Den nederdel bøf jeg brugte i denne opskrift, for eksempel koster lige under 15 / lb sammenlignet med en ny Striploin , der kan koste opad på 45 / lb! At gøre disse former for beslutninger sparer mig penge og giver flere portioner.
For at tilføje endnu mere smag til bøf, griller jeg det på min Traeger Grill, som bruger 100 helt naturlige træpiller og indirekte, konvektionsvarme. Træet giver en lidt smokey smag, der er svært at slå og vanskelig at opnå på en konventionel gasgrill. Ikke desto mindre, hvis du kun har gas eller trækul, så er du velkommen til at bruge det. Hvis ja, prøv at erstatte røget paprika i stedet for den søde paprika i kaffen. Denne lille swap vil narre dine smagsløg til at tro, at bøf blev grillet over en brændeovn.
Hvis du bruger en trækul grill, varme kul, indtil de danner en hvid aske. Blonder bøf over direkte varme og grill indtil seared og lidt sortet, 2 til 3 minutter. Flip og kog, til medium-sjældne, indtil den tykkeste del af bøfregistre mellem 135F og 140F, yderligere 2 til 3 minutter.
Har du nogensinde i din levetid tænkt på at gnide kaffegranuler over en smuk filet? Heller ikke mig! Tanken gik aldrig ind i mit sind, indtil jeg kom på tværs af en opskrift sidste sommer fra sydlige levetid for kaffe-gnidte nederdel bøf.
Efter at bøffer har kogt og mens bøffer hviler, vil de-glasur panden med brandy koge og kog et par minutter, og tilføj derefter denne blanding til Brandy Peppercorn Sauce med Parmesan. Rør sausen over medium varme, indtil panden de-glaserede pande drypper er inkorporeret i saucen.
Indeholder kaffeproduktet koffein?
Vi er lige store dele en lidenskabelig horde af amatiable amatører og back room lounge af kaffebranchen. For os er verden af kaffe mere kompleks end blot en velsmagende koffeinholdigt drik for at få dig til at gå. Dette er et sted at tale om gårde, bønnerne, baristas, roastere, industrien, bryggeriet teknikker. Det er et sted at stille spørgsmål om, hvordan du laver din daglige kop bare en smule bedre. Dens et sted at lære, dele og få nye venner. Velkommen til / r / kaffe!
2022-05-31 Kombiner kaffegrunde i en lille skål med det brune sukker, paprika og alle andre krydderier. Stænk 1 - 2 teskefulde af kaffen gnid på begge. rom buyThiscOOKTHAT. Omcuisine Americantotal Time 40 MinScategory Main Coursecalories 489 pr. Servering
2022-03-21 Kombiner kaffegrunde med chili pulveret, plus et par generøse klinker af salt og peber. Gnid krydderierne over hele bøf. . rom eatthis. OMAUTHOR DAVID ZINCZENKO OG MATT Gouldingestimated Reading Time 2 MinScategory DinnerCalories 270 pr. Servering
2022-05-18 Gnid bøffer overalt med kaffespice gnid, sørg for at sørge for at sæsonkanterne og siderne. Placer på en plade og sæt til side ved stuetemperatur i mindst 15 minutter eller køle afdækket i flere timer eller. ROM TheKitchn. om
2022-02-10 Kaffe gnidte bøf tager ikke smag af kaffe, men i stedet permeates kødet for at skabe en lidt krydret, jordisk smag. Min mand kommenterede at spise en kaffe. ROM LIFELOVEANDGOODFOOD. OMCategory Beefcalories 285 pr. Servering
Han begyndte først at grille lidt over tretten år siden, da jeg var gravid med vores søn. Omkring seks uger før han skyldtes, kom jeg hjem fra en prænatal aftale med de nyheder, som jeg var på sengen, indtil han blev født. Ganske vist lyder en lille tvungen seng til tider at lyde ret afslappende, men så havde jeg en seksårig og en fire år gammel, og det lyder ikke som en rimelig anmodning. Familie og venner pitched ind og vi fik det til at fungere.
Hes havde masser af praksis i de sidste tretten år, og en af vores familys favorit grillede kød er denne kaffe gummet bøf. Det er en hurtig og nem gnid, der bruger ting, du sandsynligvis allerede har, og det kan bruges på ethvert snit af bøf. For dem, der måske siger, men jeg kan ikke lide kaffe, lad mig forsikre dig, det smager ikke som kaffe. Stol på mig, Weve tjente det til flere mennesker, og alle har elsket det så meget som vi gør.
Denne skål er ikke alt for kompliceret eller nøjeregnende, gør perfekt til at prøve hjemme. S snart som varmen rammer kaffen og brun sukker gnid, køkkenet lugter som himlen. Han Dimensionel Style plating i stedet for standard kvadrant plating tilføjer et kunstnerisk element såvel som at lade dig opleve alle smagene sammen. De naturlige juice fra bøf og sauce finder deres vej ind i kartoffelen, blander med urter og smør. Opped med frisk dampet asparges, dette er et frisk, tilfredsstillende sommertid.
Advance Prep: Har oksekød lager varmt på ovnen og reducerer til saucen. Har tør rødvin klar til brug i saucen. Har koldt kubet smør, sjaletter og timian prepped og klar til brug i saucen.
På en stor rundplade skal du placere den smadrede røde kartoffel i midten. Placer bøf på toppen af kartoffelen. Spoon sausen over bøf og lad det løbe ind i kartoffel og på pladen. Placer asparges over bøf i en forskudt dannelse Lægning En Teepee, med bunden af Asparges, der rører pladen og tipsene krydser hinanden.
