Ina Garten om betydningen af Comfort Food Artful Living Magazine

Der er få ting mere trøstende end at samle til et måltid med dem du elsker, især når retter som Cheesy Chicken Enchiladas er i midten af bordet. Gammeldags crowd som Ristede pølser, peberfrugter og løg er endnu mere lækker og strømlinet til hurtig oprydning. Til dessert? Du kan finde den bedste Boston Cream Pie, Banana Rum bagatel, og sort-hvid Cookies youll nogensinde gøre. Hjem kokke kan altid regne med Inas pålidelig, let at følge instruktionerne, med masser af side noter til madlavning og entertainingâ €”dens lignende have Ina lige der ved siden af dig, hjælper dig hele vejen.

Spicy arrabbiata pasta sauce lave carb keto kirsebær

Jeg siger ofte du kan være elendige før spise en cookie, og du kan være elendige efter at have spist en cookie, men du kan aldrig være elendige mens du spiser en cookie. Og mens jeg siger, at halvt i spøg, stemningen er sandt.

Mad har en næsten magisk evne til at trøste os, lindre os og bringe os sammen på så mange måder. Vi fejrer særlige lejligheder med mad en fødselsdagskage eller en stor stegt kalkun og vi også henvende sig til mad til komfort på ikke-så-glade lejligheder: en levering af bagværk til et familiemedlem whos under vejr eller en hjemmelavet middag for en ven have en hård tid. Fødevarer kan være så meget mere end simpel næring .

Så hvad er komfort mad? Dens fødevarer thats ikke bare nærende, men også følelsesmæssigt tilfredsstillende. Efter 11. september 2001 ikke kan jeg fortælle dig, hvor mange mennesker fortalte mig, de gik ud for at få alle ingredienser til at gøre mine Skandaløst Brownies fra The Barefoot Contessa Kogebog. Efter den finansielle krise i 2008, restauranter overalt lidt som kunder skære ned på deres udgifter. Men fastfood steder trivedes fordi de tjente billige klassikere som hamburgere og pommes frites.

Som jeg skriver dette, var midt i en global pandemi, og jeg har ingen idé om, hvor det vil ende, eller hvad ødelæggelser det vil medføre. Folk er isoleret og stressede. Alle jeg kender har fyldt deres køleskabe og pantries med ingredienser, de kan lave mad til uger eller endda måneder kylling, grøntsager, frugter, bønner, ris og tørrede bælgfrugter. Men min ven Deborah Davis kommenterede, at hun åbner hendes køleskab og ser på alle de sunde ingredienser i der, men alt hun ønsker, er en grillet ost sandwich. Jeg kan helt forholde sig til det!

I tider med finansiel og politisk stress, theres noget om en hamburger og koks eller en stor skål med oksekød gryderet, der bare gør os føler sig bedre. Theyre ikke lyst faktisk tværtimod. Theyre velkendte, lækre og sjæl-tilfredsstillende. Med andre ord, de er komfort mad.

Der er mange fødevarer, der er universelt beroligende. Jeg tror, vi kan vel alle enige om, at en blandet grøn salat isnt anyones idé om komfort mad. Men kylling suppe? Hver internationale køkken har sin egen version: Græsk avgolemono, Vietnamesisk kylling pho, Belgisk waterzooi og min personlige favorit, kylling suppe med matzo bolde. Til min nyeste kogebog, Modern Comfort Food, jeg udviklede kylling Pot cirkel suppe, en mash-up af klassiske kylling suppe og kylling potten cirkel, der rammer alle de rigtige toner, når du er træt eller mærkelig.

Komfort fødevarer er ofte retter, der overskrider kulturer og landegrænser. Mange populære fødevarer, der er blevet indgroet i amerikansk kultur ramen, tacos, pizza blev oprindeligt bragt til landet af indvandrere, der søgte at genskabe den trøstende smag af hjem. Og mange af opskrifterne i min seneste kogebog er inspireret af komfort fødevarer fra hele verden, fra Emilys engelsk ristede kartofler til rejer & Linguine Fra Diavolo til Cheesy Chicken Enchiladas.

Jeg ved ikke om dig, men jeg må indrømme, at disse dage, Im lidt grumpier end jeg plejede at være. Ive altid elsket at læse avisen i morgen, men nu føles det som om dens eneste dårlige nyheder. Venner er vrede med hinanden. Folk er udluftning på Twitter. Dens alle bare så stressende. Så hvad gør vi ved det? Vi når til en kold martini eller en pint af Rom rosin Häagen-Dazs is at dulme vores sårede følelser.

Moderne komfort mad er afsat til at hjælpe dig med at servere alvorligt tilfredsstillende og lækker mad, der vil fodre ikke kun dine cravings, men også din sjæl. Jeg håber det vil hjælpe dig med at tage sig af dig selv og folkene omkring dig, så alle er lykkeligere og mindre stresset. I denne skøre verden, det er en utrolig gave, du kan give til dig selv, din familie og dine venner. Madlavning virkelig lækker komfort mad især frisk, moderne komfort mad sikrer, at alle ved dit bord vil føle sig lykkelige og tilfredse, og det er ikke, hvordan vi vil have de mennesker, vi elsker at føle sig? Jeg ved, jeg gør!

stegepande-stegte kylling kartofler

Ina Gartens Bagt Rejer Scampi er fantastisk serveret med gul ris og stegt asparges. Mmmm! Denne skål er super nem at lave og den marinade det også nemt. Hvad skal jeg tjene med rejer scampi? Hvad skal man tjene med rejer scampi. Easy Lemon Rice Opskrift. Caesar salat med hvidløg croutons. Arugula salat med barberet parmesan tre måder.

Garten kan bruge en butikskøbt genvejs ingrediens i opskriften, men du ville aldrig gætte det. Pasta med rejer og krydret rød sauce helt sikkert kvalificerer som italiensk komfort mad, sagde hun. Jeg vil vise dig min version med en genvej. Vil du have en anelse om, hvad det er? Hemmeligheden er i saucen.

Barilla er et italiensk familieejet mad selskab. Etableret i 1877, er det nu en international gruppe til stede i mere end 100 lande. En verdensledende på markederne for pasta og færdige saucer i Kontinental Europa, bageriprodukter i Italien og Crispbread I Skandinavien anerkendes Barilla Group verden over som et symbol på italiensk knowhow .

Mens pastaen bliver lavet, lav saucen: I en stor Saut Pan over medium varme, varme olivenolie. Tilsæt løg og saut indtil gennemskinnelig, 1 til 2 minutter. Tilsæt hvidløg og saut just indtil duftende, ca. 30 sekunder.

En virkelig enkel og lækker specialsauce er creme fraiche, mayonnaise, et dash af ahornsirup, og en lille smule ketchup, hvidløgspulver, salt, peber og citronsaft alle blandet op, sagde Acheson insider. Det er en særlig sauce og at have en af ​​dem i dit arsenal er virkelig vigtig. Blue Cheese vil også bringe en brast af smag.




Nyankomne

Barefoot Contessa Kylling Chili Ina Garten Opskrift mad. om.

Barefoot Contessa Kylling Chili Ina Garten Opskrift mad. om.

Top Ina Garten Tyrkiet Chili Opskrifter og andre gode smagsopskrifter med en sund skråning fra sparkrecipes. om.

Chokolade White Chocolate Chunk Cookies

Chokolade White Chocolate Chunk Cookies

De er gode Gulerod Muffins fra Tates Bake Shop Kogebog. De er fyldt med gulerødder, æbler, kanel og pekannødder for den ultimative bid.

Stock The Bar Party Gaver

Stock The Bar Party Gaver

Tilfredsstillende to personer behøver ikke at være svært. Weve fik masser af gaveideer til enhver form for ægtepar, uanset anledningen.

40 Alkohol Gaver der går videre end en TopShelf Bottle

40 Alkohol Gaver der går videre end en TopShelf Bottle

Vi rundet op de 24 mest kreative alkohol gaver til at give denne ferie sæson, fra gave sæt med deres foretrukne spiritus til de bedste flasker.

Køb sende personlige bar tilbehør gaver Online Giftey Indien

Køb sende personlige bar tilbehør gaver Online Giftey Indien

Gave til ham Udforsk smukt udformet Aveer Smykker designs online for mænd. Vælg mellem nyeste kollektioner af Kadas, ringe, armbånd, kæder og mere

Den bedste bar gaver til et hjem mixologist

Den bedste bar gaver til et hjem mixologist

Find bar gaver perfekt til ethvert hjem bar, herunder vin gaver, øl gaver, bar værktøjer og mere.

21 bedste bedste maine blåbær sirup februar 2022 Johnharvards

21 bedste bedste maine blåbær sirup februar 2022 Johnharvards

Hvis du elsker fluffy blåbær pandekager blåbær kompot, se ikke længere, disse er de fluffiest, mest smagfulde pandekager, du nogensinde vil prøve

Barilla Creamy Genovese Pesto tillod mig at prøve prøve at skabe en skål fra en anden kultur og forbedre madlavningsevner på samme tid.

Barilla Creamy Genovese Pesto tillod mig at prøve prøve at skabe en skål fra en anden kultur og forbedre madlavningsevner på samme tid.

Barilla Creamy Genovese Pesto tillod mig at prøve prøve at skabe en skål fra en anden kultur og forbedre madlavningsevner på samme tid.

Barilla lasagne opskrift første mad tegnebog virtuelle online køkken til mad elskere

Barilla lasagne opskrift første mad tegnebog virtuelle online køkken til mad elskere

68 Hjemmelavede opskrifter til Barilla fra det største globale madlavningssamfund se opskrifter til sprøde kyllingebider i spaghettis.

Nyankomne

Denne triplelayer toffee cracker barer opskrift er dybest set en toffee lasagne. Layer cremet karamel og glat chokolade over buttery krakkere til en nem cracker toffee barer opskrift, der bruger ingredienser, du har i dit spisekammer. Stænk på dine yndlingshakkede nødder til en ekstra crunch.

Lær mere

Ofte set

Shop for tilpasselig metal og træ skilte, til dit hjem, hobbyrummet, mand grotte, eller butik. Alle skilte fremstillet i USA, med et vintage look og retro føler

Shop for tilpasselig metal og træ skilte, til dit hjem, hobbyrummet, mand grotte, eller butik. Alle skilte fremstillet i USA, med et vintage look og retro føler

Shop for tilpasselig metal og træ skilte, til dit hjem, hobbyrummet, mand grotte, eller butik. Alle skilte fremstillet i USA, med et vintage look og retro føler

Bartender forklarer, hvad en engel Shot er, og hvordan det kunne redde læserens liv

Bartender forklarer, hvad en engel Shot er, og hvordan det kunne redde læserens liv

Preston Spencer, 34, døde efter et skyderi på Enigma Club i Old Town Wichita, Kansas. Han var en far, ægtemand, forretningsmand og velkendt lokal bartender.

Cookie Cutter Biscuits

Cookie Cutter Biscuits

Nem hjemmelavet kærnemælk kiks opskrift, der gør skællet, ømme kiks lavet med mel, smør og kærnemælk.

Hver bage færdighed du har brug for at vide

Hver bage færdighed du har brug for at vide

Perfektionering af kunsten at bage kommercielle brød

Grundlæggende ingredienser i bagning og Basic Mixing Techniques

Grundlæggende ingredienser i bagning og Basic Mixing Techniques

Bakin g bagning ingredienser og deres anvendelse

15 Nem MexicanInspired Opskrifter

15 Nem MexicanInspired Opskrifter

Velkommen tilbage til Instagram. Log ind for at tjekke, hvad dine venner, familieinteresser har fanget deling rundt om i verden.

Kats daglige surdej Gartur Stitch Farm

Kats daglige surdej Gartur Stitch Farm

Vi ved alle, at soudough er lækkert, men gør det hjemme, kan være skræmmende. Weve fik en nem opskrift og StepByStep instruktioner for at få dig til at gå.

Flat Iron Steak med basilikum Aioli

Flat Iron Steak med basilikum Aioli

Hjemmelavet Steak Frites med Basil Aioli og Basil Mojitos

Sort bønne burgere med grøn te basilikum aioli

Sort bønne burgere med grøn te basilikum aioli

Klar til brug, ideel på sandwich eller kombineret med grøntsager, kartofler, kød og fisk. Prøv at blande med Yuor favorit ris retter også

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.