Pinterest understøttes ikke længere på denne browser, dvs. 6

Glad 2022! Håber alle havde en dejlig jul og nytår. Omkring her kæmpede vi alle slags sygdomme. Virker som om efteråret, og vinteren har været ekstra dårligt for at fange enhver sygdom og bare føler sig dårligt generelt!

Det er helt sikkert en, jeg har hørt min Mamaw og Papaw sige før. Hvad jeg ikke ville give til at gå tilbage i tiden og fange alle de gamle timey sætninger og ord, de brugte. Jeg kan huske mange, men jeg er sikker på, at min hukommelse har mistet lige så mange som jeg husker.

En ting jeg er så glad for, at jeg gjorde, var interview både min mamaw og papaw ikke længe før de gik væk. Jeg har registreret deres svar til mine spørgsmål og skabte en mundhistorie Heirloom for at videregive til de næste generationer . Da de nu er væk, er de historier, jeg dokumenterede fra dem, blevet noget, jeg virkelig skatte. Jeg stærkt opmuntre Du til at interviewe de ældre medlemmer af din egen familie, hvis du har mulighed for at gøre det. Det er tid godt brugt, og vi har så meget, at vi kan lære af den ældre generation af bjergfolket.

Da jeg interviewede min østlige Kentucky født og hævede Mamaw, talte hun lidt om de forskellige måder, de håndterede på Havearbejde , Gammelt rundt i huset osv. Da hun voksede op. At høre hendes snak var som at åbne et vindue i Old Timey Appalachia.

I det korte interview gjorde jeg med hende, hun talte mere end en gang om hendes minder om, hvordan de brugte Lye for mange år siden. Det er disse uddrag af interviewet, jeg deler med dig i dette indlæg. Her er hvad hun måtte sige om at bruge Lye for at gøre sæbe.

Vi ville have vores sæbe og vi ville gnide det på tøjet. Vi ville få dem våde og gnide det, og få dem op på tavlen og gnide sæbe på dem. Â og se efter de beskidte steder og sæbe dem mere. Â og vi ville koge vores hvide tøj. Â Ja, folk havde nogle hårde tider tilbage da, men de havde nogle gode tider. Jeg mener, at de havde tid til hinanden og blev ikke forhastet som om de er nu.

elsker du ikke bare det?! Â Â Vi har virkelig meget at lære af den ældre generation!

Ja, vi plejede at lave store 'kittles' af hominy. Nå, vi ville have, hvad de kalder Lye, vi ville købe dåse og shell vores majs og lave mad med løgvand for at få husk af det. Â Så skulle de lave mad og vaske det så mange gange for at få det løg ud af det. Selvfølgelig var de ikke nogen mad til det tidspunkt, vi fik igennem med det på den måde. Men vi ville lave store 'kittles' af det. . E kunne lide det. Du kunne salt det. Og vi ville sætte det i en stegepande af fedt, og det var godt på den måde. Og godt, vi vil starte Eatin 'på det uden Puttin' det i noget, når de ville få Lye ud af det.

Min mamaw ville ofte stege hendes hominy i svinefedt. UT Jeg holder ikke lard på hånden. På dette tidspunkt kan du ryste hovedet på min mangel på overensstemmelse med Mamaws originale skål. UT Måske vil jeg få dig tilbage om bord med ordet bacon! Du kan ikke gå galt med bacon!

Og bare en advarsel. hat hominy kan pop, sizzle og spatter, du tilføjer det til det varme bacon fedt, så sørg for, at din stegepande ikke er på vej og din hominy er meget godt drænet! Skru ned for varmen og har et låg praktisk, hvis sprøjt får ud af hånden.

Hvad kan jeg gøre for at forhindre dette i fremtiden?

2022-11-07 Opskrifter; Stegt Hominy; Stegt Hominy. Rating: Unrated. Vær den første til at bedømme og gennemgå! Dangerously lækker, det er den nye popcorn til beskæring - hvis du ikke spiser det hele først. Af Whitney. rom myRecipes. omServings 8-10Total Time 3 hrs 45 minutter

Stegt hominy blev opført ofte som side parabol i en 1904-menu dagbog, der overlever fra Biltmore, George Washington Vanderbilt IIs 125.000-acre ejendom i de frodige bjerge af Asheville, N.. En kogebog bruges der, The Encyclopedia of Practical Cookery, indeholder en opskrift på stegt hominy hvor en pasta af kogte kolde hominy, æg, smør og mælk er skåret i runde kager, der er opgravet i mel og stegt i en god størrelse klump smør.

Fra topteenrecipes. om2022-05-27 Den bedste mexicanske Hominy opskrifter. Hominy er meget almindelig i mange traditionelle mexicanske retter. Nogle kilder selv dato produktionen af ​​hominy tilbage til Mellemamerika omkring 1500 f.Kr. De indianere gav selv det. ee detaljer.

fra greatist. OM2022-08-04 Ideelt set bør du bruge tørret hominy eller et andet udvalg af tørret stor kerne majs. Ok til GOYA Brand Giant White Corn, også mærket Maiz Mote Pelado, i specialfødevarerne i din lokale. ee detaljer.




Nyankomne

Wendys Jalapeo Popper Salad Ernæring Fakta

Wendys Jalapeo Popper Salad Ernæring Fakta

Få og dele bedste opskrifter om Jalapeno Poppers Ernæring Fakta med videoer, madlavning tips og mad ideer fra stjernekokke, shows og eksperter.

Hvad er stegt udstoppede jalapeo poppers?

Hvad er stegt udstoppede jalapeo poppers?

Hvad er stegt udstoppede jalapeo poppers?

Dette er den virkelige grund var jeg udstationering de andre opskrifter, jeg ønskede at skrive denne fantastiske skålen vi bruger til at beskæftige sig med sidesten cornbread.

Dette er den virkelige grund var jeg udstationering de andre opskrifter, jeg ønskede at skrive denne fantastiske skålen vi bruger til at beskæftige sig med sidesten cornbread.

Dette er den virkelige grund var jeg udstationering de andre opskrifter, jeg ønskede at skrive denne fantastiske skålen vi bruger til at beskæftige sig med sidesten cornbread.

Gør det rigtige Med en avocado og hummer Tacos PEI Cardigan

Gør det rigtige Med en avocado og hummer Tacos PEI Cardigan

Opskrift på hummer tacos fra Chef Brian Massie af Fix på BellagioLas Vegas, NV den StarChefs. om

Næste gang du vil wow nogen med en stor sideskål, gør disse karameliserede løgmos kartofler

Næste gang du vil wow nogen med en stor sideskål, gør disse karameliserede løgmos kartofler

Næste gang du vil wow nogen med en stor sideskål, gør disse karameliserede løgmos kartofler

Den Culinary herpetolog

Den Culinary herpetolog

Hæld en væske ind i krydret mel til at skabe dejen. Tilføje væske svarende til mængden af mel til en lidt tykkere dej. Mens du kan bruge vand, tilsætning af mælk eller øl skaber en rigere smag. Øl tilføjer også kuldioxid og skumdannende midler, som hjælp skabe en let og sprød skorpe.

Mushroom Veggie Burgers.

Mushroom Veggie Burgers.

Mushroom Veggie Burgers.

Sumac sauted champignon og løg chef tariq

Sumac sauted champignon og løg chef tariq

Denne sauteed champignon og løg er den nemmeste sideskål, som du nogensinde vil få. Denne opskrift kræver kun en særlig blanding af urter og noget smør

Nem Crispy, og Crunchy stegte svampe

Nem Crispy, og Crunchy stegte svampe

Stegte Air Fryer Paneret Svampe har en sprød og knasende ydre med blød og saftig på indersiden. Perfekt krydret til en velsmagende bid

Nyankomne

Kinesisk Bhel Opskrift Awesome køkken

Lær mere

Ofte set

Indomie Instant Fried Noodles 80g

Indomie Instant Fried Noodles 80g

Øjeblikkelig Rør FRY NOODLES MED Rejer og grøntsager Denne hjertelige ramen noodle rør stege er chockfull af sunde veggies, hvilket gør det til en meget

Filippinsk nudler med svinekød og rejer Pancit

Filippinsk nudler med svinekød og rejer Pancit

Stirfried risvermicelli med gulerødder, sne ærter og ituskårne kylling.

Stegt Pickle Dipping Sauce Opskrift

Stegt Pickle Dipping Sauce Opskrift

Find og dele hverdagen Fried Pickle dypning sauce opskrift. Opdag opskrifter, kokke, videoer og HowTos baseret på den mad, du elsker.

Joaquin Baca gør Brooklyn stjerner stegte gris haler

Joaquin Baca gør Brooklyn stjerner stegte gris haler

Stegte grise haler, bønner, deviled quail æg, sauce ravigote

Pan Fried Portobello Mushroom Burger

Pan Fried Portobello Mushroom Burger

Denne sydlige stegte champignon burger opskrift er den perfekte vegetariske mulighed for en nem weeknight middag ide. Belagt i et sprødt, crunchy lag, kan dette også serveres i weekenden som en nem frokost ide til underholdende.

Panfried lam koteletter med spinat og mosede kartofler

Panfried lam koteletter med spinat og mosede kartofler

Dette er en meget velsmagende kartoffelopskrift, der også er fantastisk til at bruge op ad leftover bagt kartofler. Vinegaren giver spinat en sød smag.

Ost opskrift Rattlesnake Bites

Ost opskrift Rattlesnake Bites

Prøvede en opskrift på Rattlesnake Bites, som jeg fandt på nettet. Her er hvordan det viste sig

Fried Rattlesnake Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Fried Rattlesnake Opskrifter med ingredienser, Ernæring, Instruktioner og relaterede opskrifter

Min mand dræbte en rattler, skinnet og gutted det. Det var en temmelig vigtig lejlighed, og id som forberedelsen til at matche. Hes går til ...

Sådan laver du fisk nuggets opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Sådan laver du fisk nuggets opskrifter med ingredienser, ernæring, instruktioner og relaterede opskrifter

Frisky Dolphin Sunset Oyster Bar Grill, Pensacola Beach Billeder Fried Redfish Nuggets Tjek Udmærkerier 135 Candid Billeder og videoer af Frisky Dolphin Sunset Oyster Bar Grill

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.