Stående ved ovnen, tilføjer hun noget olie til hendes pancetta madlavning i en pande, generøst drysser det med frisk sort peber og rører. Aftørring hænderne på hendes forklæde, hun ivrigt presser spille på sin bærbare computer til at fortsætte med at se kokken Johnmake det næste trin i opskriften.
Selvom fiktive , denne kvinde er en af mange mennesker henvender sig til internettet til madlavning videoer og opskrifter. Mia Quagliarello, leder produktmarked for indhold og fællesskab på YouTube, siger, at opskrift søgninger på YouTube har firedoblet siden 2008 med søgetermer som 'langsom komfur og' sunde opskrifter ser en 5.000 procent stigning i de seneste to år. Hvad er det, der bringer folk til nettet?
I stedet for at søge gennem kogebøger, kan brugerne få en mere hands-on erfaring online. Og som Quagliarello siger, video er en meget dynamisk medium, der tillader folk at sætte deres eget spin på, hvad de gør, hvilket resulterer i en uendelig række kreativitet på nettet, som er præcis, hvad vi fundet.
Har en fødevare ønske om, at du ønsker at se gå i opfyldelse? Skriv Chef John om en opskrift, du gerne vil se, og chancerne er, at du vil se en video opskrift poppe op for det. Chef John isnt populære, fordi hes forsøger at efterligne et netværk personlighed eller audition til Top Chef; fans se hans videoer, fordi han er handler om fødevarer. Â En tidligere kulinariske skole instruktør, Chef John giver grundlæggende til komplekse video opskrifter og derefter tilbyder en ingrediens liste og tilstødende blogindlæg på sin hjemmeside.
To kvinder tager en legende og noget aparte tilgang til rå fødevarer med en sjov indledende sang og smukke mad skud. Deres accenter tendens til at variere fra dårligt udført italiensk mafia, gangster og baby snak. Du kan se nogle flaske slikke og vugger dansetrin, men opskrifterne generelt er gode, klare og interessant.
Vegan madlavning i hendes hjem køkken med opskrifter som Mini Vegan Pumpkin Pie, Quinoa Kitchari og Frozen Chokolade-Lygte Bananer. Hver video har tætte billeder af maden med trin-for-trin forklaringer for opskriften med generelt god kvalitet og klarhed.
Inspireret af en tidligere medarbejder med MS, har Chef Amanda Freitag skabt en række videoer til MS-patienter, at fokus på deres helbred og nydelse mad noget, der vil gælde for alle, ikke kun dem med MS.
Traditionelle koreanske retter med opskrift ingredienser der vises på skærmen udarbejdet af Maangchi og hvis du nogensinde finde dig selv på en båd i Honduras uden værktøj, men masser af koreanske ingredienser, shell vise dig, hvordan man laver en rå dypning sauce til fisk du fange.
Ive blevet følge Chef John Mitzewichs Mad Wishesblog og YouTube-kanal i årevis. Hans stil at undervise dig hvordan man laver er bare dejligt, selv om der ikke, især fordi hes altid gør frygtelige rim vittigheder.
Laura Vitales kanal, Laura i køkkenet, får masser af airtime i vores hjem ikke bare fordi jeg nyder at se dem, men også fordi min 5yo søn er lidt besat. Han elsker at efterligne hendes underskrift Hiii guys! Im Laura Vitale, og på denne episode. intro, og hes endda taget til at producere sin egen opskrift Vis under afspilning.
Ive altid haft den forstand, at jeg nok ikke ville komme sammen med gutterne fra BBQ Pit Boys kanal, hvis jeg mødte dem i det virkelige liv, men mennesket Id spise deres mad hele dagen. Hvis du læser sites som meathead Goldwyns AmazingRibs. about og stadig ønsker mere grill godhed i dit liv, BBQ Pit Boys er hvor dens på især deres ældre videoer.
Onions- mens i tyk kamp med min trykkoger erhvervede Ive en langsom komfur. Nogle kommentar om duellerne natur langsom versus hurtig madlavning er i orden her. Måske en glibber Hungry løg end jeg kan give sagt kommentar. Im udkig efter en anbefaling til en kogebog. Jeg tænkte på at købe Amerika Test Kitchen Sund Slow Cooker Revolution. Jeg har lyst til Id være mere tilbøjelige til behov idé hjælp omkring sundere elementer-dens ingen strækning at smide i en svinekød skulder, heller ikke jeg har brug for en opskrift til at gøre det. Enhver anden anbefaling s eller tanker? Jeg ved, der er en masse hjemmesider derude, men helt ærligt jeg bare vild på internettet, og nogle gange har brug for mere fokus.
John Mitzewich dimitterede fra PaulSmith'sCollege, New York, i 1983. Han modtog en Associate of Applied Science grad, med udmærkelse, i Culinary Arts / Chef Training, og blev også hædret som den skolens 1983 "Outstanding Chef Training Student". Han har holdt "næsten enhver position mulig" i restaurantbranchen, herunder Executive Sous Chef på Carnelian Room, Sous Chef på Ryan's Café og Garde Manger på San Francisco Opera. Mitzewich var en kokelinstruktør på CaliforniaculinaryAkademy i Sanfrancisco i fem år før de forlod for at fokusere på at undervise folk til at lave mad online.
Så hvorfor tænkte han på at tape et 50 videokamera til sit krydderi rack og lave et par madlavningsvideoer i sit køkken for at sende på YouTube var en god ide, ingen vil nogensinde vide. Men 500 videoer senere har Mitzewich hobnobbed med executive producenter af fødevarenettet, har mere YouTube Abonnenter Chef Jamie Oliver, og har to kogebog Kontrakter såvel som en fem-figur aftale med videodelingswebstedet.
