Sommertid betyder mange ting for mange mennesker, og en af de mest behagelige udendørs Aktiviteter Madlægning fødevarer over en kulgrill. Har jeg ret? Det betyder ikke noget, hvis du er en amatør eller en Pitmaster Theres intet som at skyde Ugcoal Grill og lave nogle af dine yndlingsfødevarer over masser af røginfremmeldt varme. Personligt, for mig, koger det ned til masser af hverdag og weekend middage forberedt over en glødende varmt ild. Net, sider og endda et par desserter får grillbehandlingen, og de er bedre for det.
Når det kommer til at grille sit altid bedst for at få ilden til at gå så hurtigt som muligt, fordi du vil give trækulet masser af tid til at komme til temperatur, før du er klar til at tilføje, hvad du laver madlavning på grillen. Jeg elsker at få ilden begyndte at bruge min Weber Starter skorsten. Hvis du kan lide kuller grillning, så er en Weber Starter skorstenen vejen at gå, fordi den betydeligt skærer ned på den tid, det tager for at få kullet Briketter fra nul til hvid -Hot i kort rækkefølge.
Der er noget om madlavning med friske ingredienser, og denne flok asparges viste sig godt med hakket ingefær og masser af hakket hvidløg. Jeg har også brugt smeltet sød creme smør, revet parmesan ud af blokken, og en dråbe af balsamisk glasur.
Så hvad venter du på? Grib de smukke asparges ud af køleskabet og giv dem nogle gode lovin med vores salte asparges + balsamisk parmesan opskrift. Eller forberede dem på din næste baggård grillning fest eller kom sammen, fordi denne side er en foodie Certified vinder.
Selvom mange opskrifter anbefaler at tilføje hot lock til gryden, når du laver din risotto, har vi fundet ud af, at det ikke er en nødvendig skridt, du kan bruge hot Stock, hvis du vil, men selv kold eller rumtemperaturbeholdning vil producere resultater du ønsker.
Sådan får du Creamiest Risotto?
Jeg lavede dette til middag i aften for at gå med nogle ribeye steaks og den eneste virkelige variation Jeg lavede til det var at forlade osten ud i de første 7 minutter og derefter trække asparges ud af ovnen og sætte osten på og bage i yderligere 4 minutter. Dette var at holde osten fra at brænde. Jeg måle ikke min ost, men jeg ved, at 1 ounce virkelig ikke er så meget, så jeg tror næste gang jeg vil tilføje mere ost. Jeg brugte frisk revet Parmigiano Reggiano og det meste af det smeltede og så var der kun små plete tilbage for at danne skorpe. Sprinkling den balsamiske på sidst var et godt strejf. Jeg elsker den stærke smag af balsamisk med grøntsager, men så du skal vide, at du kan lide den smag.
Jeg tog råd fra fru Chef ESH dumpet asparges, evoo, balsamicoeddike i en ziploc med nogle hakket hvidløg. Jeg lader det sidde i køleskabet i ca. 1. timer. Popped det i ovnen på 450 i 10 minutter var de lækre! Jeg har sandsynligvis tilføjet mere end 1 oz. af parmesan - måtte ikke virkelig måle som vi elsker ost; Burnt Parmesan er den bedste! Jeg lavede dette som en side med vores filet mignon i aftes det var perfekt! Dette er min nye måde at lave asparges fra nu af! Mange tak for at dele denne opskrift!
Vær meget sikker på, at du bruger blokken af parmesanost og barberer den og ikke bruger den grønne dåse af revet ost eller ristede oste. Det gør en verden af forskel i smagen. Med de rigtige ting er dette en velsmagende skål.
Jeg gik til butikken i sidste uge, og asparges var på salg købe en pakke og få den anden gratis. Det ville være fint, men hver pakke har omkring 15 stilke i det, og jeg er ikke sikker på, at vi kunne spise så meget, før det går dårligt!
Asparges er en af mine foretrukne side retter. Laveret, jeg elsker Parmesan og Balsamic, så jeg regnede med denne opskrift, der virkelig ikke kan gå galt! Perfekt til middag som en side og hurtig nok til frokost også! Prep tid er kun 25 minutter.
Asparges med shaved parmesan ost drysset med balsamico figen ahorn marinade
En af mine foretrukne ting om foråret er, at det er asparges sæson! Nu, hvor dens marts, jeg begynder toincorporate asparges i hvert måltid er muligt, ligesom denne zucchini noodle pasta opskrift. En af mine foretrukne måder at spise asparges på er også en af de mest enkle â € "ristet og toppet med balsamicoeddike og parmesanost. Denne opskrift svarer også til den skål, der blev serveret på vores bryllup.
