Hvad kan jeg gøre for at forhindre dette i fremtiden?
Men, navigere i en verden af drikke vin og madlavning vin kan være forvirrende. Der er vine fremstillet specielt til madlavning og mange forskellige rødvin typer, du kan bruge, men er de det rigtige valg?
Hvad rødvin er god til madlavning?
Med sin lyse, rene, næsten saltholdige varianter, denne nordlige portugisisk vin supplerer friskhed god fisk og skaldyr. Forvent citroner og æbleblomster fra denne tangy, lav-alkohol hvidvin. Erve Vinho Verde med skaldyr , orzo safran gryderet
Bedste vin til at tjene med pasta tomatsauce â € ”Siciliansk rød
Vegetarisk, tomat-baserede pasta saucer, såsom aspomodoro, arrabbiata eller marinara, kan være vanskelig at par med vin som tomater er høje i syreindhold, som kan overvælde mange vine. Italienske rødvine er derfor et godt valg, da de har tendens til at være høj i surhedsgrad. Erve siciliansk rød winewith spaghetti med frisk tomatsauce
En rig fad, ligesom oozy mac ost, behov en rød thats lys på sine fødder. En tung rød ville bare være for meget. En enkel, saftig chilenske pinot noir, med sin jordbær og krydderi noter og lys krop, er bare billetten. Erve chilenske pinot noir med næste niveau mac ost med Marmite
Hvis du elsker at prøve nye vine og ønsker mere information om, hvordan de fungerer bedst med mad, så har vi fået den perfekte klub for dig. heBBC Good Food Wine Club er bragt til dig i partnerskab med Laithwaites og giver medlemmerne mulighed for at prøve forskellige vine hver fjerde, otte eller 12 uger. Dens perfekt hvis du ikke ved, hvad du leder efter, som vores eksperter vælger fødevarebårne venlige flasker rød, hvid og mousserende vin til at gøre hvert enkelt tilfælde. Styret af eksperthold på Laithwaites, vi er stolte af det faktum, at vores team smager hver eneste vin i alle tilfælde.
Find ud af, hvilke vine gå perfekt med vores BBC Good Food recipesHow tilmelder jeg mig til BBC Good Food Wine Club Parring vin med mad:? En simpel billede guideThe bedste vine til at drikke med chickenThe bedste vine til at drikke med svinekød
Med så mange røde vin indstillinger, som ville være det bedre valg? Gør forskellige pasta retter smager bedre med specifikke vine? Gør overtoner og subtility af noter spille nogen rolle? Lad os finde ud af det.
Selv om det har en lavere tannin, det gør ikke mangler kompleksitet takket være noter af frugtagtige blomme og krydret sort kirsebær. Det går godt med tomat-baserede pasta, og en fyldig Merlot supplerer de rige, kødfulde favoriserer af retter som lasagne og Bolognese. t betragtes som en rødvin pasta sauce.
Mange fine vinproducenter vælger at gære hele drue klynger for at øge tannin i deres Pinot Noir vine, som ofte resulterer i en bitter smag tidligt, men en vin, der bliver bedre med alderen.
Vin kritikere er kendt for deres kloge anmeldelser og akut bevidsthed om de bedste fødevarer fodboldmesterskaber. Fra de bedste vin fodboldmesterskaber med laks til frisk hummer eller ribeye bøf, theres ofte en aura af raffineret mealsbut nu en vin kritiker presser tilbage ved at tilbyde op vin fodboldmesterskaber for en langt mere afslappet måltid, nyder godt af både italienere og amerikanere: spaghetti.
Er parring vin med spaghetti en ny ting? Nej. Som du måske forestiller dig, vinen i sig selv er en naturlig parring med italiensk mad af alle slags, og spaghetti er ingen undtagelse. Det giver mening, når man tænker på, at Italien selv er meget rart en vin land, så at sige.
Hvilken slags vine er italien kendt for? EN
Den mest fremtrædende vinregioner i Italien omfatter Piemonte, Toscana, Veneto, Emilia-Romagna, og Sicilien. Gør opmærksom på, at spaghetti kan parres med andre end dem fra Italywhich vi vil diskutere senere vine. Men at tage et kig på italiensk vin kultur som helhed viser, hvordan fremtrædende af en vin parring kultur eksisterer.
Er der forskellige typer af spaghetti
Gør alt det bedste vin fodboldmesterskaber med spaghetti komme med Italien? Ikke nødvendigvis. Mens nogle foreslåede vin fodboldmesterskaber vil faktisk være italiensk, skulle fokusere mere på andre komponenter, der påvirker vin med fødevarer fodboldmesterskaber som helhed, herunder men ikke begrænset til: syreindhold, niveau af tanniner, druesort, og smag bemærker, blandt andre.
Er der noget jeg har brug for at huske på, når det kommer til generelle vinforretninger med pasta-baserede retter? Mens der ikke er nogen hård og hurtig regel for pasta- og vinforretninger generelt, skal du huske på, at pasta vil føle sig lidt Starchier og tungere, men også har tendens til at tage smagen af uanset saucer
Hvordan finder jeg den bedste vin med spaghetti parringer
Som lækker som rødvin er til at drikke, kan det være godt for at lave saucer, gryderet og endda desserter. Rødvin er en afgørende ingrediens i forskellige retter, herunder Bolognese. Sikkert foretrækker mange madlavning bolognese med hvidvin også. Du bør huske på, at ikke alle vin sort kan gøre for madlavning bolognese. Faktisk kan valg af den forkerte vin ændre dine skål primære smagsoplevelser og forårsage en bitter smag. Så hvad er den bedste røde vin til madlavning bolognese?
