WorldDiaBetesDay2022: Det er aldrig for sent at skifte til en sund kost. Og det er også vigtigt at tilpasse og tweak ens spisevaner til vores krops krav og de sundhedsmæssige forhold, man beskæftiger sig med. Af de sygdomme, der plager den større befolkning i dag, er diabetes en af de mest fremtrædende og seriøse lidelser, der kræver konstant overvågning og -regulering . Faktisk blev World Diabetes Day, som fejres den 14. november hvert år. Sammen med medicin er det også vigtigt for en person, der kæmper for diabetes for at skræddersy deres kost efter deres helbredstilstand. Og en effektiv ændring kan være at skifte til brun ris.
Fordelene ved brune ris er veldokumenterede, og eksperterne garanterer for fordelene, det kan tilbyde menneskekroppen, når den forbruges på den rigtige måde i bestemte mængder. Brun ris er et foretrukket alternativ til hvide ris til dem, der forsøger at regulere deres diabetesniveau, og dette har stort set at gøre med det faktum, at brune ris har et lykkamisk indeks end hvid ris.
Så hvordan er brun ris sammenlignet med hvid ris? Ifølge Harvard Health Publishing, kogt brun ris har en score på 68. Dette gør det faldende under kategorien af medium GI mad. Hvid ris har derimod en GI på 73, hvilket gør det en høj GI mad.
På samme måde er brun ris også høj i fiber i modsætning til hvid ris, hvilket gør det til en bedre mulighed for dem, der er diabetiske. Dr. Anju Sood, en Bangalore-baseret ernæringsekspert, sagde, Brown Rice er en lav glykæmisk indeksføde. Dette tyder på, at frigørelsen af sukker fra brun ris ikke vil være høj efter fordøjelsen. Hvis sukkerarterne frigives langsomt, absorberes de og elimineret bedre uden at forårsage pludselige pigge i dit blodsukker. Hun forklarede, at hvide ris, tværtimod, som en høj GI-mad frigiver mere sukkerindhold.
Ansvarsfraskrivelse: Dette indhold inklusive rådgivning giver kun generisk information. Det er på ingen måde en erstatning for kvalificeret medicinskopinion. Altid konsultere en specialist eller din egen læge for mere information. NDTV hævder ikke ansvar for disse oplysninger.
Finhakket blomkål kan være en bemærkelsesværdig nonstarchy side, der er lavere i kalorier og kulhydrat end ris. Eller gør det til en hovedret ved at tilføje kyllingebryst, rejer eller tofu. For at gøre denne opskrift endnu lettere, start med pakket ryset blomkål, der kan findes frisk eller frosset i mange købmandsforretninger.
Da hvid ris er stærkt behandlet, fjernes de fleste af de næringsstoffer, som den oprindeligt indeholder, fjernes. Ifølge Dr. Marissa V. Romero af det filippinske risforskningsinstitut, så meget som 15 af protein, 85 fedt, 80 af thiamin, 70 af riboflavin , 68 af niacin, 90 af calcium, 75 af phosphorus og 60 af alle de andre mineraler fjernes under poleringsprocessen af ris.
En anden ting, der går til Adlai, er det faktum, at det er meget nemt at lave en del Adlai til to dele af vand, lidt det samme for, hvordan ris er kogt. Og yup, du kan bruge din ris komfur til at lave også Adlai.
Ifølge American Diabetes Association er Plantains tilberedt som-IS de bedste stivelsessvigtige vegetabilske muligheder for diabetikere . Hvorfor? En halvkop-servering indeholder kun ca. 24 gram kulhydrater, og diabetikere bliver normalt bedt om at begrænse deres carbindtag til 45-75 gram kulhydrater pr. Måltid.
I stedet for at holde sig til pasta og ris, prøv disse opskrifter til vegetabilske alternativer til ris og pasta, hvilket vil hjælpe dig med at skære ned på din kulhydratdelstørrelser, hvis du har brug for til såvel som at tilføje til dine fem om dagen:
Større sorter af revnet hvede som Bulgur hvede er ideelle, når de forbruges i stedet for ris. Denne form for hvede kan koges over komfuret eller i en riskomfur som ris. Til madlavning på komfuret skal du koge 2 kopper vand i en gryde og tilsættes i hveden, når vandet kommer til koge. Reducer flammen og lad det simre, indtil alt vandet inddampes. Fluff the Wheat med en gaffel, når den er færdig.
På grund af sin grime tekstur er kogte havre ikke sådan en foretrukken ris-erstatning, men når de koges på den rigtige måde, kan kornene være fulde og ikke for klæbrige. Dry stege en kop havre i en pande under lav flamme i 5-7 minutter. I mellemtiden koge 1-1 / 2 kop vand i gryde, og når vandet kommer til kog, skal du tilføje de stegte havre og blande en gang. Kog under medium flamme, indtil alt vandet absorberes.
Ragi Mudde Opskrift: Bland 1 kop ragi med 1 kop vand, indtil det er en opslæmningsblanding. I mellemtiden kog 1 kop vand med en knivspids salt og tilsæt ragi-blandingen, når vandet kommer til koge. Hold omrøringen blandingen, indtil alt kommer sammen. Knæ blandet i bolde ved at væde hånden. Disse går godt med nogen form for gravies eller Dhals. Med type 2-diabetes skal der tages hensyn, mens du forbruger Ragi, da det har tendens til at hæve blodsukker for nogle mennesker. Kontroller blodsukkerne 2 timer efter at have forbruget og undgå dette, hvis sukkerene er høje.
Er ris og hvede godt for diabetes?
Brun ris er bedre end hvid ris, da sidstnævnte er forarbejdet og poleret. Diabexy QA Serie 1recommended produkter i videoen. Wild Rice har en GI, der kan sammenlignes med den hvide Basmati-ris og er høj i fiber og mange andre næringsstoffer, der kan være.
13 af de bedste Sunde Risalternativer til Diabetikere Og Diabetes måltid planer. Ris er den integrerede del af den sydlige indiske frokostmenu, men med type 2-diabetes, der bruger mere hvid ris 14 kop, svarer til 15 gram kulhydrat og er enkle carbs, kan føre til højt blodsukkerniveauer, da vi selvfølgelig ikke kan holde sig til bare kop ris til en måltid. Men der er andre rissubstitutter, at en diabetiker kan spise, selvom de ligeledes bør være begrænset fordi.
