Forvarm ovn til 350F. Smid sammen kartofler, 2 spiseskefulde olie og 1 tsk salt på en kantede bageplade, og spredning i et enkelt lag. Bages i forvarmet ovn indtil gaffel-bud, 30 til 40 minutter. Fjern fra ovn.
Overførsel varme kartofler til en stor skål; tilføje syltede jalapeo udsnit og bejdsning væske, Cotija og 1/2 kop koriander; kast til frakke. Skeen avocado salsa i 4 små skåle; top jævnt med kartoffel blanding, og drys med resterende 1 spiseskefuld koriander. Tjene straks.
Hvad gør så mange mexicanske retter unik er ikke kun en kombination af friske grøntsager, pikante krydderier og godt krydret proteiner, men thesauces og toppings. Alt fra salsaer til dypning saucer finishMexican opskrifter smukt. Når jeg laver enten fisk eller carne asada tacos, jeg holde med en af mine favoritter, en Avocado Crema.
Kalorier: 191kcal Kulhydrater: 11g Protein: 2g Fat: 17g Mættet Fat: 3g Kolesterol: 6mg Natrium: 250mg Kalium: 542 mg Fiber: 6g Sukker: 1g Vitamin A: 365IU Vitamin C: 17.7mg Calcium: 35 mg Jern: 0,6 mg
Ikke alene er thisSpicy Citrus + Avocado Salsa let at lave, men dens farverige, velsmagende, og hjælper dig med at øge dit daglige indtag af frugt og vitamin C. Yup, er frisk citrus fyldt med vitaminer og næringsstoffer, C-vitamin bliver en af dem.
Denne avocado salsa er lavet med ristet Serrano chile og tomatillos. Jeg gør det for Tacos Al Pastor, en tradition, der er ved at blive frisket op og re-introduceret til Texas via Dallas ny Trompo taco kulinariske plet af kokken / ejer, Luis Olvera.
Før jeg beskrive salsa, et ord om tacos al præst, en mellemøstlig kulinarisk tradition, den tyrkiske, Döner Kebab, at være en af de mere populære iterationer. Det bliver Shawarma i andre arabiske områder og Gyros i Grækenland. Mange tak! til den libanesiske samfund for at bringe denne lækre gade mad opskrift med dem, når de immigrerede til Mexico.
I denne blog Im deler den grønne avocado salsa opskrift thats min præference for tacos al præst. Dens lavet ved ristning serrano chile og tomatillos. I en efterfølgende blog, Ill andel marinaden opskrift på tacos og også hvordan man laver dem ved hjælp af din ovn slagtekyllinger.
2. I en blender, placere skrællede hvidløg og de andre brændte ingredienser, sammen med saltet og 1/4 kop vand. Blend indtil salsa er glat. 3. Peel og fjern pit fra avocado. Quarter det, tilføje det til blenderen og blend indtil du har en glat salsa med sorte pletter.
Vidste du, serrano peber har været kendt for at styrke dit immunforsvar, forbedre hjerte sundhed, genopleve gigt symptomer og ømme muskler, og endda lindre smerten fra helvedesild? Pretty cool for en varm peber!
Avocado salsa verde var fantastisk. Jeg brugte en jalapeo stedet for en serrano peber, 2 hvidløgsfed, og tættere på 1/4 kop koriander. Det var overraskende cremet, og meget lækker. Det kan stå på sine egne med eller uden laks, og jeg er ivrig efter at prøve det i andre retter.
Kinas avocado salsa har meget mere varme end den version Anjie har kommet til at kalde hende ejer efter eksperimentere med det. Hendes er meget mere liquidy og dens brand. Meget chile dominerende, siger Anjie. Mine er mere mellem en salsa og en guacamole. Dens lidt thickeractually meget tykkere, og dens absolut ikke så varmt. Selvom lad posten afspejle: Anjie er ikke en til at vige tilbage fra chile varme og gør utallige salsaer at score højt på caliente skalaen.
Denne avocado salsa er en af mine mange salsaer i rotation, siger Anjie. På alle tidspunkter, eller mindst 95 af tiden, vil du finde en eller flere salsaer i mit køleskab. Fordi de er nemme at lave, og de egner sig til at gøre en hurtig måltid. Plus: de er lækre.
Klar til at gøre anjies avocado serrano chile salsa?
Anjie Villalobos lært at lave mad fra sin mor, Zelma Pino Berkenkamp. Den Pino familie udvandrede fra Spanien med Hernn Cortes i det 16. århundrede og bosatte sig i Sante Fe, New Mexico. Senere generationer spredes gennem sydvest . Anjie bor i Seal Beach, Californien.
