Lige et øjeblik...

Kan du fryse kogt kylling stegt ris? jeg har glemt sin

æœ¬ç ™ ºæ~Žã ®è £ ½é € æ-¹æ³ • A A € ç,'ã, ç ± ³E £ ¯ã,'æº-å, ™ ã ™ ã , <å · ¥ C ³ï¼'ã« æœ¬ç ™ ºæ~Žã ®è £ ½é € æ-¹æ³ • en ®æ|,è| ã,'示㠙 en €, 1. produktion fremstillingsmetoden ifølge den foreliggende opfindelse omfatter et trin med fremstilling stir-fried kogte ris, et trin til fremstilling af en stir-fried kogte ris materiale og et krydderi, og den separat stir-fried kogte ris og stir-fried fødevaremateriale. En frysetrin og en knusning og blanding trin med blanding af den frosne stir-stegte ris og stir-fried ingredienser mens knusning. Fig. 1 viser en skitse af fremstillingsfremgangsmåden ifølge den foreliggende opfindelse.

æœ¬å · ¥ C

  I den foreliggende opfindelse, kan stegte ris med en knasende virkning opnås ved stegning af kogte ris under fjernelse vanddamp, men når de kogte kogt ris indeholder et spejlæg, eksisterer spejlæg således at den dækker den Kogte ris. Det er særligt foretrukket. Stegt kogt ris, der indeholder krydderier er nemt at holde sig til hinanden, så det kan være svært at smuldre efter frysning, men hvis det spejlæg dækker kogt kogte ris, stegte kogte ris kommer i kontakt med hinanden. Derfor knusning efter frysning bliver let. Som for mængden af en ristet æg, 5-30 masse dele er foretrække i forhold til 100 massedele af kogt ris.

  Ved at tilføre kogte ris ind i cylinderen og stegning det samtidig fjerne vanddamp fra cylinderen, kan fugten fra kogte ris fjernes, og en stegte kogte ris et med en knasende konsistens er opnået. På dette tidspunkt er det foretrække at den kogte ris, den spiselige olie og fedt og krydderier blandes på forhånd og derefter føres ind i cylinderen. Dette gør det vanskeligt for de kogte ris til at brænde ind i apparat når stegt, og giver også mulighed for ensartet krydderier.

  Hertil kommer, når den stegte ris indeholder spejlæg, ægget væske fødes ind i det cylindriske legeme apparat og stegt til en halv-moden form, og ris ris er fodret i kontakt med den halve modne æg væske og stegt. Det er foretrække at belægge kogte ris med æg. Specifikt er det foretrække at levere kogte ris i en semi-moden æg væske opnået ved spejlæg væske. Ved at gøre på denne måde, er situationen hvor overfladen af kogte ris er drysset med semi-modne æg væske opstår, og kogte ris er dækket med et æg.

  Ved brug af nævnte apparat , stegte ris en kan fremstilles ved en batch type og kan fremstilles ved en kontinuert type. Batch type er en fremgangsmåde, hvor en vis mængde af kogt ris og om nødvendigt, er æg flydende stegt og stegte kogte ris a udtages fra det cylindriske legeme. I den kontinuerlig -type er en vis mængde kogt ris og om nødvendigt ægvæske kontinuerlig Ly Fed fra en åben ende af cylinderen i cylinderen og den stegte Kogt ris A er Kontinuerlig Ly taget ud fra den anden åbne ende af cylinderen. Er metoden. Fra synspunktet til at arbejde effektivitet foretrækkes kontinuerlig type i den foreliggende opfindelse.

æ ¬å · ¥ Ǩ <à § ¯Ç, ', Å ... · É Ã,  €, ç,' ã, å ... · ¨ ¨ ¨ é € £ ÿç "¨æ²¹è", à § · · · ã, ‰ ‰ œå ... ~ æ ã §Ã, ã € € € ¸¸ã € ªª ª '™ ™''å «ã, € €, 1-2. Trin Forberedelse af omrøring af omrøringsstoffer I dette trin fremstilles omrørerens ingredienser. De stegte ingredienser er ingredienser stegt med spiselige olier og fedtstoffer og indeholder normalt krydderier.

 Når den stegte ris og de stegte ingredienser hurtigt fryses på denne måde, ødelægges celler som riskorn og grøntsager næppe under frysning, og lækage af intracellulær fugt kan minimeres. Som et resultat, i fryseren, bliver den stegte kogte ris eller de stegte fødevareingredienser og den stegte kogte ris og de stegte fødevareingredienser vanskelige at klæbe overdrevent , således at knusning lettes i det næste trin.

     Endvidere vil stegte kogte ris og stegte ingredienser i den metode, der stirres steg efter blanding af ris og ingredienser, og fryser disse blandinger. Derfor lukkes krydderiet i de stegte ingredienser eller ekstraktet afledt fra ingredienserne til det omrørte stegte kogte ris, og disse forbedrer adhæsionen mellem den stegte kogte ris og de omrørte ingredienser under frysning, hvilket gør det vanskeligere at knuse. I den foreliggende opfindelse fryses den omrørte stegte kogte ris og de stegte ingredienser imidlertid separat uden at blive bragt i kontakt med hinanden med varme. Af denne grund er den stegte ris og de stegte ingredienser ikke overdrevent klæbet under frysning. Derfor lettes knusning i det næste trin, og effektiv rosefrysning kan opnås.

Æœå · ¥  Çμ à • œ ³ ÿÇ, 'ç ± ³ £ £ ¯ï¼ ¡Ã šÃ, à ³Ç, ', Å ... · Æ ï¼ ¢ ã,è§ £ ç • à -ää ^ · à ¥ à ¥ <ã €, Å ‡ Çμ à • Ç ± ³ ³ £ £ ¼ ¡šÃ, ³Ç, 'Å ... · Æ ï¼ ¢ ã œæ · å ã • à ¥ à ,à ,Ã, š  † · Å ‡ Ç, '£ £ œè £ ½É € à • Ã, œ, <ã €, ä ¸ ¡€ è ã ã ® ‡ ‡ ¡ï¼ ¡¼ ï¼ ¢ ï¼ ï¼'ï¼ ï¼ ¼ ¼ € € œï¼'ï¼ ï¼ ¼ ¼ • à œ ¥ ½Ãã ¾ã -Ãã ã €, 1-4. Knusning og blandingstrin I dette trin blandes den frosne omrørte kogte ris A og det stegte rismateriale B, mens de bliver knust. Frosne stegte ris fremstilles ved at blande den frosne stegte ris A og det stegte fødevaremateriale B. Blandingsmassforholdet mellem begge er fortrinsvis A: B = 10: 1 til 10: 5.

 Knusning og blanding kan være udført ved en hvilken som helst fremgangsmåde, men ifølge den foreliggende opfindelse udføres den fortrinsvis som vist i fig. I fig. 2, 5 er et knusnings- og blandetrin, A er frosset stegt ris, B er frosset stegt ris, 50 er en knusnings- og blandingsindretning, og C er frosset stegt ris opnået ved knusning og blanding. . Knus- og blandingsindretningen 50 er fortrinsvis en kneader, der indbefatter en cylinder og en skrue anbragt i cylinderen. En kneader er en enhed, der anvender forskydningskraft genereret af en skrue til et objekt for at blande og opløses objektet og betegnes også som en ekstruder. I den foreliggende opfindelse kan en uniaxial kneader med en skrue eller en biaxial kneader med to skruer anvendes. Skruenes form, størrelse og rotationshastighed kan justeres efter behov ifølge mængden af ​​den frosne omrørte stegte ris A og det frosne omrørte stegte fødevaremateriale B.

I den foreliggende opfindelse er den frosne omrørte stegte kogte ris A ikke i tæt kontakt med den stegte kogte ris, og det frosne omrørte stegte kogte materiale B er ikke i tæt kontakt med omrøring stegte kogte materiale. Af denne grund er det muligt at anvende en apparat såsom et ælteapparat, der let kan knuses og blandes, kan anvende en forholdsvis svag forskydningskraft, og har fremragende knusning og blanding effektivitet . I denne opfindelse kan i denne opfindelse knusningsblanding effektivitet opnås 1-2 T / H, og den frosne stegte ris frosset ved Rose kan fremstilles effektivt .

 For at udføre dette knusnings- og blandetrin Mere Effektivt kan et trin af foreløbigt knusning af den frosne omrørte stegte kogte ris A og de frosne omrørte ingredienser B tilvejebringes før dette knusning og blandingstrin. . Især kan den frosne omrørte ingrediens B være vanskeligt at desintegreres afhængigt af typen af ​​ingredienser og krydderier, der anvendes. I dette tilfælde er det foretrukket for at forbinde det frosne omrøringsmateriale B under anvendelse af knuseren vist i fig.

   Yderligere, i knusnings- og blandingstrinnet, kan en uopvarmet hakkage tilsættes. Ved at blande hakkede lange riskager, der ikke opvarmes, er det muligt at fremstille stegt ris med en fremragende duft og tekstur.

à    ·Ã † à ¥ ã -ã |å¾-ã, ‰ ‰ œ ÿå † · Å ‡ Ç, '£ £ ¯Ã € € € € é © Å ‡ à ãå † é ‡ ã è ¨ ‡ à • ã, œå¾¾ã € Å. ... è £ ... à • ã, œã |å • † å Ž ¢ Æ ... <à ¨ ¨ • Ã, <, <à €, 1-5. Vejnings- og emballeringsproces Den frosne stegte ris opnået på denne måde vejes ind i en passende mængde og pakkes derefter i en kommerciel form.

Æœèè £ ½É € Æ-¹æ³ • à § § · Ã, ‰ ‰,ã † · Å ‡ Ç, '£ £ ¯Ã © © £ £ à ¨Ã -ã £ ÿ ÿ ã ÿ ÿ ã '© © à ¥ ¨ ¨ ÿ ÿÿ £ ÿæet "ÿà ¨ ¯Ã ¯Ã ¯Ã € Å Â · Å ‡ Ç, '£ £' '«é É £ ÿà § à ¥ à † ë «š    à ¥ à † à ¥ Â Â Ç † ± Ã-ÿå¾¾¾Ã € ï¼-ï¼ Â Â Â ƒÇ · à ¥  «ã," Éš> à ¥ ã € à ¢Ä ¸ à ¥ à ¥ ã ÿ ÿ é é £ ÿ¡ ÿ ÿÃ, 'à † ã €, 2. frosset stegt ris den frosne stegte Ris opnået ved denne produktionsmetode har en sprød tekstur. Den crunchy tekstur refererer til en tekstur, der hurtigt opstår i munden, når den opvarmes til ca. 60 ° C og indeholdt i munden efter opvarmning for at kunne spise frosset stegt ris.

   Derudover har den frosne stegte ris opnået ved denne produktionsmetode en ekstremt lav -indretning af såkaldt revnet ris, der fremstilles ved at revne den kogte ris i knusningstrinnet. Som følge heraf kan riskornene være fast anerkendt på tidspunktet for spisning.

      Endvidere er den stegte kogte ris og de stegte ingredienser i den foreliggende opfindelse ikke i kontakt med hinanden i tilstanden med varme, så smagen af ​​den stegte kogte ris og ingredienserne er ikke Overdreven Blandet, og hver ingrediens er inkluderet, når den er inkluderet i munden. Du kan smage den unikke smag. Som følge heraf er det muligt at smage riskorn, der er velkendte med spiselige olier og fedtstoffer, hvilket resulterer i meget tilfreds stegt ris.

  På den anden side parallelt med produktion af omrørt kogt ris, 5 vægtdele grøntsager, 10 vægtdele krydret grillet svinekød og 1. vægtdele spiselige fedtstoffer og olier er opladet i en varm knæder og opvarmet, så ingrediens temperatur bliver 80  ° C og stegt. De således opnåede omrørte ingredienser blev anbragt på et stålbælte i et enkelt lag for ikke at overlappe hinanden og blev frosset ved at påføre kold luft af Â'35  ° C. fra oven og under bæltet. Den tid, der kræves til frysning, var 7 minutter. De stegede ingredienser efter frysning blev let knust med en knuser på forhånd.




Nyankomne

Farasbi Chi BhajiBeans kogte med jordnødder Opskrift af Subhalaxmi Samantaray

Farasbi Chi BhajiBeans kogte med jordnødder Opskrift af Subhalaxmi Samantaray

Fransk Bønner Ki Sabzi let at lave Hovedret opskrift Ruchis Kitchen

Blackberry og Apple Bakewell Tart

Blackberry og Apple Bakewell Tart

Find 1000s af tripletested opskrifter, ekspert madlavning råd fra dine yndlings berømthed kokke og de nyeste fødevaretendenser

Sort Bottom Banana Cream Pie med Vanilla Wafer skorpe

Sort Bottom Banana Cream Pie med Vanilla Wafer skorpe

Denne sorte bundpumpeskind har et chokolade ganache lag toppet med en simpel græskar påfyldning og bages i en pecan pie skorpe

Hvordan man laver en lille franskbrød

Hvordan man laver en lille franskbrød

Få Hvidløg brød opskrift fra Food Network

Fransk morgenmad Radish Plant Guide

Fransk morgenmad Radish Plant Guide

Få komplette detaljer om fransk morgenmad radise og se andre relaterede produkter Baldor tilbud, der giver en kvalitet, du kan stole på.

123 Fransk morgenmad og brunch opskrifter nyder hver dag med fransk morgenmad og brunch Cookbook Paperback Walmart. om

123 Fransk morgenmad og brunch opskrifter nyder hver dag med fransk morgenmad og brunch Cookbook Paperback Walmart. om

Morgenmad i Frankrig er ikke en udførlig affære, men der er stadig mange lækre fødevarer at vælge imellem.

Smør er det ultimative Breton produkt, og der er meget få retter, der dont involvere smør. Det forbedrer aroma og smag af mad uden at ændre deres karakter og det tilføjer glathed til retter, hvilket gør dem mere glædeligt til ganen.

Smør er det ultimative Breton produkt, og der er meget få retter, der dont involvere smør. Det forbedrer aroma og smag af mad uden at ændre deres karakter og det tilføjer glathed til retter, hvilket gør dem mere glædeligt til ganen.

Smør er det ultimative Breton produkt, og der er meget få retter, der dont involvere smør. Det forbedrer aroma og smag af mad uden at ændre deres karakter og det tilføjer glathed til retter, hvilket gør dem mere glædeligt til ganen.

Tilføj et nyt twist til dine yndlingsfamilieopskrifter med gourmet europæisk stil smør. Køb online eller i en butik i nærheden af ​​dig.

Tilføj et nyt twist til dine yndlingsfamilieopskrifter med gourmet europæisk stil smør. Køb online eller i en butik i nærheden af ​​dig.

Tilføj et nyt twist til dine yndlingsfamilieopskrifter med gourmet europæisk stil smør. Køb online eller i en butik i nærheden af ​​dig.

Kærnemælk Vanilla kage opskrift fra bunden

Kærnemælk Vanilla kage opskrift fra bunden

Dette er en meget alsidig opskrift og jeg bruger ofte. Great for fødselsdage, og også en god opskrift for dem med møtrik ogeller æg allergi.

Nyankomne

gulerod salat fransk oversættelse Linguee

Lær mere

Ofte set

Estragon KYLLING CREPES En bid fra hver bog

Estragon KYLLING CREPES En bid fra hver bog

Rotisserie kylling er den perfekte hurtig og nem Ud over disse krydrede franske pandekager fyldt med spinat, skalotteløg, og Brie.

French Chicken med hvidvinssauce i god smag

French Chicken med hvidvinssauce i god smag

En klassisk fransk gryderet, denne ene gryde parabol kombinerer kylling underlår, porre og linser kogt i en hvidvin og sennep sauce.

Rum kage med fransk vanilje vanille

Rum kage med fransk vanilje vanille

Denne ultramoistiske kage gennemblødt i rom og vanille vil få dig til at drømme om hvide sandstrande ved første bid.

Kobber Køkkenudstyr Online

Kobber Køkkenudstyr Online

Kobber Køkkenudstyr Online

Bringer jer alle mine yndlingsmærker fra hjemmet ... Frankrig, der er tjekke vores vidunderlige franske mærker samt franske bøger.

Bringer jer alle mine yndlingsmærker fra hjemmet ... Frankrig, der er tjekke vores vidunderlige franske mærker samt franske bøger.

Bringer jer alle mine yndlingsmærker fra hjemmet ... Frankrig, der er tjekke vores vidunderlige franske mærker samt franske bøger.

Aaron Crudens Classic French Crepe Opskrift Chiefs Rugby

Aaron Crudens Classic French Crepe Opskrift Chiefs Rugby

En sundere ww opskrift på fransk crepe med karameliseret Apple og Vanilla Yoghurt klar i lige 10. Få SmartPoints Value Plus Gennemse 5.000 andre lækre opskrifter i dag

Franske Crepes Opskrifter

Franske Crepes Opskrifter

Crepes lavet med mælk, æg, vanille, mel, sukker og salt. blandet sammen for at lave en batter. Klar til at lave tynde franske pandekager

Fiskesuppe med tomat og fennikel Ricardo

Fiskesuppe med tomat og fennikel Ricardo

Denne opvarmning og duftende franske stil løg og fennikel suppe er helt fantastisk toppet med smeltede cheddar ost souffler. Dette er gourmetsuppe på sit bedste.

Crostini med hjemmelavet Fig Jam og Gorgonzola opskrift Sur La Table

Crostini med hjemmelavet Fig Jam og Gorgonzola opskrift Sur La Table

Denne hjemmelavede figen marmelade er ekstra lækkert med rødvin eddike. I kombination med rosmarin dens lidt mere specielle end du er vant til.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.