1 kop bulgur middelkornet ris pund grønne bønner, toppet 2 spsk sukker ¼ kop cider eddike 2 spsk ekstra jomfruolivenolie Havsalt og friskkværnet sort peber, at smage 1 pint cherrytomater, halveret 1- kopper agurk, skrællet, halveret < A7> Længde og skåret i 1-tommers skiver 1 øre majs, afskallet og kerner fjernet 2 spiseskefulde hakket rødt løg ¼ kop groft hakket basilikum
2. Kør en kokke kniv omkring bunden af majsen for at frigøre husk fra cobâ € "mikrobølgeovn i tre minutter i husk. Træk majsskallen fra kvastenden for at fjerne hele husk og silke. Skær majs fra cob og chill.
Green Bean and Tomato Salat er en ubesværet Sideskål, der skriger sommeren. Uanset om du parrer din ugentlige middag eller pakker op for at tage til din næste sommerkogout, springer denne tomat og grøn bønne gryderet med friske smag.
juni synes at være den bedste måned at købe lokale grønne bønner i vores område. Jeg købte økologiske grønne bønner, der allerede var trimmet og triple vasket i købmanden. Friske grønne bønner er absolut værd at købe.
Hvordan vasker du friske grønne bønner
Nogle gange kan grønne bønner vælges forbi deres prime. Du vil nå til mindre pods, der er unge. Hvis du får rigtig store bønner, kunne de tilbyde en mere fibrøs tekstur, da de er ældre og skulle have været plukket tidligere.
Hvordan ved du, om friske grønne bønner er dårlige
Start med at prepping dine grønne bønner ved at vaske, og bryde af enderne. Derefter kog de grønne bønner i en gryde med kogende vand i omkring to minutter. Afløb og skyl bønnerne i koldt vand for at hjælpe med at stoppe madlavningsprocessen. Pat tørt og overfør derefter bønnerne i en skål.
Bedste måde at gemme tomat og grøn bønnesalat
Selvom jeg kastede omkring ideen om at bruge vores poppyseed eller vores italienske dressing, ville jeg i sidste ende have noget tangy med blot et strejf af sødme til at spille op i urternes smag. Denne honning sennep vinaigrette er perfekt til dette, men jeg har også brugt det siden at klæde en simpel salat også. Dens fab, når de bruges på denne bønne, majs tomat salat.
Hvad er ikke at elske om disse nemme instruktioner? Placer forberedt veggies og urter i en skål. Tilføj nogle Vinaigrette , salt og peber til smag og kaste. Tjene straks. Den enkle proces med at gøre denne salat belønnes af nogle store og lækre smag. Alt i alt sin glæde i en skål!
Som nævnt Fra toppen, kan denne salat nydes på egen hånd som et let måltid, parre godt med disse Cheddar Cornmeal Muffins. Weve tjente også det som en side med vores søde spicy laks, vores nemme stege kylling og vores saftige burgere. Enkel eller fancy, denne salat tilføjer virkelig noget til ethvert måltid.
bønne, majs tomat salat er en smuk, velsmagende ting!
Der er en flod af sommerproducenter på landmændene markeder i denne uge: ferskner, arvestykker, sød majs, courgette af hver stribe og farve! Det er ankomsten af majs og tomater, selv om der signalerer toppen af sommeren for mig; Jeg voksede op i majs land, og sommer middage involverede ofte majs på koblet serveret med en tyk pat smør og saltede plader af tomat fra min bedstemorhave.
For alt markedet Treasures de bringer, disse høje sommerdage opdrætter også en vis angst i mig. Så strålende og så flygtige, sparker måneden i August min Garden Variety Fomo i High Gear. Hvad hvis jeg ikke laver BBQ ribben? Eller se en udendørs film?! Eller gå på en picnic?!? Jeg har ikke taget en enkelt svømmetur hele sæsonen, og tiden løber ud!
Så meget som jeg nogle gange vil ignorere den 6-årige version af mig, tror jeg, det er vigtigt at blive mindet om, at sommeren kun kommer en gang om året, og det spil er en væsentlig del af Kreativitet og ja, selv produktivitet .
Hvad skal man gøre med alle de grønne bønner?
Det er en udfordring hvert år for at finde nye måder at behandle de ting, vi vokser i haven. Mens konserves, frysning og tørring er nødvendige for at holde høsten fra at ende op som kompost, er der intet som at spise tomater og grønne bønner, der er frisk plukket. Men hvor mange måder kan du spise en frisk tomat eller grønne bønner? Denne tomat, majs og grøn bønnesalatopskrift er den nyeste i vores stadigt voksende repertoire af havenvenlige opskrifter. Denne opskrift modificeres fra den ene på Martha Stewarts hjemmeside.
