Jeg tror, det første registrerede grillet ost sandwich blev lavet i 1920'erne. Im ikke 100 sikker på, hvem får æren for sin oprindelige skabelse, men denne person absolut skal tildelt Noble Prize.
Vi ved alle, sød og salt går perfekt sammen, og denne combo illustrerer, at til en tee. Dette er den eneste måde nogensinde youll ønsker at bruge op sidesten tranebær sauce! Subtle og cremet, Brie helt gifter varianter sammen smukt.
karamelliseret løg og tomatogrilled ost
Bare ost? Bla-så kedeligt. Tilføj nogle flavorful løg og fedt tomater og youll være i himlen. Hvis du forsøger dette grillet ost med karameliseret løg og tomat, kan du aldrig ønsker at gå tilbage til en almindelig grillet ost igen. Youve blevet advaret.
Denne opskrift gør det bedste, mest dekadente, gourmet Crispy Pancetta Guava Grillet ost! Dens sandwich du aldrig vidste du ønskede! Det omhandler alle de pletter på tungen â €”sød, salt, krydret.
Jeg mener disse sandwich er dybest set barnet af en intens kærlighedsaffære mellem mozzarella sticks og grillet ost. Kunne noget mindre end smukke perfektion kommer fra denne fagforening? Jeg tror ikke.
Jeg ved, med en græsk tema, kan du være forventer enten oliven eller lam i dette grillet ost sandwich hverken som er, men det har nogle andre fantastiske smagsoplevelser og er kødfuld nok uden egentlig kød. Grillet ost med en græsk-aromatiseret, vegetarisk twist så godt!
hvidløg brød grillet ost kombinerer krydrede hvidløg brød og klæbrig grillet ost i en sandwich! Tykke skiver af Texas toast er slathered med garlicky smør, toppet med to slags ost, og grillede til perfektion.
Flavor-pakket hvidløg smør er spil-changer i denne sandwich. Det viser brødet i den mest lækre hvidløg toast. Kombiner blødgjort smør med frisk revet hvidløg, revet parmesan ost, og persille.
For at få den texas toast vibe jeg skulle i denne opskrift, brugte jeg tyk-skiver hvidt brød. Generelt er robust brød er bedst for grillet ost. Undgå bløde, mere delikat brød såsom Brioche. Disse sorter er gode muligheder for at prøve:
Spread ene side af hver skive brød med af smør blandingen. Placer to skiver brød smurt nedad i gryden. Top hver skive med to skiver Colby og to skiver gouda. Top med de resterende to skiver brød, smurt opad.
Kalorier: 815kcal Kulhydrater: 32g Protein: 36g Fedt: 61 g mættet fedt: 38g flerumættet fedt: 3g enkeltumættet fedt: 17g Trans Fedt: 1g Kolesterol: 187 mg Natrium: 1400 mg Kalium: 272 mg Fiber: 2g Sukker: 5g Vitamin A: 1649IU vitamin C: 1 mg Calcium: 949mg Jern: 3 mg
Chez CateyLou. Alle billeder og indhold er copyright beskyttet. Undlad venligst at bruge mine billeder uden forudgående tilladelse . Hvis du ønsker at genudgivelse denne opskrift, skal du re-skrive opskriften med dine egne ord, eller link tilbage til dette indlæg for opskriften.
Så vi vendte sig til landets bedste kokke til at finde ud af, hvordan at tage denne sandwich til det næste niveau. Som du gå tilbage på denne bestræbelse på at gøre denne idiot-bevis måltid, holder de kloge ord fra Atlantas Linton Hopkins af Holeman Finch i tankerne. Husk balancen: Brød, ost, fedt, madlavning metode, siger han. Alle skal være i tilpasningen for at opnå en stor grillet ost. Glæden er i spil med kombinationerne.
Mens smeltende ost på nogen brød er lækker, ikke alle brød fungerer, når de foretager den perfekte grillet ost. En baguette ville ikke worktoo meget skorpe, siger L.. foretrukne franske kok, Ludo Lefebvre af Trois Mec. "Jeg ligesom en all-amerikansk hvidt brød. Det er ikke bare fransk stil brød, der ikke her. Der må ikke anvendes ciabatta, focaccia, eller brød med stor krumme faktor, siger Jaime Young i New Yorks søndag i Brooklyn, der vælger en blød hvid brød gerne brioche, Texas toast, eller challah
... osten er hvad der holder hele dette måltid togetherliterally og billedligt Hopkins gør hans ost beslutning sammen med brød pick brødet bestemmer ost og omvendt, siger han. For eksempel vil en brioche og amerikansk ost sandwich med store tykke skære skiver være forfærdelige, selvom tyndt barberede brioche og comte grillet ost er fantastiske. Nogle af hans foretrukne kombinationer er schweiziske alpine oste med rug, en blanding af Asiago med Cheddar på surdej, Kraft American Ost på hvidt brød og alderen Minasost fra Brasilien på fuld hvede.
Ostvalget behøver ikke at være høj-pande for at gøre en værdig grillet ost. Land o søer gul amerikansk hele vejen! For mig, det er en nostalgisk ting, siger unge. Jeg voksede op på Long Island og dens ost af valg til en deli sandwich. For grillet ost smelter det perfekt og smager ikke falsk som nogle af de andre færdigpakkede oste. ATLER går også grundlæggende. Ærligt, jeg går altid til Kraft Singles, jeg ved, det er forkert, når jeg føler mig lyst til, at jeg bruger Brillat-Savarin, med trøfler, siger hun.
Den måde du koger en grillet ost på er lige så vigtig som at vælge de rigtige ingredienser. Kardinale synder ville ikke smelte osten nok og ikke rist til brødet nok. Hvem vil have en grillet ost med ikke-smeltet ost eller ikke ordentligt grillet brød? spørger Lefebvre.
Razzle Blazzle kan også gå ned på ydersiden. Det er sjovt at lægge nogle fint revet parmesan i non-stick stegepenet og lægge det allerede buttered brød ind i det, siger Hopkins. Det skaber en dejlig tynd parmesanuile på det outside, du skal være reel forsigtig med graden af varme, fordi du stadig vil skorpe brødet under . Langsom og lav.
Hvis du vil gå fuld høj-lav, par din grillet ost med noget fancy. Lefebvre anbefaler at afslutte din med Honeycomb eller Aged Balsamica også med et godt glas champagne, som Krug. Hopkins er enig i Krug Fronten, anbefaler noget med bobler. Det skærer fedtet, renser ganen og opdateres: et iskold mousserende vand, champagne eller iskold øl, siger han. Hans valg for stadig vine er en skarp hvid loire eller en provencal rosà ©.
