, bagning ingredienser stock-fotos, vektorer og illustrationer er tilgængelige royalty-freesee bagning ingredienser lager videoklip
Bagning desserter giver de bedste resultater, når du bruger de rigtige ingredienser. Alt, hvad vi behøver, er tilgængelig online i disse dage, og jeg ønsker at dele min must-have ingrediens liste til bagning. Alle disse ingredienser kan købes online. Så lad os komme i gang.
Okay lad mig starte med det mest stillede ingrediens nogensinde! Brunt sukker. Det er ikke så almindeligt i vores hjem, da vi alle er besat af at bruge hvidt sukker. Men faktisk brun sukker har en stor karamelliseret smag, som gør den perfekt til at tilføje i desserter. Mærket, som jeg har brugt i årevis er Tate og Lyle. De har begge mørkebrun sukker og lys brun sukker. Min smag præference er mere i retning af lys brun sukker, så det er, hvad jeg altid bruge i mine desserter, men du kan bruge mørk brun sukker også. Hvis du ikke ønsker at købe Tate og Lyle, en anden stor brand er Mawana. For Mawana også, du ønsker at købe de pakker, siger præmie brun sukker. Størrelsen af sukker granulat er perfekt til at gøre desserter.
En anden ingrediens, som jeg altid få spurgt om, er fødevarer farver! Der er et par forskellige slags fødevarer farver-væske, pulver og gel. Gel fødevarer farver er de dyreste, men de er helt værd. Du har brug for en meget lille beløb pr dej og farverne ikke falmer væk, mens bagning. Jeg bruger et par forskellige mærker af gel fødevarer farver. Theres Sprig, Connect, Chef Master, og også Wilton. Ud af disse, min favorit må være Chefmaster. Theres en masse forskellige farver til rådighed online, og du kan vælge en hvilken som helst du vil. Jeg anbefaler altid at bruge gel fødevarer farver, fordi de giver det bedste slutresultat, og de ændrer sig aldrig konsistensen af dejen. med flydende fødevarer farver især, kan din dej få mere løbende end den burde være som der er behov for mere mængde farve til samme slutresultat.
Sprinkles er en super sjov element for at tilføje på toppen af dine desserter at give dem en sjov og specielt look. Der er uendelige drys designs tilgængelige online, og den ene brand, der ser ud til at have det hele er Confect. Theres drysser i så mange former og så mange smukke pastelfarver. Sørg for at tjekke alle designs, før du bestiller din favorit. Du vil helt sikkert blive ødelagt for valg.
Jeg kender en masse af jer er intimideret ved at bage brød og donuts derhjemme, men du virkelig har ingen grund til at være! Alt du behøver at gøre fluffy brød er god kvalitet gær. Jeg bruger tørgær i mit køkken og denne ene fra Urban Platter har været at give gode resultater! Disse findes i 100gm pakker. Så hvis du ønsker at dykke ned i bagning brød, er det her du skal starte. At købe gær i små pakker giver mening, fordi det udløber meste inden for 6 måneder af emballage. Og du kun har brug for lidt kan sige om 4-5gms for en én gang opskrift.
En anden stor ingrediens til at bage brød er egentlig brød, mel. Det har en større mængde protein end Maida og giver dig de blødeste hjemmelavede brød. Jeg har forsøgt ud brød, mel fra en fransk mærke kaldet Joseph Marc og deres T 65 brød, mel er et godt valg for en stærk brød mel thats kommer til at sikre høj kvalitet brød.
En ingrediens, som jeg bruger næsten hver dag er kakaopulver. Ved hjælp af god kvalitet kakaopulver kan virkelig gøre en forskel i den rigdom og smag af dine desserter. Dem jeg bruger mest er Hersheys og Weikfield. Men hvis jeg skulle vælge kun én, ville jeg vælge Hersheys. Dens naturlige og usødede slags. Det kommer i disse 225gm pakninger, som er en god mængde for alle hjem bagere derude, der elsker at bage en gang eller to gange om ugen.
En anden ingrediens, der er afgjort brugt hverdagen er vanilje. Det bedste er, på Amazon kan du finde alle former for vanille ekstrakt, pulver og friske vanillestænger. Vanilla tilføjer en stor mængde af smag til hver dessert og jeg er besat af at bruge bælg og ekstrakt. For ekstrakt, mine foretrukne mærker er Sprig og godhed. Begge mærker levere forskellige størrelse flasker spænder fra 50 ml-100 ml.
Afslutning denne liste med en af de essentials bagepulver. Det er en leavener at alle kager, cupcakes og cookies brug. Weikfield er en pålidelig mærke og hvis du ikke bage hverdagen så har de små pakker af 50 g hver, der vil fungere perfekt. En anden stor brand er Rex eller Topsal. Uanset hvilken er tilgængelig for dig, kan du bruge det.
Vi lover troskab til usaltet amerikansk smør, når de udvikler opskrifter. Europæiske Butters er højere i fedt, som ændrer konsistens, og dyrkede smørfedt har et tang, der påvirker smagen hvoraf ingen er dårlig, men du ønsker at holde distinktioner i tankerne, hvis du erstatte. Brug blødgjort til creaming og kold til at skære ind i en piecrust. Den bedste måde at blødgøre en pind er at lade det sidde i en time eller to; Men her er en genvej: Stå det på den ene ende på en tallerken, og mikrobølgeovn i meget lille burstsfive til ti sekunder eachuntil, når du trykker på en finger ind i det, det holder indrykningen men stadig føles kølig.
Hvide og brune sukkere hver levering sødme og struktur i bagning. Men brun sugarwhich er hvidt sukker med melasse tilsat inis sur, og det reagerer med bagepulver til pro- vide stigende. De fleste opskrifter, der kræver brunt sukker gør det af en grund, uanset om det er smag eller textureyou kan erstatte med hvid, men resultatet vil ikke være præcis den samme. At holde farin tørrer ud, fyldes i en lufttæt beholder efter åbning. For sent? Mikrobølgeovn det, der er omfattet af en fugtig papirserviet, i 20 sekunder; Gentag indtil de er bløde.
Opskrifter stole på bagepulver, når der er en sur bestanddel kan reagere withthis skaber carbon dioxid, som hjælper bagværk stige. Bagepulver indeholder bagepulver plus en syre, så det virker på egen hånd. I nogle opskrifter, bruger vi lidt af hvert, fordi bagepulver forsyninger bedre bruning og spredning, mens bagepulver brillerer ved hævelser. Hvis du er ude af pulver, lave din egen: erstatning 1A ”4 tsk bagepulver kombineret med 3a”4 tsk creme af tandsten pr tsk.
Denne variant forstærker fungerer undere i bagværk, selv i små mængder. Testen køkkenets go-to er Diamond Crystal kosher salt. Hvis du har Mortons, bruge 34 teskefuld til hver en teskefuld Diamond Crystal; hvis du har bordsalt, bruge halvdelen af beløbet.
Hvis en opskrift opfordrer til skeen og niveau metode til måling og du ignorerer dette retning , kan du ende med 50 mere mel eller andre ingredienser end du har brug for. Denne fremgangsmåde kan anvendes med mel, kakao eller flormelis.
Vi tager et kig på, hvorfor det er vigtigt at kende din bagepulver fra din bagepulver, hvorfor salt er lige så vigtig som sukker og hvilke produkter til at prøve det næste gang du får din bageforme ud.
Forsøg: Homeprides almindelig og selvhævende mel er fræset i Storbritannien, fremstillet af 100 britiske hvede og sigtes på forhånd for at lette. Hvis du foretrækker en økologisk mærke Doves Farm har en bred vifte af fremragende mel på tilbud, fra almindelig og selvhævende til mere usædvanlige fuldkornsmel sorter som enkorn og emmer. Theyre også godt for glutenfri mel.
Forsøg: For Fairtrade, god kvalitet sukker, vi gerne Tate Lyle mens Billingtons er fantastisk til uraffineret sukkerstoffer ligesom Demerara og muscovado. For en mere usædvanlig touch i dine bager, prøv Steenbergs Fairtrade, økologiske flavored sukker, som rose og lavendel eller kanel og Mulled krydderi. Hvis du er efter naturlig sødestoffer , Biona har et stort udvalg af forskellige sirup som agave og dato.
Forsøg: Green Blacks tilbyde en økologisk og Fairtrade kakaopulver, mens Green Origins sælge kakaopulver. Det betyder, at under forarbejdning, er kakaobønnerne opvarmet ved en meget lavere temperatur end kakao resulterende i en mindre sød smag.
Forsøg: Taylor Colledges bred vifte af vanille-produkter, herunder ekstrakt, pasta og hele bælg, er etisk og bæredygtigt stammer fra Madagaskar, Comorerne, Tonga og Papua Ny Guinea. Hvis du er interesseret i at prøve tonka bønner, kan du bestille dem fra Sous Chef.
Measuring Cups og Spoonsare temmelig meget en given. I modsætning til grundlæggende madlavning, hvor du kan tilføje ingredienser til smag, bagning kræver præcise målinger. Sørg for at bruge målebægre flydende til væsker. Videnskaben nørd i mig elsker disse bæger målebæger sæt.
