød, vælger i stedet for konserves hvad gør ikke bøffer eller stege. Etta består en rensdyr gryderet aftes med majs brød. Ligesom hun sagde, det er svært at gøre en dårlig gryderet med kødkonserves. Hun har en twist på hendes cornbread. Hun tilføjer blåbær og lave bush tranebær til dejen. Hvad en godbid!

Hvad kan du gøre med dåse elg kød?

Trofæafgifter på sekundære dyr taget: Grizzly Bear $ 3.500 USD. Caribou- $ 4.500 USD. Wolf eller sortbjørn $ 1.500 USD. Inkluderet i jagten er bush flyvninger til og fra Fairbanks, lejr gear, mad og en-til-en vejledende. Ikke forudsat i jagten er logi i Fairbanks, jagttegn, og tag gebyrer.

Opløs ingredienserne i en skål og bring i kog i 2 minutter, derefter køle. Dyp kødet og marinere i 7 10 dage i køleskabet. Større udskæringer af kød kan tage længere tid du måske ønsker at injicere saltlage blandes ind i midten område af kødet med en kød pumpe eller sprøjte.

Opskriften nedenfor er en standard måde at smag og bevare din vildtlevende vildt og som mange ville sige det, en måde at fjerne den gamey smag. Â Som du kan se, der Código per pund metode givet i denne opskrift. Â velkommen til at bruge som udskæring af kød, du foretrækker eller har tilbage efter du har din jagt behandlet. En mange enkeltpersoner elsker at have jord kød, bøffer og stege frosne for det fremtidige forbrug. Â Brug resterende nedskæringer, eller en kombination af nedskæringer, for at skabe opskriften nedenfor. Â velkommen til at skalere op mængden af grøntsager og urter baseret på din vildt udbytte.

Pat dit kød tørt med køkkenrulle, så det vil brune ordentligt. I en dyb stegepande eller mellemstor stock pot, brun kødet i batches ved anvendelse af 1 spiseskefuld olivenolie ad gangen. Brun alle sider, men pas på ikke at koge kødet. Lad de lækre dyppelse i stegepande, der skal bruges senere. Fjern kødet fra stegepande og der er afsat i en stor skål.

Tilføj hakkede grøntsager, hvidløg og krydderier til skålen af brunet kød og bland grundigt. Jeg foretrækker at blande bruge mine hænder med plastikhandsker for at sikre jeg belægning hvert stykke kød med grøntsager og krydderier.

Uanset om du er emballage pints eller Quarts, skal du sørge for krukkerne er rene og har været holdt varm. Pack kød i varme krukker forlader en generøs 1 headspace . Slev varm bouillon blanding oprettet fra den dryppende over toppen af kød og Sørg for at holde den generøse 1 headspace . Fjerne luftbobler ved hjælp af din boble remover værktøj og justere headspace efter behov.

Tør jar fælge med en varm vaskeklud dyppet i eddike og anvende Steriliseret låg og ringe. Hånd stramme. Proces krukker ved 10 pund pres; pints i 75 minutter og quarts i 90 minutter. Sørg for at justere tryk og tid hensigtsmæssigt Hvis du bor i en højere højde!

Aging Kød: Ægte kød er udøvelsen af ​​at holde slagtekroppe eller nedskæringer af kød ved temperaturer på 34 til 37 F i 7 til 14 dage for at tillade enzymerne i kødet at nedbryde nogle af de komplekse proteiner i slagtekroppen. Aged kød er ofte mere øm og smagfuldt. Må ikke alder noget spilkrem, hvis det blev skudt under varmt vejr og ikke kølet hurtigt, hvis dyret var stærkt stresset før drabet, hvis skudområderne er omfattende, eller hvis dyret var under 1 år gammel. Aging anbefales ikke til slagtekroppe med lidt eller ingen fedtbeklædning, fordi de kan tørre ud under aldring, og er mere modtagelig til forringelse til > Microbial Vækst. Hvis kødet vil blive malet i pølse, er aldring unødvendig.

Trim af alt spilfedt; Gnid med bacon drippings eller lignende fedt. Sæson med salt, peber og ønskede urter. Placer på et stegestativ i en afdækket pande, knogle ned. For ekstra smag, skal du placere baconstrimler på toppen af ​​stege. Baste med yderligere fedt efter behov, men tilføj ikke vand. Stegt afdækket ved 300 F. Tillad 20 til 25 minutter pr. Pund. Da magert spilkød normalt koger hurtigere end oksekød, brug et kødtermometer, hvis det er muligt. Spilkød skal koges til en indre temperatur på 160 til 170 ° F.




Nyankomne

Mango Habanero Salsa Canning

Mango Habanero Salsa Canning

Vi skål det op vi skål det op let spicy hot salsa let spicy hot salsa alle opskrifter appetitvækkere let krydret varm salsa med tomater og jalapen

Opskrift på Canning PeberRadish Nutrition Beregning

Opskrift på Canning PeberRadish Nutrition Beregning

Jeg har en masse peberrod i haven, og jeg skal høste det før vinteren. Kan jeg male op og kan det bruge vandbade, der kan kaste det ...

Syltede Jalapenos og løg

Syltede Jalapenos og løg

En hurtig lage, der er klar på en time Disse Paleo Pickled Jalapeno peber og røde løg giver en ekstra pift til mexicanske og Tex Mex retter eller hvor som helst du har brug for et snap af smag.

Sådan Pickle Banan Peppers uden eddike ehow.com

Sådan Pickle Banan Peppers uden eddike ehow.com

Sådan kan man peppere uden en trykkoger, følg bare den enkle metode, der er angivet nedenfor for at kunne peberere uden trykkomfur.

Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Find og del daglige ungarske vokspepers konservesopskrifter. Opdag opskrifter, kokke, videoer og HowTos baseret på den mad, du elsker.

Øjeblikkelig Pot Canning Brilliant Hack eller usikre Canning Practice

Øjeblikkelig Pot Canning Brilliant Hack eller usikre Canning Practice

Hvis din have er overbelastet med producere, hvorfor ikke kan og bevare vores købe guide afslører de bedste pres Canner modeller til rådighed nu.

Pære honning opskrifter til konserves

Pære honning opskrifter til konserves

Sådan laver du pæresmør til konservesopskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Den nemmeste lav sukker pære smør opskrift montegatta gård

Den nemmeste lav sukker pære smør opskrift montegatta gård

Hvordan man laver pæresmør ved hjælp af en langsom komfur. Nem konserves og en opskrift på krydret pæresmør. SimplyCanning. om

Serbisk Peppers løg i tomatsauce

Serbisk Peppers løg i tomatsauce

Sommeren er indpakningen op. Vær sikker på at høste og gemme din have producere, så du vil have den fordel, at hjemmelavede fødevarer gennem året.

Nyankomne

Hjemmelavet Rasberry Jam opskrift, hvad laver madlavning Amerika

Lær mere

Ofte set

Raspberry sirup Opskrift til konserves med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Raspberry sirup Opskrift til konserves med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Raspberry sirup Opskrift til konserves med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Marinerede stegte røde paprika

Marinerede stegte røde paprika

Få og del bedste opskrifter om stegt rød peber konserves opskrift med videoer, madlavningstips og måltider fra top kokke, shows og eksperter.

Kantonesisk salt og peber kylling

Kantonesisk salt og peber kylling

Disse salt- og peber kyllingevinger er fulde af smag og de er min version af en japansk take away behandler, at du nemt kan gøre det nemt hjemme.

Kan du Freeze Blåbær En omfattende guide til 2022

Kan du Freeze Blåbær En omfattende guide til 2022

Lær at fryse blåbær, så du kan nyde dem, når du vil protip du behøver ikke at blinke fryse dem.

Sucuri Website Firewall Adgang nægtet

Sucuri Website Firewall Adgang nægtet

Disse morgenmad burritos er en sparsommelig alternativ til deres fastfood modstykker Gør dem forud for tid og materiel din fryser til en hurtig morgenmad

Kan du fryse kogte selleri og løg

Kan du fryse kogte selleri og løg

Hader du at se resterende selleri visning i køleskabet lære at bruge din resterende selleri, gulerødder løg for at minimere madaffald

solvedHow at fryse cheddarost blok Hvordan. o

solvedHow at fryse cheddarost blok Hvordan. o

Kan du fryse ost blokke Ifølge National Dairy Council, kan oste, der sælges preshredded eller i faste blokke opbevares i fryseren tæt pakket i aluminiumsfolie,

Kan du fryse ost

Kan du fryse ost

Et ofte stillet spørgsmål er, om mælk og ost kan fryses.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.